А. чари. докторант, Туркменський сільськогосподарський університет
При підлоговому вирощуванні брой-леров високопродуктивних крос-сов до якості підстилкового матеріалу пред'являються підвищені вимоги. Основними його крите-ріями є оптимальна вологопоглинаючі здатність, сухість, рихлість, низька теплопровідність при використанні в пташниках з необогреваемих статями, відсутність про-ствие бактерій і мікроскопічес-ких грибів. Якісна підстилка сприяє оптимізації зоогігієнічних умов вирощування курчат, позитивно впливає на їх життєздатність, продуктивність і отримувану продукцію. Поганий підстилковий матеріал надає не тільки негативну дію на ці показники, а й часто призводить до виникнення різних забо-вань дихальної системи, до па-тологических змін в трахеї, легенях, нирках і печінці.
Зазвичай в якості підстилки ис-товують деревна тирса і стружку, але вони стають Дефі-цітной і з кожним роком доро-жают. Ці обставини спонукаючи-ють шукати нові джерела матері-теріалів або частково економити їх за рахунок добавки деяких мінеральні-них речовин - цеолітів, лігнітів, пікумного вермикуліту та ін.
Доступним видом підстилкового матеріалу для м'ясних курчат може стати солома. Однак вона вражає-ся різними видами мікроскопії-чеських грибів. Рівень ураження залежить від кліматичних умов. За даними П. Сурая і Ю. Дворського, помірний клімат з високою вологістю сприяє зростанню грибів Penicillium і Fusarium. теплий і вологий клімат ідеальний для грибів Aspergillus. Відомо, що гриби роду Fusarium продукують мікотоксини, найбільш небезпечні для здоров'я птиці, а спори грибів Aspergillus викликають важко протікає захворювання аспергільоз, часто з леталь-ним результатом.
У наших дослідженнях було изу-чено вплив соломи, вико-мій в якості підстилки, на про-дуктівние якості птиці. Досвід проводили в умовах віварію. Бройлерів кросу «Росс 308» Вира-щівалі з добового до 42-денного віку в контрольній групі на тирсі, в дослідній - на підстилці з соломи. У період експерименту враховували живу масу, збереженість поголів'я, зат-рати корми, вологість підстилки, її мікробну забрудненість, ко-личество мікроскопічних грибів в підстилці.
Результати досліджень приве-ку в таблиці 1.
Підстилка з тирси мала меншу вологість в тече-ня всього періоду використання: перший тиждень - на 2,1%, у дру-гу - на 2,2, в третю - на 2,1, в четверту - на 2,3, в п'яту - на 3,0, в шосту - на 4,1% по порівняй-нію з соломою.
При візуальному огляді було від-мечено, що підстилка із соломи менш пухка, ніж з деревної тирси, протягом 2-тижневого терміну застосування. Починаючи з 3-х тижнів, вона стала більш щільною, а до кінця вирощування бройлерів на ній утворилася пометних кор-ка. Меншу вологість тирси, мабуть, можна пояснити фізичною структурою - більш дрібною фракцією, ніж солома, ко-торая в меншій мірі піддається злежування і ущільнення, тому з неї швидше випаровувалася волога. В якійсь мірі це связа-но і з різною поглинає спо-можності: вологоємність тирси 1 52, соломи - 257-275.
Загальна кількість мікробних тіл (ОМЧ) в 1 г підстилки із соломи ви-ше в усі враховуються періоди в порівнянні з даними показником деревної тирси. Різниця в нача-ле використання більше в 2,75 ра-за, в перший тиждень - в 2,04, в другу - в 1,1 8, в третю - в 1,75, в четверту - в 1,18, в п'яту - в 1,10, в шосту - в 1,04 рази.
Збільшення числа мікробних тіл в залежності від терміну використан-ня стало загальною закономірністю для обох видів підстилки. Так, для підстилки з деревної тирси дане підвищення становило від 7,1 млн. М.т. в тижневому возрас-ті курчат до 4908 млн. в б тижнів, а в підстилці з соломи від 14,5 млн. м.т. до 5120,2 млн. відповідно. Більше число мікробних тіл в підстилці з соломи по срав-рівняно з тирсою, можливо, свя-зано з більш високою її вологість-ністю.
Аналіз отриманих даних по числу мікроскопічних грибів показав, що в підстилці з тирси на початку використання їх число нижче, ніж в соломі, в 6,84, а в перший тиждень - в 1,74 рази. У міру збільшення терміну застосування уро-вень підвищувався в обох групах і досяг максимуму до 4-тижневого віку курчат. Але дане збільшення було неоднозначним. Якщо в підстилці з тирси число зріс-ло з 1,67 млн. В тижневому возрас ті курчат до 89,3 млн. До 4 тижнів, то в підстилці з соломи - з 2,91 млн. До 69,1 млн. Відповідно. При подальшому використанні число грибів знижувалося в обох групах - в 18,6 (тирса) і в 24,7 рази (солома).
Менше мікроскопічних гри-бов відзначено в підстилці з соло-ми, починаючи з 2-тижневого терміну використання. В кінці вирощува-ня птиці їх число було нижче в 1,7 рази в підстилці з соломи. За ві дімому, це можна пояснити її бо-леї високою вологістю і концентрацією в ній аміаку, який про-ладает фунгіцидною дією на багато спори грибів.
За видовим складом в обох підстилках в період використан-ня переважали Streptococcus sp. Staphilococcus sp. Micrococcus sp. Bacillus sp. E. coli. Penicillium sp. Candida sp. Aspergillus sp. За ме-ре зростання бройлерів і накопичення посліду в підстилці збільшувалася чисельність таких бактерій, як кишкова паличка, стафілококи і ін.
Різне фізичне і санітарно-гігієнічний стан підстилок зробило і різний вплив на продуктивні показники Бройля-рів (табл. 2).