Змова перед осетинської весіллям, Домніка

Змова перед осетинської весіллям, Домніка
В Осетії передвесільна підготовка починається зі сватання, якому передує знайомство молодих людей і їх домовленість між собою і з сім'єю. Якщо хлопець готовий взяти на себе сімейні турботи, а улюблена задовольняє всім побажанням його батьків і згодна прийняти сватів, останні відправляються в її будинок в заздалегідь обумовлений день. Їх має бути не менше трьох. Старшим в цій трійці посилають когось із шанованих чоловіків з числа сусідів або взагалі жителів даного населеного пункту. Другий сват - по можливості - брат батька або матері. Третім запрошують людину, якого добре знають і поважають в сім'ї нареченої. Це зазвичай допомагає прискорити справу. Так як сім'я дівчини знає про майбутній сватанні і його дні, вона має можливість підготуватися до візиту. І зазвичай вже з перших хвилин зустрічі можна судити, яким буде результат переговорів. Але при всіх умовах сватів обов'язково запрошують до столу.

І настільки ж обов'язково після другого тосту старший «делегації» повідомляє про мету приходу. Але, навіть якщо сім'я готова віддати дочку, прямого і негайного згоди свати не отримують - етикет не дозволяє. Тому господар будинку, подякувавши за честь, повідомляє, що пропозиція, звичайно, гладеньке, але треба порадитися з сім'єю, зі старійшинами роду, запитати згоди дівчини і т. Д. І пропонує зустрітися через якийсь час. Обговоривши день і годину нового візиту, свати прощатися. Але всі розуміють, що принципову згоду отримано. Тому, йдучи, гості залишають заставу - певну суму на частування наступних візитерів.

Змова перед осетинської весіллям, Домніка

Нова зустріч називається ФІДИД або шлюбна угода з батьками нареченої (т. Е. Змова). У наші дні він може проходити і в будинку нареченої (що традиційно, і найчастіше саме так і буває), і в будинку нареченого. У будь-якому випадку гостей чекають, але готувати їжу і накривати стіл починають тільки після їх приходу, так як гості повинні - нехай і з боку - бачити весь процес. Навіть жертовну тварину ріжуть при них. А щоб фі-дауджіта (довірені нареченого) не нудьгували, їм пропонують легкі закуски, фрукти, вино. Може навіть прозвучати пара тостів, але найбільш традиційних.

Змова перед осетинської весіллям, Домніка

Власне фідид відбувається за столом, накритим за звичаєм. Частування кожна сім'я виставляє, зрозуміло, різний, але пироги Оліб і голова і шия жертовної тварини - повинні бути в будь-якому випадку. Оліб - це ритуальний пиріг, обов'язкове частування і на змові, і на весіллі. Готують його з 500-600 грамів дріжджового несдобного тесту, що розкотив тонким шаром. На нього кладуть 200-300 грамів коров'ячого сиру, краю пласта з'єднують і знову розгортають корж. Печуть Оліб в духовці на малому вогні 15-20 хвилин до рум'яної скоринки і гарячим змащують налха (вершковим маслом). Таких пирогів повинно бути три. Їх складають стопкою і так подають на стіл.

Змова перед осетинської весіллям, Домніка

Коли приготування закінчені, які прибули запрошують до трапези. Стіл очолюють фідауджіта: в центрі - перший Старший (що з поважних сусідів), праворуч від нього - другий Старший (від сім'ї нареченої), ліворуч - третій Старший (дядько або інший родич жениха). Коли все розсілися, перший Старший встає і пропонує обговорити справу, що зібрало їх «за цей стіл».

Не доторкаючись до їжі, узгоджують калим, придане, до складу якого обов'язково входить весільний наряд нареченої (мабуть, найскладніший і дорогий на Кавказі і в Закавказзі), день весілля, число тих, хто приїде за нареченою, домовляються, хто і коли привезе жертовне тварина і т. д. і тільки коли всі питання вирішені, починається застілля.

Змова перед осетинської весіллям, Домніка

Керує діями за столом - перший Старший. Він пропонує тост за Стир Хуицад (Великого Бога), «доручає» молодих і споріднення сім'ї Мади МАІР (Діві Марії), Уастирджі та іншим святим. Його слухають і п'ють стоячи. Потім Перший передає один Оліб і базиг (плечова кістка жертовної тварини) молодшому за столом, а другий і третій Старші підтримують тост. Наступне слово надається найстаршому (за віком) з гостей, які супроводжують делегацію нареченого. Він виголошує тост за здоров'я всіх жителів села, сусідів, дякує господаря будинку і бажає, щоб обидві родини були задоволені новим спорідненістю, а щастя молодих осяяло не тільки рідних і близьких, а й всю Осетію.

Більшість осетин сповідає православ'я, яке прийшло в VI-VII ст. з Візантії, Грузії та Росії. Дуже невелика частина є прихильниками ісламу. Але незалежно від нинішнього віросповідання все шанують цілий ряд язичницьких вірувань і обрядів.

Третій Старший відрізає вухо жертовної тварини, тричі надсекают його і передає старшому з гостей. Той благословляє молодших гостей і передає їм вухо разом з келихом - це традиційний ритуал побажання молодим знайти своє щастя і створити щасливу сім'ю.

Фідид завершується зверненням старшого гостя до Касар Уастирджі (божество - покровитель порога) з проханням взяти під свій захист всю Осетію, що ріднять сім'ї і нареченого з нареченою.

Схожі статті