Желе з йогурту

Желейний торт з ківі і сметани Інгредієнти: Корж: Пісочне печиво - 400 г Вершкове - 150 г I желе: Желе зі смаком ківі - 2 упаковки Ківі - 2 шт. Желатин - 25 г II желе: Сметана - 750 г Молоко - 500 мл Желатин - 35 г Цукор - 200 г Приготування: 1. Печиво перетворюємо в крихту. 2. Масло розтопити, остудити і додати до печива. Замісити тісто. Воно вийде досить розсипчастим, але мокрим. 3. Форму для випічки застелити харчовою плівкою. На дно викласти тісто і розподілити його по всій поверхні, добре придавлюючи. Далі поставити в холодильник. 4. пакетований желе розвести за інструкцією, залив в посудину. Поставити застигати в холодильник. 5. Через деякий час додати нарізане шматочками ківі. 6. Додатковий желатин розвести в гарячій воді і додати до сиропу з ківі. Поставити знову в холодильник. 7. Через 4 години желе застигне. 8. Далі молоко довести майже до кипіння і залити їм желатин. Гарненько розмішати до повного розчинення і дати йому охолонути. 10. Сметану з цукром збити міксером до повного розчинення цукру. В процесі додати ваніль. Під час приготування пробуйте крем, він повинен бути солодким, так як пізніше ще додатися прісне молоко. 11. Не вимикаючи міксер, тонкою цівкою додати молоко з желатином. Це робиться для того, щоб не з'явилися грудки і желатин відразу не схопився від холодної сметани. 12. Цю суміш вилити обережно в вільне місце в формі і поставити в холодильник ще на годину. 13. Цього часу достатньо, щоб схопитися. Обережно зняти бортики і харчову плівку. Вага готового торта приблизно 2 ½ - 3 кг. Приємного апетиту # 33; # десерти.appetit

Фруктовий мармелад Інгредієнти: фруктовий сік - 100 мл Вода - 100 мл Цукор - 200 г Желатин - 20 г Приготування: 1. Желатин залити соком і залишити для набухання. 2. Цукор залити водою, довести до кипіння і тримати 3 хв, постійно помішуючи. 3. Зняти з вогню і відразу додати набряклий желатин. Заважати до повного розчинення. 4. У формочки залити сік з желатином і прибрати в холодильник до повного застигання. 5. Для того, щоб желе було легше дістати з форми, дно форми на пару секунд опустити в гарячу воду. Приємного апетиту # 33; # десерти.appetit

Йогуртове печиво з родзинками на швидку руку Інгредієнти: Борошно вищого гатунку 1,5 склянки Вівсяні пластівці Екстра Містраль 1 стакан Розпушувач 1 чайна ложка Сахара невеликий Демерара Містраль 1/2 склянки Ізюм дрібно рубаний 1 стакан Натуральний йогурт 0.75 склянки Рослинна олія 3 столові ложки Технологія приготування : Просійте борошно з розпушувачем, додайте вівсяні пластівці, цукор і родзинки. Все добре перемішайте. Збийте йогурт з маслом, влийте в борошняну суміш і замішати тісто. Сформуйте з тіста коржі. Випікайте близько 15-20 хвилин при температурі 190 ° С. Приємного чаювання.

Сметанне желе з бананами Інгредієнти: Cметана - 500 г Цукор - 100 г Банани - 2 шт. Шоколад - 25 г Швидкорозчинний желатин Приготування: 1. Сметана для приготування желе повинна бути кімнатної температури. До сметані додати цукор, збивати міксером приблизно 5 хвилин до повного розчинення цукру. 2. Желатин залити 100 мл гарячої води (не окропу), ретельно розмішати до повного розчинення желатину. Остудити до кімнатної температури, періодично помішувати. 3. Влити желатин до сметани (сметана і желатин повинні бути приблизно однакової температури, щоб желатин не згорнувся завчасно), збити. 4. Банани почистити, порізати великими кубиками. Розкласти по порційних келихах або склянках. 5. Розлити сметану по келихах, поставити в холодильник не менше ніж на 1-2 години, до застигання. 6. Шоколад натерти на дрібній тертці. 7. Посипати готове сметанне желе шоколадом. Приємного апетиту # 33; # десерти.appetit

Сметанне желе з бананами Інгредієнти: Cметанf - 500 гр Цукор - 100 гр Банан - 2 шт. Швидкорозчинний желатин Шоколад - 25 гр Приготування: 1. Сметана для приготування желе повинна бути кімнатної температури. До сметані додати цукор, збити міксером приблизно 5 хвилин до повного розчинення цукру. 2. Желатин залити 100 мл гарячої води (не окропу), ретельно розмішати до повного розчинення желатину. Остудити до кімнатної температури, періодично помішуючи. 3. Влити желатин до сметани (сметана і желатин повинні бути приблизно однакової температури, щоб желатин не згорнувся завчасно), збити. 4. Банани почистити, порізати великими кубиками. Розкласти по порційних келихах або склянках. 5. Розлити сметану по келихах, поставити в холодильник не менше ніж на 1-2 години, до застигання. 6. Шоколад натерти на дрібній тертці. 7. Посипати готове сметанне желе шоколадом. Приємного апетиту # 33; # десертиrecepti

Торт "Бите скло" Інгредієнти: 500г сметани 200г консервованих персиків 100г печеня і цукру 2пакета різнокольорових желе 10г ванільного цукру і желатину Приготування: Приготує желе Желатин залити на 10 хвилин водою Персики порізати, а печиво поламати великими шматочками Поставте тарілки з желе в гарячу воду і перевернути Сметану, цукор, ванільний цукор збити Додати остиглий желатин Додати персики, печива і шматочки желе Поставити в холодильник на 4-5 годин і вуаля торт готовий. # десертиrecepti

Желейна фантазія Інгредієнти і приготування: 500мл соку яблучно-апельсинового 1.5 ст.л. желатину розвести в невеликій кількості соку, потім нагріти до розчинення кристаликів желатину АЛЕ НЕ кип'ятити # 33; З'єднати з соком і розлити по стаканчиках. Поставити в холодильник. Потім: 200 м йогурту будь-якого 1ст.л. желатину розводимо в невеликій кількості соку, приблизно 2-3 ст.л і готуємо точно так же. Розчинений желатин змішуємо з йогуртом і викладаємо його на вже застиглий желейний сік. Коли йогуртовое желе застигне з верху кладемо збиті вершки і поливаємо розтопленим на водяній бані шоколадом. І в холодильник .Через 15 хв можна їсти. Приємного апетиту # 33; # 33; # 33; # десертиrecepti

Сметанне желе з бананами Інгредієнти: - 500 г сметани - 100 г цукру - 2 банана - 15 г швидкорозчинного желатину - 25 г шоколаду Приготування: 1. Сметана для приготування желе повинна бути кімнатної температури. До сметані додати цукор, збити міксером приблизно 5 хвилин до повного розчинення цукру. 2. Желатин залити 100 мл гарячої води (не окропу), ретельно розмішати до повного розчинення желатину. Остудити до кімнатної температури, періодично помішуючи. 3. Влити желатин до сметани (сметана і желатин повинні бути приблизно однакової температури, щоб желатин не згорнувся завчасно), збити. 4. Банани почистити, порізати великими кубиками. Розкласти по порційних келихах або склянках. 5. Розлити сметану по келихах, поставити в холодильник не менше ніж на 1-2 години, до застигання. 6. Шоколад натерти на дрібній тертці. 7. Посипати готове сметанне желе шоколадом. Смачного

Як правильно розводити желатин Розвести желатин просто: розчинити в холодній воді, далі долити рідини до потрібного обсягу, підігріти. Також дуже важливо пам'ятати: - Важливо дотримуватися пропорції, інакше може вийти гумовий виріб. 20 грам желатину + літр води = «тремтяче желе»; 40-60 грам желатину + 1 літр води = желе, яке ріжеться ножем; - Не можна желатин кип'ятити. В іншому випадку він не загусне; - Фрукти в рецепті дрібно ріжуться, тому що по крупно нарізаним свіжим фруктам желатин ковзає; - Не можна остуджувати желатинову суміш в морозилці, вона закрісталлізуется; - Термін придатності має важливого значення - прострочений желатин може зіпсувати все блюдо.

Домашній мармелад Інгредієнти: (соки бажано свіжовичавлені) 150 мл апельсинового соку 150 мл чорничного соку 250 мл персикового соку 250 гр густого йогурту 3 ч. Л. меду 100 мл води 30 гр швидко розчинного желатину. Форми Приготування: Готове желе можна розлити по формах, як на фото, а можна зробити ще й листкове желе, як розписано нижче. 5 гр желатину залити 2-ма ст. л. води (для набухання). Апельсиновий сік підігріти, не доводячи до кипіння. Розчинити в ньому желатин. Рідина вилити в форму і поставити в морозилку. Поки апельсинове желе охолоджується приготуємо йогуртовое желе: 5 гр желатину залити 2-ма ст. л. води (для набухання). 125 гр йогурту змішати з 1,5 ч. Л. меду. У 50 мл гарячої води розчинити желатин, додати ложку-дві йогурту. Розмішати до однорідної маси і змішати з рештою йогуртом. Масу охолодити і налити в форму, на апельсиновий шар. Поставити в морозилку для застигання. Приготувати желе з персикового соку і 10 гр желатину. Остудити і холодним желе залити йогуртовий шар. Остудити до утворення желе. Так само готуємо йогуртовий і чорничний шар. Форму з готовим желе опустити на кілька секунд в більшу форму з гарячою водою. Форму перевернути на робочу поверхню. Желе нарізати на кубики і тут же подати. Насолоджуйтесь!

Йогуртовий торт Інгредієнти: натуральний йогурт - 600 гр. молоко - 600 мл. желатин - 60 гр. лимонний сік (2 ст.л.) какао - 40 гр. цукор - за смаком (клала 100 гр. хто любить солодке, тому слід більше класти, мені вистачило солодкого полуничного шару) полуниця - 400 гр. вода - 100 мл Приготування: 1. Йогурт дістати з холодильника, щоб він придбав кімнатну температуру. 2. 50 гр. желатину залити молоком, дати постояти згідно з інструкцією, а потім нагріти до повного розчинення. Трохи остудити. 3. Йогурт збити міксером, додаючи цукор і лимонний сік. Потім поступово додати молоко з желатином, постійно помішуючи. Знову збити міксером. 4. Відокремити ¼ частина йогуртовой маси і змішати з какао. Залити роз'ємну форму і поставити на 10 хвилин в морозилку до застигання. На застиглий шар вилити масу і поставити в холодильник до повного застигання. 5. Приготувати полуничний шар. 10 гр. желатину приготувати відповідно до інструкції. 6. Приготувати полуничне пюре за допомогою блендера, додати цукор і злегка остиглий желатин. 7. Вилити полуничне желе на застиглий йогуртовий шар, поставити в холодильник до повного застигання.

Десертний сирний сир Інгредієнти: 500 г сирної маси 20 г желатину 4 ст.л молока желе на свій смак Приготування: - Желатин замочити в невеликій кількості води на 10 хвилин. - Додати молоко і розчинити його (я нагріваю в мікро, головне щоб не кипіло). - Змішати розчинений желатин з сиркової масою. - Вмішати кубики різнокольорового желе (кількість і якість: покупної або домашній - на ваш смак і переваги). - Загорнути ковбаскою в харчову плівку і поставити в холод до повного застигання, години на 2. Можна зробити і з сиром, тільки його треба перетерти і додати за смаком цукор з ванілін.

Кавово-молочне желе Інгредієнти: молоко - 2 скл цукор - 3 ст.л желатин - 1 -1/2 ст.л ванілін - 1 щіпка (на кінчику ножа) кави свіжозмелений - 1 ст.л цукор - 3 ст.л желатин - 1 ст.л вода - 1 стакан Приготування: - Желатин замочити в холодній воді до набрякання (окремо для кожного типу желе). Потім покласти на сито і дати стекти воді. - Молочне желе: цукор з'єднуємо з молоком, заважаючи і доводячи до кипіння, а потім додаємо ванілін. Потім маса охолоджується, кладеться желатин і прогрівається до повного його розчинення. До кипіння доводити не можна. - Кавове желе: вариться солодку каву, який з'єднується з желатином. Маса прогрівається до розчинення останнього, а потім охолоджується. - Після готовності обох шарів, заливаємо їх у формочки по черзі. Товщину і порядок шарів вибирайте довільно.

Полуничний десерт Інгредієнти: Полуниця 300.0 г Цукрова пудра 30.0 г Желе 1.0 пакет Сир ​​300.0 г Цукор пісок 2.0 ст.л. Сметана 3.0 ст.л. Вода проста 100.0 мл Желатин 10.0 г

Готуємо желе з каркаде Інгредієнти: 3-4 столові ложки чаю "Каркаде" 2 склянки окропу 15 г желатину мед або цукор - за смаком (в даному випадку 3 столові ложки меду і 1 столова ложка цукру) фрукти / ягоди (на фото мандарин) Приготування : 1. Чай залити склянкою води, залишити на 10 хв. 2. Желатин залити другим склянкою окропу і проварити на повільному вогні до його розчинення. 3. Чай процідити, додати мед, цукор і воду з желатином, перемішати до розчинення всіх інгредієнтів. 4. На низ склянки можна покласти фрукти або ягоди. Я поклала дольки мандарина, але вони спливли, вийшло теж красиво 5. Розлити в склянки, остудити і поставити в холодильник. Bon App # 233; tit

Готуємо желе з каркаде Інгредієнти: 3-4 столові ложки чаю "Каркаде" 2 склянки окропу 15 г желатину мед або цукор - за смаком (в даному випадку 3 столові ложки меду і 1 столова ложка цукру) фрукти / ягоди (на фото мандарин) Приготування : 1. Чай залити склянкою води, залишити на 10 хв. 2. Желатин залити другим склянкою окропу і проварити на повільному вогні до його розчинення. 3. Чай процідити, додати мед, цукор і воду з желатином, перемішати до розчинення всіх інгредієнтів. 4. На низ склянки можна покласти фрукти або ягоди. Я поклала дольки мандарина, але вони спливли, вийшло теж красиво 5. Розлити в склянки, остудити і поставити в холодильник.

Сметанне желе з грантами Інгредієнти: Сметана - 300 гр Вода - 400 мл Цукор - 200гр Желатин - 1 пачка Гранат - 1шт

Схожі статті

• Як зробити йогурт в домашніх умовах

• Вироби з стаканчиків від йогурту Растишка - що можна зробити з порожніх стаканчиків від йогурту

• Дзвіночки з баночок від йогурту, коробочка ідей і майстер-класів