«Жасминова весілля» - чудовий екземпляр китайського пов'язаного чаю, виготовленого в провінції Хуннань. Цей сорт, як і інші пов'язані чаї, приготовані з високоякісної сировини майстерними майстрами, є справжнім витвором мистецтва. Цінителів зелених сортів «Жасминова весілля» порадує не тільки своїм солодкувато-терпким смаком і квітковим ароматом, але і красою заварювання. Тугий кульку в гарячій воді розкривається подібно бутона прекрасної квітки.
Для виготовлення «жасминової весілля» беруть перші, другі та треті листочки чайного дерева кращого весняного врожаю, висушений квітка конюшини і дві стрілки жасмину. Бутони особливим чином скріплюються між собою і поверх вручну обв'язуються листям зеленого чаю. Потім на кожну кульку надаватися полотняний чулочек, який зберігає форму чаю під час сушіння.
Для заварювання «жасминової весілля» краще використовувати прозору посуд. Те, наскільки красиво і повно розкривається чай, є в тому числі і показником його якості. Квіти і чайне листя повинні бути правильно оброблені і пов'язані певним чином.
«Жасминова весілля» дає інтенсивний квітковий смак з терпким присмаком і солодкуватим ароматом. За рахунок щільної зв'язки чай екстрагується повільніше, тому заварювати його можна гарячою водою і кілька разів, не боячись зіпсувати.
- Географія і технологія виробництва
- Смак і дегустація
- Вплив на здоров'я
- Відгуки
Географічні особливості
Хунань - чайна провінція, яка славиться своїми зеленими чаями, а також постферментірованним чаєм.
заварювання
В 1 унцію входить приблизно 5-6 «кульок», кожен з яких краще заварювати в чайнику об'ємом 500 мл.
Дегустація
Найважливіше в цьому процесі - будьте вільні у своїх асоціаціях. Вони можуть бути найнесподіванішими і немає неправильних! Діліться своїми спостереженнями в особистому блокноті титестера.
ознайомтеся з колесом смаків унції
Дізнайтеся. як заварювати і дегустувати чай як титестер!
Користь для здоров'я
Зелений чай сприяє зміцненню судин, перешкоджає розвитку атеросклерозу і хвороб серцево-судинної системи. Знижує рівень цукру в крові. Чотири чашки в день допомагають в схудненні і очищенні організму від шлаків і токсинів. Регулярне вживання чаю з жасмином допомагає зміцнити нервову систему людини: чай знімає нервову напругу і нормалізує сон.
Чайне настрій і состоятніе
Романтичність і мрійливість
А Ви вже пробували цей чай?
Опишіть враження у вашому блокноті титестера!