§ 31. Лише в дуже небагатьох районах рибна ловля є у східних слов'ян основним способом добування їжі. Сучасне ставлення до неї виражено в російському прислів'ї: «Рибка та рябкú - втратити деньки».
Найбільш древні способи лову риби тепер застосовуються досить рідко, так як способи ці були розраховані на велику кількість риби в річці. Для цього не потрібно ніяких пристосувань, рибу ловили руками. За сприятливих обставин спосіб цей зустрічається і тепер. Волков (Україна), Романов і Єремич (Білорусія) описують ловлю риби руками, мало відрізняється від того способу, яким тварина вистачає рибу лапою. Згідно Єремич (1868), діти в посушливі роки ловлять рибу в пересохлих ставках; в цьому з ними суперничають
свині. Взимку на продýхе, т. Е. Коли риби, задихаючись від нестачі повітря, в величезних кількостях скупчуються у незамерзлих місць річки так щільно, що встромлений між ними кол варто начебто вбитий в землю, тоді треба тільки брати їх руками і кидати на лід. Влітку прямо з човна ловлять руками линів і мині; біля берега в ямах і в траві ловлять також іншу рибу і раків. Цих останніх приманюють ночами на світло, запалюючи на березі лучину, а також на м'ясо, яке прив'язують до палиці (білорус. Лúбела, лúбіло).
Черпають знаряддя рибного лову виконують ту ж роль, що і людська рука, але з великим успіхом. Такий, наприклад, сачок (сак, сітка, намет; білорус. Сачóк, таптýха, таптáла; укр. Хвáтка, пiдсáдка). Сплетений здебільшого з ниток, він має форму конічного мішка, укріпленого на дерев'яному дугообразном ободі і з довгою ручкою (до 650 см). Цим пристосуванням рибу черпають (сакáют, сáчат) в каламутній воді під час льодоходу, або кладуть його на дно річки і тягнуть по дну до берега. Іноді рибу заганяють в сачок, тупаючи ногами, і т. П. Інша пристосування, дуже схоже на це, але без ручки, кладуть на дно річки, часто з приманкою, і потім витягують його за прив'язану до нього мотузку (так звана пóмча, підйом ). Іноді при цьому рибу труять кукольваном.
Інший спосіб рибного лову полягає в тому, що рибу б'ють тупим або гострим знаряддям. У всіх росіян і білорусів широко поширений прийом глушити рибу; українці цього способу не знають. Глушать рибу на початку зими, коли лід ще тонкий і прозорий. Беруть дерев'яну калатало (кий, кóлот; білорус. Даўбавешка, даўбéшка) і сильно б'ють нею по льоду в тому місці, де видно нерухомо стоїть риба. Риба на якийсь час втрачає здатність рухатися і спливає наверх, де її і ловлять руками.
З гострих знарядь рибного лову у всіх східних слов'ян збереглася тільки острогу (білорус. Óстi; укр. Óстi, сандóля, сандóва). На рис. 25 зображена така білоруська восьмізубая острогу без дерев'яного держака, однак частіше зустрічаються остроги з меншою кількістю зубів, від трьох до п'яти. На кінці кожного зуба є невеликий гострий зубець, спрямований догори. Лов риби острогою росіяни зазвичай називають промінь, лучéнье. Ця назва пов'язана з тим, що такий вид рибного лову можливий лише в темні осінні ночі, при штучному освітленні. Палять соснову лучину, для чого на носі човна є спеціальне залізне пристосування. У Білорусії його називають каган (див. Рис. 26), а на півночі Росії - коза (див. Рис. 27 з Вологодської губ.). Вугілля палаючої скіпки падають в воду. У дрібних місцях, де зазвичай спить риба, яскраве світло пронизує воду до самого дна. Лучéбнік (рибалка, діючий острогою) б'є рибу острогою і витягує її. На Білому морі при лові мор-
25. Білоруська острогу. Могилевський повіт
ського звіра і риби користуються також гарпуном; там його називають кутúло. На відміну від остроги воно прикріплене мотузком до човна і має лише один зуб з зазублиною, який, проткнув рибу, у деяких видів гарпуна легко відділяється від держака. Гарпун кидають, острогою ж рибу б'ють, не випускаючи держака остроги з рук. Значно рідше зустрічається тепер інше коле знаряддя для ловлі риби, так званий багóр. Це простий залізний гак, укріплений на довгій тонкій рукоятці. На уральських річках, де до сих пір збереглася ловля риби за допомогою багра (багренье), довжина держака коливається від 5 м (так званий сормовóй багор, т. Е. Що вживається при лові в дрібних місцях, які тут називають сормá) до 18 м. держак складається з трьох зроблених з дерева частин: нáвязь, комелéк і багровúще. Багром ловлять рибу взимку. Відшукавши місце, де зупинився косяк риби (ятóвь). роблять в льоду ополонку, опускають в неї багор і починають рухати його вгору і вниз, захоплюючи при цьому рибу. Дуже рідко користуються коротким багром на ремені (так званий абрáшка). Крім Уралу багром користуються на Байкалі, а також на озерах Бессарабії, де українці взимку ловлять їм коропів. Там багор називають жіводiр. У річках, що впадають в Біле море, і в Онезьке озеро застосовують так звані кокоткú. Це щось на зразок невеликого якоря, чотири лапи якого мають гострі зазубрені гаки. Кокотки на мотузці опускають через ополонку на дно річки і відразу ж піднімають їх; їх занурюють і піднімають безперервно, поки не зловлять миня.
Загальновідомі вудки відрізняються від Багров тим, що на гачок вудки насаджують приманку. Однак риболовні снасті з гачками, але без приманки широко поширені і тепер. З них слід назвати давно вже заборонені, але тим не менш приємним всюди перемети, які називають також чорна снасть, шашкóвая снасть, балбéрочная, самолóв, укр. кармáк. До довгої тонкої мотузці, іноді до 1 км завдовжки, прив'язують на відстані 20 см один від одного гачки, кожен з яких прикріплений до волосіні завдовжки до 40 см, з поплавком. Цю снасть натягують поперек річки, прикріпивши її кінці до кілків або каменях. Завдяки течією річки гачки починають
26. Білоруське пристосування для освітлення води
при лові риби острогою. Могилевський повіт
27. севернорусскіх пристосування для освітлення води
при риболовлі. Вологодська губ. Сольвичегодекій повіт
ворушитися і захоплюють рибу за бік або за хвіст. Ця ж снасть, але з наживкою на кожному гачку, називається яруси, продóльнікі, кусовáя снасть, жівотнáя снасть, мáсельга.
§ 32. Наступним типом рибальської снасті можна вважати різні пастки. Їх плетуть з тонких прутів або ниток. Вони мають форму конуса, в який вставлений інший конус, більш короткий (див. Рис. 28, на якому зображена вершачи з Вологодської губ. Під назвою кіньгá). Снасті цього типу відрізняються один від одного деякими деталями і матеріалом, з якого вони зроблені. Частина їх роблять із прутів, зазвичай вербових. Це вéрша, нéрет, мóрда і мéрда, кінгá, сýрпа, кýжа, курдюм, кýбарь; білорус. кіш; Севрус. отикýшка, вересчанка. Два останніх назви (Вологодська губ.) Пояснюються тим, що в цю снасть встромляють кругом ялівцеві гілки. Мерéжа, кýрма, комлáч, крилéна, фітúль, вятель, ятір, білорус. жак плетуться з ниток; у п'яти останніх з боків крила. Бедá, хап (б) Оша (южрус.), Ятерь, ятiр (укр.), Вáнда, іж (Севрус.) Відрізняються своїми розмірами; їх роблять і з прутів і з ниток. Ставлять їх так само, наприклад в місцях прориву млинової греблі.
Севернорусскіе рибалки іноді обмазують внутрішню поверхню верші приманкою для риби, і такі верші називаються намазýшкі. Більш поширений інший спосіб заманювати рибу в вершу. Річку перегороджують парканом, крізь який риба пройти не може; в середині забору залишають вузький отвір, біля якого на дні річки поміщають вершу. Риба через брак іншого проходу мимоволі йде в вершу, вибратися звідти вона не може.
Паркани на річках бувають двох видів: 1) легкі, виготовлені з тонких дощок, з очерету, з солом'яною рогожі; їх називають котци, (укр. кiтцi, кóті, гард; білорус. котци, закóти); 2) міцні і міцні, які можуть витримати навіть весняний льодохід; їх роблять зі стовпів і називають ези, заéзкі, закóли, запóри, тиснув, білорус. ез, укр. iз. На рис. 29 ми бачимо такий заколи, який ставлять на р. Чиліма в Сибіру. До появи пароплавів заколи перегороджували в нижній течії Каму, недалеко від впадіння в неї річки Вятки. Тепер на великих річках ставлять тільки прібрéжнікі, т. Е. Заколи не на всю ширину річки, а лише на 10-20 м від берега.
Крім верші і схожих з нею пасток, про які вже йшлося, у заколовши ставлять і інші снасті. До них відноситься, наприклад, кутéц - щось на зразок довгого і широкого мішка (сачка) довжиною 6 м. Всередині мішка пропущені нитки, кінці яких
28. севернорусскіх вершачи із прутів для рибного лову.
Вологодська губ. Сольвичегодська повіт
тягнуться до рибалки, який сидить нагорі на заколи. Ці кінці (пóслухі) рибалка намотує собі на пальці або навколо вух. Завдяки цьому він відчуває кожен рух в мішку, викликане потрапила туди рибою, і відразу ж закриває мішок. Іноді послухи прив'язують до зігнутої лозини, на якому висить дзвіночок; дзвін цього дзвіночка служить для рибалки сигналом, що риба потрапила в мішок. Заколи з такою пасткою називається сéжа (від дієслова «сидіти», первонач. «С'д'ті»).
Розглянемо докладніше ще дві своєрідні пастки, які не мають нічого спільного з заколи. Южнорусские Орловської губ. ставлять восени в глибоких місцях поблизу берега садкú. Садок - це велика зроблена з хмизу клітина без однієї зі стінок і без дна. Такий садок встановлюють на дні річки і прикривають зверху жердинами і щебенем. Пізньої осені, щоб перезимувати в відокремленому місці, туди забиваються цілі косяки риби. Взимку в морози рибалки, піднімаючи шум, женуть її звідти, і налякана риба потрапляє в мішок, приставлений до бічного отвору садка.
29. севернорусскіх закіл для лову риби на річці Чулим в Сибіру
Українці при лові головнів в легенях Азовського моря користуються так званої доріжкою, або чакáнкой (т. Е. «Зробленої з очерету»). Це щось на зразок очеретяного килима, ширина якого 3 м, довжина - 15-20 м; краю його загнуті догори і донизу і утворюють закраїни. У тихі і ясні, але безмісячні ночі такі доріжки розстеляють на поверхні води. Відомо, що головні бояться темного об'єкта і навіть тіні на воді і завжди намагаються через них перестрибнути. Стрибнувши, вони потрапляють на доріжку, з якої не можуть вибратися: цьому перешкоджають краю, загнуті всередину.
Мережі, по суті, також є пастками. В одному виді мереж риба заплутується в комірках. Такі мережі зазвичай ставлять в воді нерухомо, вертикально; вони складаються з двох рядів (стін), перший з яких - більш рідкісний, другий же, навпаки, частіше. Такий вид мереж носить назву ставние мережі. Їх місцеві назви тенетó (Псков), режáк, частýшка, ахáн, бóтальніца, плáвенка, пóплавь, мерсóвка, кáлега, мережа; білорус. крига, уклéйня, сець; укр. сiть, сiтка, áва.
30. севернорусскіх тяглову невід. Вологодська губ. Сольвичегодська повіт
31. севернорусскіх поплавок. Вологодська губ. Сольвичегодська повіт
Інший вид сетевидной пастки - нéвод, що складається з великого мішка (матня, мáтіца, кнея, кормá) і крил з боків (див. Рис. 30). Рибу тягнуть в матню. Довжина невода, в залежності від величини річки або озера, коливається від 85 до 650 м. Великий невід, наприклад тагáс на Білому озері, складається з декількох частин з вічками різного розміру, що мають різні назви: прітóн або косяк, палéвка, тагасóк або часта, мережка, редкýшка. Такий невід вимагає 25-40 робочих, які становлять особливу артіль з виборним старшиною (ватамáн). Звичайний невід (запáс, невěд; укр. Невiд) вимагає влітку 4-12 робочих, а взимку, коли його тягнуть під льодом від однієї ополонці до іншої, 10-14 чоловік, кереге (в) óд - 3 чоловік в човні, чап - 4 чоловік; мутнúк - 2 осіб. У мутник особливо дрібні вічка і спеціальні мотузки, якими каламутять воду. Різновидом невода є також брéдень (інакше - бродци, волокýша, волочóк, полозóк, недóтка), який два людини тягнуть по дну озера чи ставка.
32. севернорусскіх бóтало. Вологодська губ. Сольвичогодскій повіт
Як і всі мережі, привід тримається на воді за допомогою поплавців (наплавóк, див. Рис. 31), прив'язаних до верхнього краю невода; великий дерев'яний поплавець, який прив'язують до кінця матн невода, носить особливу назву: лóвда, плýга, плýжка. По нижньому краю невода прив'язують глиняні грузила (грузúло, кúбас, опóка); нерідко це каміння, загорнуті берестой.
При користуванні цілим рядом рибальських снастей треба налякати рибу, щоб загнати її в мережу. Для цього зазвичай використовують бóтало (Севрус, бот, бóто. Бóтало, мтáло, імтáло, бóталка, бóтка; южрус. Болт, Хлуд; білорус. Баўтáло; укр. Бовт); це палиця з порожнистим конічним потовщенням на кінці, якою б'ють по воді (бóтают, див. рис. 32). Замість цього висвердленого конуса на кінці палиці зміцнюють полови берести (Севрус. Рóхаль). Іноді користуються палицею з товстим набалдашником (Севрус. Тóрбало, тóрбалка). Вдаються і до інших способів, наприклад лякають рибу, б'ючи дерев'яним калаталом по обох бортах човна з зовнішнього боку. Це роблять у тих випадках, коли ловлять рибу артіллю (Севрус. Кóлот).
Мережі плетуть зазвичай самі рибалки з конопляних або, рідше, лляних ниток різної товщини. При плетінні користуються двома основними пристроями: укр. глúця, рус. ігóлка або челночóк, які однакові у всіх східних слов'ян і у їхніх сусідів (литовців, фінів і тюрків). У голки з дерева, довжиною в 20-30 см і шириною в 2-5 см, в нижньому кінці є виїмка, а в верхньому проріз з язичком (див. Рис. 33). При плетінні мережі голку обмотують ниткою, закріпленої на язичку прорізи і в нижній виїмці. Лопатка буває різної ширини, залежно від розміру комірок мережі. Довжина лопатки - до 20 см (на рис. 33 вона зліва від голки). Іноді на кінці лопатки буває отвір, в яке вставляють великий палець лівої руки. На лопатці плетуть петлі, закріплюючи кожну вузлом. Зав'язуючи кожну наступну петлю, пропускають нитку через попередню. Ці петлі - вічка мережі. Коли певна кількість комірок, різний для кожного
33. Південноруське пристосування для плетіння мереж: голка і човник.
Харківська губ. Зміївський повіт
типу снасті, сплетено, перший ряд знімають з лопатки і плетуть наступний, пропускаючи при цьому нитка через відповідну петлю першого ряду. На рис. 34 зображений білорус (ігуменського повіту Мінської губ.), Який плете мережу (по фотографії А. Сержіутовского, що належить Російському музею в Ленінграді).
У Пинежской повіті (Архангельська губ.) Першу спійману рибу завжди з'їдає сам рибалка. Там же існує своєрідний звичай: піймавши маленьку рибку, рибалки б'ють її та примовляють: «Прийшли батька, прийшли мати, прийшли тітку» і т. Д. І потім кидають її назад в річку (Єфименко).
34. Білоруське пристосування для плетіння мереж.
Мінська губ. ігуменський повіт
В Архангельській губ. риболовецька артіль перед початком лову розрізає буханку хліба на шматки (так звані шахмачú) і кидає їх в мережу. Потім вона на невелику відстань протягує мережу по льоду, після чого отаман виймає шахмачі з мережі і роздає їх рибалкам. Рибалки сідають навколо мережі і з'їдають хліб, як ніби це їх улов. Це, безсумнівно, магічний обряд, який повинен забезпечити вдалий лов.
Дуже поширене у російських рибалок табу на слова. На всіх морях і великих озерах заборонено вимовляти певні слова: ведмідь, заєць, поп, лисиця і т. П. Слово «ведмідь» викликає бурю. Порушив цю заборону садять голим задом на перевернутий котел для варіння їжі всій артілі і два-три рази повертають. Ця процедура вважається ганебною, і такий вéрчений усіма зневажаємо.
§31-33. Про рибальство на Російському Півночі (знаряддя, способи лову, форми володіння і користування водними угіддями) см. Бернштам Т.А. Рибальство російською Півночі в другій половині XIX - початку XX ст. (По колекціях і архівних матеріалів етнографічних музеїв Ленінграда). Л. 1972, с. 62-98 (Збірник МАЕ, т. 28); Про промислах на Білому морі, рибальських віруваннях, звичаях, обрядах: Бернштам Т.А. Помори: формування групи та система господарства. Л. 1978, 176 с. ил .; вона ж. Російська народна культура Помор'я в XIX- початку XX ст. Етнографічні нариси. Л. 1983, 233 с. ил .; Браiм У.М. Риболоŷство ŷ Беларусi. Гiсторика-етнаграфiчни нарис. Мiнск, 1976. - 135 с.