Самогонний апарат в цілому виготовити не так складно.
Знадобиться велика каструля, глибока емальований тарілка або блюдо, розміром трохи менше каструлі. таз і висока підставка.
Технологія складання примітивного самогонного апарату:
- в каструлю поставити високу підставку (її можна виготовити і самому з жорсткою дроту або прикрутивши до наявної металевій підставці теж з дроту "ніжки" типу триноги).
- налити визріла брагу на дно каструлі в такому обсязі, що б вона займала обсяг до рівня підставки.
- на підставку поставити глибоку тарілку або блюдо (між стінками каструлі і краями тарілки повинен бути зазор).
- зверху каструлю герметично закрити великим тазом. Для герметизації можна використовувати Блажнов смужку тканини, яку згорнути в кілька шарів і прокласти між краями каструлі і таза. Можна використовувати і звичайне тісто, але потім буде потрібно якийсь час для видалення цього тесту з посуду.
- Все це ставиться на вогонь і в таз заливається холодна вода (відмінно підійде лід з холодильника або сніг, якщо це зимовий час).
При нагріванні спирт, що міститься в брагу випаровується швидше, конденсується на нижній частині таза з холодною водою і потім капає вже в глибоку чашку, яка знаходиться всередині каструлі.
Через хвилин тридцять, після закипання браги, каструлю зняти з вогню, вийняти з неї чашку з самогоном. "Перезаправити" - тобто вилити то що залишилося від браги, залити свіжу і знову виганяти.
При такому процесі отримання самогону є недоліки:
- не великий вихід самогону,
- часта зміна холодної води,
- складність в герметизації,
- потрібна вправність, щоб не було сильного кипіння браги, інакше вона може потрапити в тарілку з самогоном і зіпсувати його.
Звичайно цей спосіб отримання самогону і простий і не витратний, але. для отримання високої якості самогону все таки краще використовувати самогонний апарат. Він набагато зручний у використанні. Ємністю для нагрівання браги може послужити і звичайна скороварка.
