Є чітка кореляція між рівнями тестостерону і макро- співвідношеннями типів жирів (ПНЖК, насичені, моно насичені жири), а також білка [1].
Тобто якщо в дієті доводиться з якихось причин обмежувати калорійність (схуднення, підготовка до змагань і ін.) і відповідно скорочувати кількість жиру в раціоні, то щоб уникнути значного падіння рівнів тестостерону, бажано коригувати склад жирової кошика, таким чином щоб кількість насичених жиру складає не скорочувалася до мінімальних значень [3].
На рівні тестостерону також впливає склад тіла і обмеження калорійності. При голодуванні, зниження рівнів тестостерону відбувається у чоловіків з нормальною вагою, але не у страждаючих ожирінням [8]
Крім того, на рівні тестостерону впливає і швидкість втрати ваги. Так, при швидкості втрати від 1 кг ваги, рівні тестостерону падають на 30%, в порівнянні з втратою 0,5 кг в тиждень, у тренованих жінок, які не мають проблем з надмірною вагою [9].
Наявні комплексні дані, показують, що, найбільший вплив на рівні тестостерону, має навіть не стільки зниження надходження відсотка дієтичних жирів, скільки занадто швидка втрата ваги на тлі надмірних физнагрузок і агресивної дієти [10-11].
Незважаючи на те, що є переконливі аргументи на користь того, що для підтримки рівнів тестостерону на оптимальних значеннях, потрібно підтримувати склад жирової дієтичної кошика на рівні 20-30% від загальної калорійності, все ж в деяких випадках (наприклад, коли йдеться про низькокалорійної дієті для схуднення і збереження м'язової маси) це стає нереальним, тому що може відбуватися лише при зменшенні в дієті або білка та / або вуглеводів. При тому, що на низьковуглеводних дієтах і так відбувається зниження продуктивності [6], а також до зниження рівнів інсуліну і IGF-1, які, по всій видимості, більш тісно пов'язані зі збереженням LBM, ніж тестостерон [12].
За матеріалами Znatok-ne
Тобто в дефіцитному харчуванні бодібілдерів, в деяких випадках, може бути виправданим зниження жирів нижче 15-20% від загальної калорійності, якщо це необхідно для збереження більш високих відсотків білка і вуглеводів, коли їх кількість починає йти нижче меж діапазону ідеального для збереження ММ і продуктивності.