Сьогодні на ринках і в магазинах представлено стільки насіння, що очі розбігаються. Але як же буває прикро, коли плід нашої праці разюче відрізняється від намальованого на картинці! Щоб не розчаруватися, потрібно вибирати сорти, які найбільше підходять для наших кліматичних умов. І в цьому нам допоможуть експерти.
Огірки - примхлива культура
Огірок - найпопулярніша культура на кожній дільниці. Але примхлива! І сонця потрібно в міру, і з водою не дай бог переборщити - взимку можна залишитися без солінь.
На Волгоградської дослідної станції в Краснослободськ за огірки взялися всерйоз. Місцеві фахівці вже не перший рік працюють над вивченням сортів, їх скоростиглості і стійкості до шкідників і хвороб. Чинників вибору кращого насіння багато, але за роки роботи були обрані культури, які найбільше підходять до південного Волгоградському сонця.
- Найкраще при виборі насіння огірків орієнтуватися на виведені недавно сорти гібридів першого покоління, - радить Елеонора Суханбердіна, старший науковий співробітник станції ВІР. - З російських насіння це «Дебют», «Дуняша», «Катюша», «Любава». Непогано себе показали молдавські насіння «виверти», українські «Знавець» і «Мудрець», а також «Come one» з Голландії. Ці сорти дали високі показання врожайності, ранньої стиглості, стійкості до несправжньої борошнистої роси.
На кафедрі садівництва, селекції та насінництва ВДАУ віддають перевагу сортам, перевіреним часом.
Томати і в салат, і в банку
З сортами томатів все виявилося набагато простіше. Ідеальними для нашого клімату вважаються всього чотири види насіння червонобоких.
- Говорячи про томати, слід зазначити сорту «Ліндо», «Бобкат», «Подарунковий» і «Спрут», - продовжує Ігор Поковиров. - Насіння цих сортів добре зарекомендували себе в нашому кліматі. Дачникам корисно буде знати і те, що бадилля у цих томатів не схильна до засихання. Крім того, згадані сорти заслужено визнані універсальними, так як підходять як для поїдання в свіжому вигляді, так і для засолювання. Вони середнього розміру, кулястої класичної форми, м'ясисті, ароматні і у них відмінні смакові якості.
Ранній перець і невибагливі баклажани
Говорячи про солодкому перці, наш експерт Ігор Подковиров радить віддавати перевагу раннім сортам: «Зорька» та «Віктор». Вони не обдурять очікувань і дадуть хороший урожай.
- Крім цих сортів відмінно підійдуть для висадки та гібриди серії «Зірка Сходу», - уточнює Ігор Юрійович. - Плоди цієї серії великі, вони особливо хороші для фарширування і маринування. Інші сорти, які дозрівають пізно, чудово підходять для лечо, споживання в свіжому вигляді і для салатів.
Говорячи про баклажанах, слід зазначити, що вдалі всі сорти, яких, до речі, не так багато. Але безумовні фаворити - «Чорний Красень» і «Айсберг». Вони врожайні, довго не грубіють, утворюють плоди класичної форми. І взагалі баклажанів добре живеться в нашому кліматі.