Водоспад Су-Учхан знаходиться недалеко від столиці автономії - Сімферополя і тому, мабуть, є найбільш відвідуваним водоспадом. Тут багатолюдно круглий рік.
Назва водоспаду в дослівному перекладі з кримсько-татарської мови означає "вода полетіла". Ще один переклад назви водоспаду Су-Учхан означає "Вода трьох владик" або "Господар трьох вод". І дійсно, за кілька метрів до водоспаду три русла малих річок зливаються в одне. Водоспад Су-Учхан має й інші назви: Сутишкан і Суботхан.
Околиці водоспаду Су-Учхан вважаються енергетично сильним місцем, тому воно приваблює сюди послідовників різних навчань і вірувань: народних цілителів і окультних наук. Ці місця здавна вважаються "місцем сили", так як на великій глибині тут перетинаються тектонічні розломи, і тому в районі Червоних печер з'явилася особлива енергетика. Багато хто вважає купання в ньому - духовним очищенням.
Дістатися до водоспаду Су-Учхан можна від села Перевальне, від якого на схід в сторону Долгоруковського масиву веде хороша шосейна дорога. Праворуч від неї по руслу, випрямлення і відведеного до лівого схилу долини, тече річка Кизил-Коба (Краснопещерная). Приблизно через три кілометри (у колишнього селища Кизил-Коба) дорога перетинає русло річки і слід далі в напрямку розрізає в Долгоруковскую яйлу амфітеатру, облямованого сірими і буро-червоними скелями, що утворюють ущелині, схили якого поросли дубняком, грабинник, кизилом, барбарисом, терном , грушею, ліщиною, шипшиною. По дну заповідного ущелини і тече річка Кизил-Коба. Поступово дорога перетворюється в стежку, що піднімається по правій стороні ущелини. Лісова стежка поступово виводить на рівну туфів майданчик. Тут можна перевести дух, помилуватися відкривається видом на верхів'я Салгира і відроги Чатир-Дага.
Місця тутешні дуже красиві, околиці печери покриті зеленим лісом, а річка утворює безліч загат і закрутів. Не випадково її облюбували любителі пікніків і шанувальники зимового купання. Процес їх занурення в крижану воду - видовище, не менше вражаюче, ніж сам водоспад. Околиці водоспаду - таємниче урочище Кизил-Коба здається притулком стародавніх друїдів, або вічним будинком прекрасних німф (кому, що до душі). Ці місця вражають первозданною чистотою і красою, а так само мають сильну позитивну енергетику.
Поруч в лісі можна випити смачної і холодної води з річки Су-Учхан - правої притоки Кизил-Коби і піднятися потім до знаменитої Червоній печері. Саме з Червоної печери і випливає підземна річка, яка потім зривається з обриву туфовий майданчики водоспадом Су-Учхан. Цей грандіозний уступ утворила сама річка, виносячи протягом довгого часу з надр Долгоруковського масиву розчинене вапно і отлагая її у вигляді вапнякових туфів. Крутий схил майданчика утворює каскад невеликих водоспадів загальною висотою понад п'ятдесят метрів.
Водоспад Су-Учхан особливо грандіозний ранньою весною і під час рясних опадів. Загальна висота падіння в цей час становить ніяк не менше 25 метрів, а гул цього водоспаду чути мінімум за кілометр. Підносяться навколо скелі з мармуровидних вапняків, забарвлених оксидами заліза, мають червонувато-коричневий, а місцями рожевий колір. Звідси їх назви - Кизил-Кая (Кизил - червона, кая - скеля).
Водоспад дуже мальовничий і неординарний: поруч з потужними потоками - тонкі цівки, а пишні каскади спрямовуються в тихі заводі. Під основним потоком водоспаду величезний порослий зеленим мохом камінь, притулившись до обриву, утворює грот. Зліва від водоспаду теж є грот. Вода в ньому не замерзає і взимку, що пов'язано з наявністю в гроті гірського джерела, з якого на поверхню виходить вода має однакову температуру і влітку і взимку. В обрамленні зелені навколишніх дерев Су-Учхан зривається з стрімчастого схилу гори Базар-Оба.
Трохи нижче за течією від водоспаду Су-Учхан розташований безіменний водоспад, який утворює зручну для купання ванночку. Саме тут послідовники Порфирія Іванова здійснюють свої обмивання в струменях водоспаду і природного ванні молодості. Доречно згадати слова довгожителя: "Кожен день омивається водами водоспаду і вклонившись йому, тому не хворію і дожив до похилого віку". Вода в ваннах молодості завжди бадьорить: температура води становить від +5 до +9 залежно від пори року. Поруч з ванною молодості знаходиться роднічек з кришталево чистою водою. Навпаки джерела, через річку, грот, в якому деякий час, за твердженням місцевої легенди, жила відлюдниця.
Багато ходять купатися до водоспаду на Світле свято Хрещення Господнього. В особливо суворі зими Су-Учхан, як і багато інших гірських водоспади, міцно замерзає. Однак серед химерних кришталевих бурульок, що прикрашають грот біля його підніжжя, все ж продовжують струмувати невеликі потоки обжигающе холодної води. Ось вам "жива і мертва вода" від водоспаду Су-Учхан.
Вузьке, заросле лісом Кизил-кобінських урочище з водоспадом Су-Учхан і Червоної печерою довжиною понад двадцять кілометрів з підземною річкою і озером отримало статус заповідного пам'ятника природи в 1947 році, а в 1963 році - геологічного пам'ятник природи загальнодержавного значення.
