Вівсяна каша - це каша приготована з вівсяної крупи або пластівців. Мабуть, мало знайдеться в світі людей, які хоча б раз не чули про користь цього чудового блюда. традиційно було поширене в Шотландії, Скандинавії і на Русі, у східних слов'ян, які варили кашу як на воді, так і на молоці. В останні десятиліття набирає популярність і в інших країнах як ситний і корисний сніданок.
Вівсяна каша багата клітковиною, білковими сполуками і жирами, при цьому поступово і легко засвоюється організмом, позбавляючи людину від почуття голоду на значний час. Овес і вівсяні пластівці є відмінним джерелом ряду вітамінів: А, В1, В2, В6, Е, К, РР. Багато в їх корисному складі і мінеральних речовин: залізо, магній, марганець, фосфор, йод, фтор, сірка, кальцій, калій, нікель і інші, не менш життєво необхідні організму людини поживні речовини.
Це каша, приготована з цільної вівсяної крупи. Зберігає в собі всі корисні властивості, але готується трохи довше. Готова каша має сірувато-жовтий колір. За час приготування крупа збільшується в об'ємі як мінімум в 4 рази.
Це каша з переробленої вівсяної крупи. зерно вівса, очищається, пропарюється і розплющується, в результаті виходять свого роду вівсяні пластівці. «Геркулес» - це комерційне найменування продукту.
Користь від геркулесу трохи менше, ніж від вівсянки з цільної крупа, але за часом готуватися набагато швидше, що, наприклад, під час приготування сніданку, коли людина поспішає на роботу / навчання, має важливе значення.
- Вівсянка з цільної крупи, а геркулес з пластівців
- Час приготування геркулесу коротший, ніж приготування вівсянки
- Вівсяна каша з цільної крупи більш корисна, ніж геркулес