Вівчарство і козоводство в Ізраїлі, компанія alecon

М'ясо-молочне тваринництво і козоводство, є одними з найстаріших сільськогосподарських галузей Ізраїлю. Сьогодні, близько 2400 сімей вирощують кіз і овець за допомогою цілого ряду виробничих систем: від отар екстенсивного, традиційного, напівкочового і пасовищного утримання, до м'ясо-молочних підприємств інтенсивного цілорічного без вигульного змісту в мошавом (кооперативні сімейні господарства), кібуц (колективні господарства) та інших фермах в різних регіонах країни. Еволюція ізраїльського вівчарського сектора є хорошим прикладом того, як сучасні технології, шляхом досліджень і поступового впровадження, були інтегровані в традиційну систему фермерського господарства.

вівця Авассі

Ізраїльська місцева порода - курдючний Авассі, відома завдяки своїй здатності пристосовуватися до суворих місцевих умов. Авассі є найпоширенішою породою овець в південно-західній Азії. Близько 180'000 овець Авассі міститься в полуекстенсівних умовах Бедуїнами з пустелі Негев, що знаходиться в південній частині країни, переважно для виробництва баранини. Авассі - сезонна порода овець, і в більшості випадків вівці Авассі ягнятся раз на рік, навесні. Плодючість Авассі досить низька, один ягня в одному приплоді.

Вівця Авассі Покращена

Порода овець Авассі Покращена, відома своїми неймовірно високими надоями, була виведена з породи Авассі. Висока молочна продуктивність була досягнута шляхом безперервного процесу відбору, що тривав 60 років. Вівці породи Авассі Покращена крупніше, ніж вівці породи Авассі. В умовах інтенсивного змісту, Авассі Покращена виробляє в середньому 550 літрів молока за період лактації. Вівці породи Авассі Покращена з стада кібуці EinHarod, були експортовані в кілька країн Азії, Африки і Європи.

вівця Ассаф

Порода Ассаф є результатом програми межпородного схрещування, запущеної в 1955 році, між ізраїльською породою Авассі Покращена і німецької Східно-Фризької породою. Обидві породи відомі своєю високою молочною продуктивністю. Середня молочна продуктивність Ассаф в умовах інтенсивного змісту може досягати 600 літрів за період лактації, із середньою плодючістю 1,6 ягняти в одному приплоді. Іншими характеристиками полукурдючной породи Ассаф є велике тіло (вага барана може досягати 120 кілограм), відносно короткий період анеструса (період полювання) і відмінна здатність ягнят до зростання. На сьогоднішній день поголів'я овець Ассаф в Ізраїлі налічує близько 40'000 племінних овець. Вівці породи Ассаф були експортовані в кілька країн, включаючи Йорданію, Португалію та Іспанію.

Вівця Афек Авассі і Афек Ассаф

Не так давно, в Ізраїлі були виведені більш прибуткові і плодовиті види порід Авассі Покращена і Ассаф, шляхом інтродукції в них гена породи Буруль. Плодючість нових видів, Афек Авассі і Афек Ассаф, становить понад 2 ягнят в одному приплоді.

зааненская Коза

Зааненская порода кіз, відома своєю високою молочною продуктивністю, була завезена з Європи, і адаптована до місцевих умов. Кози зааненской породи вирощуються в умовах інтенсивного змісту, і показують чудову молочну продуктивність, із середнім показником 1000 литров з однієї кози. Зааненская порода кіз також відома своєю здатністю до відтворення, приносячи в середньому 2 козенят в одному приплоді.

виробництво м'яса

Попит на м'ясо овець і кіз підвищується під час сезону відпусток. Близько 500000 ягнят забивається на м'ясо щорічно, що становить 29800 тонн живої ваги і 15000 тонн забійної ваги. Близько 86500 козенят забивається на м'ясо, що становить 2600 тонн живої ваги і 1270 тонн забійної ваги.

виробництво молока

Щорічно виробляється приблизно 17 мільйонів літрів овечого молока і 23 мільйони літрів козячого молока. Молоко використовується для виробництва широкого асортименту сиру і молочних продуктів. Завдяки своїй високій якості і санітарно-гігієнічних властивостей, овечі та козячі сири поставляються на експорт, переважно в Європу і США.

Група компаній ALECON

Група компаній Алекон має власні козоводческіе ферми. стадо молочних кіз і є власником ізраїльського молочного заводу з виробництва сирів преміум класу. Робота компанії заснована на тісному зв'язку між розведенням тварин (кіз, овець і корів) і управлінням молокозаводу з виробництва молочної продукції.

Група компаній Алекон має багаторічний досвід у вирощуванні великої рогатої худоби та МРС, турботі про тварин і їх здоров'я і виробництві сиру.

Сири виробляються за унікальними рецептами на основі європейських знань, що поєднують традиційні методи виробництва і сучасне обладнання - метод, який надає споживачам традиційні вишукані смаки, вироблені з найменшими виробничими витратами.

Група компаній ALECON спеціалізується на комплексній реалізації нових технологій в Ізраїлі і в країнах СНД. Поєднання інноваційних ізраїльських технологій з багатим досвідом, дозволяють максимально задовольнити запити кінцевого споживача. Компанія спеціалізується в таких галузях сільського господарства як молочні ферми великої рогатої худоби та МРС, тваринництво, комбікормові заводи.

Компанія «Агро-Алекон» виконає всі необхідні роботи по створенню успішного центру з виробництва козячого молока і козячих сирів. Це проектування і будівництво всіх необхідних споруд, монтаж і налагодження найсучаснішого обладнання, підбір і навчання високоспеціалізованого персоналу, технічне обслуговування всіх систем і консультації фахівців щодо поліпшення роботи та продажу продукції підприємства.

Для отримання більш докладної інформації про будівництво козоферми і молокозаводу «під ключ», і для отримання комерційної пропозиції. прохання звертатися в компанію ALECON.