«Расцвела під віконцем білосніжна вишня»
З колько творів і пісень було присвячено цьому плоду.
Привіт, дівчата. У нас на Русі вишня - майже національний бренд. І люди за багато років дізналися багато чого корисного і не дуже про це фрукті. Спробую зібрати воєдино відомості про те, чим корисна вишня і її протипоказання.
склад вишні
Вітаміни: ретинол (А), С, Е (токоферол), Н, P, РР, групи В (B1 (тіамін), В2, B5 (пантотенова кислота), В9 (фолацин)), а також фолієва кислота.
Органічні кислоти: лимонна, з саліцилова, хінна, яблучна, бурштинова.
Вуглеводи: натуральні цукру, наприклад, глюкоза і фруктоза, а також пектинові і дубильні речовини, і навіть ферменти.
Мікроелементи: бор, ванадій, залізо, йод, кобальт, марганець, мідь, молібден, нікель, рубідій, фтор, хром, цинк.
Макроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор.
Природні барвники: антоціани.
Глікозиди: кумарин, амигдалин.
У плода вишні невисока калорійність - 49 ккал / 100 г стиглих ягід.
Чим корисна вишня
1. Вважають, що речовини, що містяться в вишні покращують діяльність головного мозку.
2. Сік зі свіжого листя вишні приймають як загоює засіб і для припинення носової кровотечі.
3. Відвар з листя використовують як відхаркувальний засіб при грипі йди ангіні.
4. Плоди вишні використовують при кашлі і бронхіті, як жарознижуючий засіб.
5. Її антивірусні і бактерицидні властивості допомагають при запаленні ясен, а також, на думку вчених, кілька вишень (10 штук) можуть замінити собою 1 таблетку аспірину.
6. Не обійдена увагою наша шкіра: маски з вишні надають відмінне вплив на розширені пори і жирну шкіру.
7. У наш час вишні дали назву «серцева ягода». Ні, це не від душевності, а від її дії на деякі серцеві хвороби. У вишні міститься глікозид амігдалин, а він послаблює силу і зменшує частоту серцевих нападів.
8. Як я вже згадувала, в складі вишні є кумарин. який вживають для профілактики розвитку серцево-судинних захворювань (один стакан соку в день), а також після інфаркту, інсульту і інших хвороб серця. Вашим рідним чи коханим з такими хворобами просто необхідно включити вишню в свій раціон, як засіб профілактики ускладнень артеріального атеросклерозу.
9. Я думаю, що тим у кого є флеботромбоз, тромбофлебіт і взагалі, є схильність до тромбозів, цікаво буде дізнатися, що кумарин знижує згортання крові.
10. Через високий вміст заліза в вишні, її радять їсти або пити вишневий сік (досить по 1 склянці соку в день) при недокрів'ї (залізодефіцитної анемії) для швидкого підвищення рівня гемоглобіну.
11. Вишня - дерево унікальне: в народній медицині використовують не тільки плоди вишні, а й плодоніжки, і гілки, і кору, і, природно, листя. З них готують настої або відвари і далі застосовують як прекрасне кровоспинний або сечогінний засіб.
12. Не обійду увагою і суглоби. Якщо плоди вишні або сік вживати з молоком, то можна вилікувати артрит. Або, наприклад, кісточки вишні: така дрібниця. Але якщо їх ядра перемолоти в борошно, то вона також допоможе при лікуванні артриту. Тільки пам'ятайте, що кісточки вживають або свіжими, або після термічної обробки (варення або компот). В інших випадках амигдалин розпадається на наскільки речовин, серед яких - синильна кислота, а вона дуже небезпечна, викликає отруєння.
13. Відвари з плодоніжок вишні або емульсії з кісточок рекомендують при хворобах суглобів (наприклад, при артрозі), а свіжа вишня усуває запалення суглобів.
14. Відвар з кори дерева вишні полегшує стан хворого при радикуліті (усуває біль).
Ще не втомилися? Тоді трохи про шлунково-кишковому тракті і про загальні нездужання.
16. Завдяки бактерицидним і протизапальним властивостям плодоніжки вишні мають досить рідкісною для фруктів здатність знищувати мікроби типу стрептококів або стафілококів і навіть впливати на дизентерійну паличку. Для цього готують відвар з плодоніжок:
плодоніжки вишні (2 ч. ложки) кип'ятять в 1 склянці води, потім наполягають кілька годин.
П'ють відвар по 1 ст. ложці 4 рази на день.
Цей відвар, до речі, має і терпку дію: допомагає не тільки при діареї або при дизентерії, або при сечокислих діатезах, але і при тривалих і рясних менструаціях.
18. Клітковина і пектини дуже корисні людям з атеросклерозом і ожирінням, так як виводять холестерин, збільшують кількість тих корисних бактерій в кишечнику, які беруть участь в синтезі вітамінів групи В.
19. Використовують вишню і при хворобах нирок і печінки. Так борошно з ядерець використовують для дроблення невеликих камінчиків в печінці та нирках. Настоянку з вишні застосовують при хворобах нирок і сечового міхура.
20. Борошно також вживають при виразці шлунка (можна використовувати настій на коренях), матковій кровотечі, сечокам'яної хвороби (при цій хворобі можна пити відвар з гілок і плодоніжок вишні).
21. Антоціани зміцнюють капіляри, зупиняють старіння до клітин, зменшують ймовірність онкології, і, знижуючи високий артеріальний тиск, нормалізують його.
22. При лікуванні гепатиту (жовтяниці) різної природи зазвичай використовують свіжі, відварені в молоці листя вишні.
23. Відвари кісточок і плодоніжок застосовуються при набряках.
24. Відвари з листя використовуються при різних психічних розладах і навіть епілепсії.
25. Відвар з кори дерева заспокоює і допомагають при судомах. ревматичних болях і неврозах.
Забагато для однієї вишні, чи не так? Але, видно не дарма наші предки вишневі сади розводили: знали про корисні властивості вишні.
Є у вишні протипоказання
2. Не забувайте полоскати рот після вишні, так як різкість може пошкодити емаль зубів.
4. При хронічних захворюваннях легенів багато вишні їсти не можна.
Ось власне і все, що я хотіла розповісти. До зустрічі. Заходьте ще.
Якщо ця сторінка була Вам цікава, поділіться посиланням на неї зі своїми колегами і друзями, натиснувши на одну з кнопок нижче. Напевно, хтось буде Вам вдячний.
Ви можете почитати ще ці статті:
Жіночий журнал Lady-21vek.ru - мода, краса, здоров'я, дієти, схуднення, фітнес, стиль життя.