У районах, де за рік випадає 570-620 мм опадів, потреба соняшнику у волозі задовольняється на 60%. У районах з меншою кількістю опадів і без зрошення ця культура забезпечується вологою лише на 30-40% її потреби. Тому для підвищення врожайності соняшнику необхідно застосовувати зрошення.
Соняшник - рослина короткого дня, а розвиток його при довгому дні затримується незначно. При зрошенні його вегетаційний період подовжується на 14-27 днів, особливо збільшується тривалість часу від цвітіння до дозрівання. У зв'язку з цим подовжується і період маслообразованія, що сприяє підвищенню вмісту олії в насінні на 2,5%.
При зрошенні у рослин соняшнику розвивається не тільки велика вегетативна маса, але і потужна коренева система, здатна ефективно використовувати вологу з глибоких шарів і поживні речовини.
Соняшник відрізняється солестійкість і виносить з ґрунту багато легкорозчинних солей, покращуючи її гідрологічний і сольовий режими, що важливо для зрошуваних земель.
Потужна коренева система дозволяє соняшнику навіть при иссушении верхнього шару грунту менше страждати від посухи і сформувати хороший урожай насіння. Тому в степових районах проведення осінніх влагозарядкових поливів з метою створення запасів вологи глибше метрового шару ґрунту супроводжується приростом врожаїв.
Вирощування соняшнику на зрошенні в різних зонах вимагає ретельного підбору сортів і гібридів. У районах з тривалим вегетаційним періодом висівають сорти і гібриди, щодо більш пізньостиглі, високорослі, дають зазвичай хороший урожай високоолійних насіння, а в районах з коротким вегетаційним періодом - ранньостиглі сорти та гібриди.
Для зон зі значною вологістю повітря необхідно підбирати сорти і гібриди, стійкі до іржі, а для посушливих - з високою стійкістю до повітряної посухи. Крім того, у всіх зонах слід висівати сорти та гібриди, найбільш чуйні на зрошення, що відрізняються високим урожаєм насіння і виходом олії, стійкі до хвороб, засолення грунту і інших несприятливих факторів.
Вирощування соняшнику на зрошенні вимагає дотримання його повернення на колишнє місце так само, як і в богарних умовах. Розміщують його по кращих попередниках: зернові колосові, кукурудзі і овочевим культурам.
Багаторічні дослідження показують, що при зрошенні найбільш ефективною є різноглибинний основна обробка, яка повинна проводитися з урахуванням біологічних особливостей сорту або гібрида, грунтової різниці, попередника і засміченості полів. Застосування різноглибинної обробітку грунту в поєднанні з раціональними поливами створює передумови отримання хорошого врожаю насіння.
Для запобігання іригаційної ерозії при поливах на схилових ділянках (крутизною до 4-5 °) оранку замінюють плоскорезной обробкою.
Система передпосівного обробітку ґрунту на зрошуваних полях в принципі не відрізняється від тієї, яку застосовують в неполивних умовах, і виконується приблизно в тому ж порядку. При значній засміченості поля і сильному ущільненні грунту хороші результати дає дворазова перехресна культивація: першу проводять слідом за весняним боронуванням поперек зяблевої оранки на глибину 8-10 см, другу - при проростанні бур'янів на глибину загортання насіння.
На чистих від бур'янів полях, а також на полях, де влагозарядка затримує дозрівання грунту, кількість обробок грунту скорочують - проводять ранньовесняне боронування і передпосівну культивацію на глибину загортання насіння, а на структурних неущільнених грунтах - зазвичай лише передпосівну культивацію.
Поряд з позитивним впливом полив сприяє також проростання величезної кількості бур'янів. Тому обробіток соняшнику на зрошенні обов'язково повинно поєднуватися із застосуванням високоефективних гербіцидів. Щоб уникнути сильного вимивання гербіциду під час поливів з верхнього шару грунту, при закладенні необхідно домагатися ретельного перемішування його з грунтом.
В умовах зрошення соняшник добре відгукується на внесення органічних і мінеральних добрив. Ефективність добрив досягається лише при внесенні оптимальних норм, збалансованих по основних елементах живлення - азоту, фосфору і калію в співвідношенні, розрахованому з урахуванням наявності їх в грунті, виносу з урожаєм і ступеня використання в перший же рік дії.
В умовах зрошення органічні добрива (гній, солома, сидерати) незамінні для поліпшення і відновлення найважливіших фізичних властивостей грунту (водопрочность, водопроникність, пористість, біологічна активність та ін.), Які є непрямими факторами родючості. Внесенням достатньої кількості гною досягається бездефіцитний баланс гумусу в грунті.
Гній та інші органічні добрива вносять під основний обробіток грунту з осені, рівномірно розподіляючи їх по поверхні поля, головним чином під кукурудзу на зерно, озиму пшеницю, цукрові та кормові буряки, картопля. Безпосередньо під соняшник гній не вносять, так як він є малоотзивчівой культурою.
При використанні мінеральних добрив в умовах зрошення слід враховувати ряд особливостей. Першорядне значення в мінеральному живленні рослин має азот. На фосфорні та калійні добрива більшість культур відгукуються слабкіше.
Низька ефективність фосфорних добрив пояснюється тим, що в умовах зрошення достатнє зволоження сприяє мобілізації слаборозчинних фосфатів грунту, до того ж рослини при цьому засвоюють фосфор з глибших шарів.
У зв'язку з достатньою забезпеченістю чорноземів калієм внесення калійних добрив навіть на тлі азотних і фосфорних не завжди забезпечує приріст врожаю. Калійні добрива ефективні і доцільні на легких супіщаних і суглинних грунтах.
Норми добрив слід встановлювати, виходячи з потреби сільськогосподарських культур в елементах живлення, які визначаються по виносу їх з грунту з урожаєм основної та побічної продукції. Фосфорні і калійні добрива вносять під основний обробіток грунту. Азотні добрива на чорноземах звичайних при глибокому заляганні грунтових вод можна вносити в один прийом під оранку з осені або дрібно - під оранку, весняну культивацію і в підживлення. Ефективність добрив при цьому не знижується.
Система добрив, що застосовується при вирощуванні соняшнику в умовах зрошення, повинна уточнюватися відповідно до попередником, сортовим складом і наявністю елементів живлення в грунті.
Для отримання найбільш високого врожаю олієнасіння важливо вчасно збирання зберегти оптимальну густоту стояння рослин. У зріджених посівах збільшується період вегетації, рослини формують більшу вегетативну масу, відбувається нормальне витрачання вологи і поживних речовин.
При надмірному загущенні формуються кошики невеликого діаметра, недостатньо виконані, в яких багато дрібних і щуплих насіння. В результаті конкуренції за світло рослини витягуються, що призводить до їх вилягання в вітряну погоду. Умови, що створюються в таких посівах, сприяють розвитку грибних хвороб, особливо білої і сірої гнилей в більшій мірі, ніж в посівах з оптимальною густотою стояння рослин.
Найбільш висока врожайність соняшнику при зрошенні в умовах формується при густоті стояння 50-60 тис. Шт. рослин на 1 га. При правильному режимі зрошення така густота в порівнянні з 30-40 тис. І 70-80 тис. Шт. / Га забезпечує підвищення врожайності на 4-5 ц / га і більш високу якість насіння.
Щоб правильно і ефективно використовувати поливну воду, необхідно виходити з кількості витраченої грунтової вологи за період вегетації на транспірацію рослинами і випаровування грунтом.
Для дотримання оптимального режиму зрошення експериментальним шляхом визначають рівень, до якого можна знизити вологість грунту без значного зниження врожаю. Зазвичай оптимальна вологість грунту перед поливом становить 70-80% НВ. В умовах південного степу на темно-каштанових грунтах соняшник необхідно поливати при передполивної вологості 70% НВ.
Потужна коренева система дозволяє соняшнику навіть при иссушении верхнього метрового шару ґрунту менше страждати від посухи і формувати хороші врожаї насіння. Тому в степових районах проведення осінніх влагозарядкових поливів під цю культуру з метою створення запасів вологи глибше метрового шару ґрунту супроводжується значним зростанням врожаю.
Вологозарядковий поливи проводять в осінній період досить великий нормою води (1200-1800 м3 / га), а на півдні - часто і взимку. Норму вологозарядковий поливу встановлюють, виходячи з осушення грунту, рівня залягання грунтових вод, ймовірної кількості опадів і планованого режиму зрошення. Норма влагозарядки під посів плдсолнечніка в залежності від вологозабезпеченості коливається в межах 600-1500 м3 / га.
Однак один влагозарядковий полив без вегетаційних хоч і дає приріст врожаю, все ж не забезпечує оптимального зволоження ґрунту протягом всієї вегетації, що обмежує продуктивність рослин, особливо в районах з посушливим літом, де верхні шари (50-100 см) пересихають.
В основних районах обробітку соняшнику на зрошенні до періоду цвітіння - налив насіння запаси доступної вологи в метровому шарі грунту практично вичерпуються, що негативно позначається на зростанні кошиків, наливанні насіння і в кінцевому результаті призводить до значного недобору врожаю. Тому влагозарядковий полив необхідно доповнювати вегетаційними, які є основою поливного режиму цієї культури. Норми і кратність вегетаційних поливів визначають з урахуванням кількості доступної вологи в грунті і потреби рослин.
Залежно від стану грунту і погоди посіви соняшнику поливають 2-3 або 4-5 разів. Однак часті поливи, особливо малими нормами, для соняшнику не завжди сприятливі, так як при цьому коренева система розвивається переважно близько до поверхні і охоплює порівняно невеликий обсяг грунту, рослини частіше полегают, сильніше уражуються грибними хворобами.
Потреба в частих поливах не виникає стільки через суху і спекотну погоду, скільки через брак води в шарах нижче 100 см, що буває внаслідок неправильно проведеного вологозарядковий поливу або взагалі без нього.
У степовій зоні найбільш високі врожаї соняшнику отримують при 2-3 вегетаційних поливах по 600-700 м3 / га. Їх проводять в основні фази розвитку соняшнику: перший - перед утворенням зачатків суцвіть, т. Е. В фазі 2-3 пар листків, другий - на початку утворення кошика, третій - на початку цвітіння, четвертий - в період наливу насіння.
Забезпечення соняшнику вологою в основні фази росту вкрай необхідно для формування високого врожаю, але в роки з рясними атмосферними опадами велика кількість поливів не потрібно, достатньо провести 1-2.
Вегетаційний поливи соняшнику проводять по борознах і дощуванням. При поливі дощуванням поливна норма становить 400-600, а по борознах - 700-800 м3 / га.