Найбільш сприятлива температура повітря в приміщенні для курей 12-16 ° С. При її відхиленні несучість знижується, п при мінус 10 ° С зовсім припиняється. Взимку температура повітря в пташнику не повинна бути нижче 5-7 "С тепла. Однак і в цей час слід щодня провітрювати пташник, не допускаючи протягів. Короткочасне зниження температури до мінус 3 С допустимо.
Курей-несучок найкраще годувати сухими повнораціонними гранульованими комбікормами, що випускаються промисловістю, а при їх відсутності або нестачі використовувати сухий розсипчастий комбікорм, зерно і вологі мішанки з кормів власного виробництва.
При використанні повнораціонних гранул процес годування значно полегшується, так як усуваються роботи з приготування кормів і значно знижується трудомісткість їх роздачі. Такі корми можна засипати в автоматичні годівниці один раз на 2-3 дні, але краще все ж один раз в день - щоб уникнути перегодовування курей.
При використанні гранульованих кормів нормування годування здійснюється їх складом і нормою видачі в годівниці, Залежно від призначення в повнораціонних комбікормах промислового виготовлення міститься від 14 до 17 г сирого протеїну, 2,8-3,3% кальцію, 0,7% фосфору, 0 , 3% натрію, необхідну кількість вітамінів і мікроелементів. Енергетична поживність 100 г коливається від 250 до 275 ккал. На одну курку-несучку яєчного напрямку в добу потрібно приблизно таку кількість такого корму: при клітинному змісті 115 г, при підлоговому 120 г, а на одну курку-несучку м'ясного напряму продуктивності 155 м
При комбінованому типі годівлі поєднувати окремі групи кормів можна в самих різних пропорціях, не перевищуючи тільки максимальні їх дачі в окремі вікові періоди.
При складанні раціонів при комбінованому, типі годівлі річна структура витрачених кормів може бути приблизно такою (по масі в%): зерно (незбиране, подрібнене, мелене) 30, з борошна суміш 40, корми тваринного, походження 10, зелена маса і коренеплоди 15 і мінеральні добавки 5.
При годівлі курей за вказаними раціонів річна потреба в окремих кормах складе (в кг): зерно незбиране 15, зерно подрібнене 18, висівки пшеничні 3,65, картопля варена 9,1, зелень свіжа 8,2, коренеплоди (силос) 1,8 , трав'яна або сінна мука 0,9, макуха або шрот 2,3, обрат 18, м'ясо-кісткове або рибне борошно 1,8, кісткове борошно 0,73, черепашка, крейда 1,07 і сіль кухонна 0,18.
При складанні раціонів для м'ясних або м'ясо-яєчних курей кількість зазначених кормів і їх річна потреба відповідно збільшуються на 10-20%.
При вирощуванні племінних м'ясних півників в своєму господарстві рівень годівлі збільшують таким чином, щоб племінний молодняк у віці 22 тижнів досяг живої маси близько 2,9 кг. З цією метою кількість обмінної енергії в раціоні півників збільшують поступово з 43 ккал в 1-й тиждень до 363 ккал - в 22-й тиждень. Відповідно збільшується кількість протеїну з 3 до 21 г, кальцію - з 0,17 до 1,68 г, фосфору - з 0,12 до 0,98 г і натрію - з 0,05 до 0,42 м
Надалі склад раціонів можна змінювати більш сміливо. Необхідно лише, щоб корми добре поїдалися птахом і в них містилося стільки енергії і поживних елементів, скільки їх потрібно по нормі.
Особливо високий рівень годівлі і якість кормів потрібні при вирощуванні гібридних м'ясних курчат-бройлерів, одержуваних в результаті схрещування спеціалізованих материнських і батьківських ліній.
Виробництво бройлерів засноване на застосуванні великого комплексу заходів і здійснюється в спеціалізованих племінних господарствах, в яких їх і слід купувати.
Для того щоб забезпечити високий рівень повноцінної годівлі курчат-бройлерів, найкраще їх годувати досхочу повнораціонними комбікормами промислового виготовлення - комбікормом ПК-5-3 і ПК-5-5 у віці від 1 до 30 днів і комбікормом ПК-6-3 і ПК -6-4 у віці від 31 до 56 днів.
При відсутності або нестачі повнораціонних комбікормів м'ясним курчатам поряд з сухими кормами дають вологі мішанки. Суха кормова суміш повинна завжди перебувати в годівницях, щоб молодняк міг її поїдати досхочу.
До 10-денного віку корм курчатам роздають п'ять-шість разів на день, з 11 до 20 дня - чотири-п'ять разів, з 21 до 30 дня - чотири і з 31 дня - три рази в день. Подрібнені зелені корми влітку або червону моркву взимку слід вводити в раціон вже на другий день вирощування, Як зелені бажано використовувати рослини, багаті білком і вітамінами, - люцерну, конюшину, горох, кропиву та ін. До 10-денного віку курчатам дають зелень, подрібнену до 3 мм.
Для курчат більш старшого віку ступінь подрібнення може бути збільшена до 7 мм. При відсутності зелені в раціон вводять опромінені дріжджі або концентрат вітаміну D Вологі мішанки починають згодовувати з п'ятиденного віку, а варену картоплю - з десятиденного. Вологі мішанки можна готувати на воді, але краще на знятому молоці. Дуже корисна для курчат свіжа НЕ прокисла кисле молоко, яку можна вводити в раціон з 8-10 дня. У мішанки її краще не вводити, а згодовувати з окремих годівниць або поїлок.
Вологі мішанки повинні бути розсипчастими. Не можна допускати, щоб вони мали тістоподібну клейку консистенцію. Вологі мішанки готують безпосередньо перед роздачею. Не можна допускати, щоб вони знаходилися в годівниці більше півгодини, тому що в противному випадку вони можуть прокиснути і викликати у курчат розлад травлення. Мінеральні корми - мелені черепашки і крейда, кісткове борошно - краще вводити в мішанки, хоча можна згодовувати і з окремих годівниць. Для підвищення перетравності кормів корисно в окрему годівницю насипати невеликий відмитий гравій.
Цілісне зерно, яке можна вводити в раціон курчатам старше місячного віку, краще попередньо проростити до появи паростків, в яких багато вітамінів, особливо групи В. Зерно бобових культур дають курчатам в подрібненому або молотом вигляді. Перед роздачею його запарюють протягом 30-40 хвилин або варять не менше двох годин.
Доброякісне зерно краще пропарювати, а варити в тому випадку, коли воно подопрело, проросло або злегка уражено цвіллю. Сильно зіпсоване зерно згодовувати курчатам можна після будь-якої обробки.
Для нормальної життєдіяльності курчат необхідна чиста свіжа вода, яка постійно повинна бути в їх поїлках. Оптимальна температура питної води для курчат 18-20 ° С.
Курчата, особливо в ранньому віці, досить схильні до різних шлунково-кишкових захворювань. Для попередження таких захворювань необхідно суворо дотримуватися гігієни їх годування. Для профілактики таких захворювань корисно, починаючи з тижневого віку курчат, в питну воду додавати вранці 0,1-процентний розчин марганцево-кислого калію. Таку воду тримають у поїлках приблизно півгодини, а потім зливають і замінюють чистою свіжою водою.
Переваги та недоліки кліткового утримання птиці
Птахофабриці вигідніше працювати з кліткою. При розмірах корпусу 40 х 40 [кв. м] і підлоговому утриманні в такому приміщенні можна розмістити 32 тис. голів, а при клітинному змісті і використанні триярусних батарей КП-8 виробництва «Пятігорсксельмаш» на тій же площі розміщуються 50 тис. птахів, або в півтора рази більше ». Вихід м'яса у одному підлоговому корпусі становить 57-60 т, кінцевий вага бройлера - 2-2,5 кг. А при клітинному варіанті «Рефтінская» отримує до 90 т м'яса, хоча кінцевий вага птиці нижче - 1,9 кг. Клітинна технологія також сприяє високому обороту (числу циклів життя птахів) і більшому виходу м'яса. У клітинах птахів забивають сім раз на рік, а в напольниками - тільки п'ять. Щорічний вихід м'яса теж різний - близько 380 кг / кв. м при клітинному змісті і 180 кг / кв. м - при підлоговому.
Опалювати одне клітинне приміщення «набагато дешевше», ніж п'ять підлогових, проте все залежить від обладнання. За енергоємності клітина [застарілої конструкції] споживає в півтора рази більше електроенергії, ніж підлоговий корпус, до того ж старе обладнання дозволяє розміщувати птицю тільки на одному ярусі, тому клітина стає невигідною. Інша справа - установка сучасного кліткового обладнання, того ж Big Dutchman: воно обов'язково окупиться виходом м'яса на квадратний метр.
При клітинної технології вирощування бройлерів в порівнянні з напільного жива маса птиці збільшується на 0,5 - 5,2%, забійний вихід - на 1,2 - 2,0%, вихід м'яса з 1 м2 корисної площі пташника - в 3 рази, прибуток з 1 м2 площі пташника - в 3,8 - 4,1 рази, рентабельність виробництва м'яса - на 8,3 - 10,8% при зниженні витрат корму на 1 кг живої маси на 7,3 - 10,7%, терміну вирощування птиці - на 2,5 дня і собівартості 1 кг м'яса - на 12,5 - 16,2%.
Оборотність кліткового обладнання в два рази вище. Після кожного обороту підготовка до експлуатації кліткового обладнання (чистка, обробка біорастворамі і дезінфекція) займає 14-16, а підлогового - всього 7-8 днів. І хоча вихід м'яса в клітинах вище, вони вимагають великих витрат електроенергії.
Основним недоліком клітини багато птахівники назвают високу вартість обладнання, майже в два рази перевищує ціну підлогового комплекту. Однак вибір типу змісту залежить не стільки від ціни обладнання, скільки від мети, яку ставить перед собою виробник м'яса птиці. Якщо він хоче отримувати більше м'яса з квадратного метра, то краще клітинне обладнання, а якщо переслідує якісні показники, то - напольниками. Клітинні батареї окупаються за три - чотири, а підлогове обладнання - за два - два з половиною роки. При цьому клітина дає прибутку на 20% більше, ніж напольниками.
◊ Новий технологічний підхід до вирощування курчат-бройлерів. ◊ У конструкції закладений триразовий запас міцності. ◊ Можливість використовувати корми з великим відсотком жирності.
1. Оптимальні умови утримання птиці: • У клітці птах ізольована від контакту з підстилкою, яка є живильним середовищем для мікробів. Послід не затримується на клітинному полику, тому немає небезпеки зараження стада. • У клітці ТББ встановлені годівниці тарілкового типу, які застосовуються при підлоговому вирощуванні птиці. Дане нововведення дозволило істотно збільшити фронт годівлі птиці. • У клітці ТББ встановлені ніпеля зі збільшеною пропускною спроможністю, що дає можливість птахові отримувати воду в достатній кількості, а мікрочашкі виключають виключають проблеми зневоднення птиці в добовому віці. • Лінії системи напування і системи годування регулюються по висоті, що дозволяє забезпечувати вільний доступ відповідно до віку птиці регулювати кількість споживання води і корму, також можна регулювати обсяг корму в годівниці у міру зростання бройлера. • Використання сітчастої перегородки створює сприятливий мікроклімат в пташнику, і це дозволяє ефективніше експлуатувати поголів'я. 2. Довговічність: • Клітинна обладнання виготовлене з високоякісної оцинкованої сітки. • Застосовуються посилені несучі стійки. • У конструкції передбачений великий запас міцності. • У приводах застосовані сталеві розжарені шестерні. • Оцинковані кріпильні з'єднання з пружинними шайбами. 3. Низькі експлуатаційні витрати. • Щільність посадки птиці дозволяє економити витрати на підтримку температурного режиму в порівнянні з підлоговим вирощуванням у декілька разів; • Розроблена система планово-попереджувальних ремонтів знижує навантаження на слюсарів. • У комплект поставляється великий запас матеріалів ЗІП в компактній і зручній упаковці. ТББ-А - клітина для вирощування курчат-бройлерів з автоматичним вивантаженням птиці У клітинному обладнанні ТББ-А використовується спеціальна система підлог. Він складається з шести висувних частин, рух яких здійснюється по напрямних з оцинкованої сталі. Напрямні підтримують грати статі, забезпечують її довговічність і виключають провисання. Коли птах набрала свій кінцевий вага, решітки статі прибираються і птах переміщається на стрічку пометоудаленія. Потім бройлери транспортуються в тильну частину батарей і по ліфтового транспортеру надходять на вивантаження.
Схема клітини для вирощування курей-несучок та бройлерів (ТББ-А)
1. Несуча стійка 2. Бічна сітчаста стінка клітини 3. Решітка підлоги, висувна 4. Пометоуборочная стрічка 5. Годівниця пластикова, автоматична підйомна 6. Дверцята 7. Регульована по висоті труба системи напування 8. Труба напування краплевловлювачі і мікрочашкамі 9. Напрямні для руху решітки статі 10. Напрямна дріт для руху дверки Всі деталі з листової сталі і сітки мають якісне цинкове покриття.
Технічні характеристики клітин ТББ-А і схема кліткового обладнання для вирощування курчат-бройлерів:
* Кількість голів птиці в клітці визначається на підставі вимог до площі і фронту годівлі до конкретного кросу, а також залежить від кліматичних умов і ряду інших чинників. Остаточне рішення приймає головний технолог птахофабрики, і технолог організації, що поставляє конкретний крос. ТББ-В - клітина для вирощування курчат-бройлерів без автоматичним вивантаженням птиці У клітинному обладнанні ТББ-В використовуються 3 балки посиленої конструкції для підтримки решітки статі, застосовується поздовжня дріт діаметром 3 мм, і це забезпечує її довговічність і виключає провисання.
Схема клітини для вирощування курчат-бройлерів (ТББ-В)
1. Несуча стійка. 2. Жолоб підтримує. 3. Тримач середній з балкою нижньої. 4. Бічна сітчаста стінка з роликом. 5. Труба напування краплевловлювачі і мікрочашкой. 6. Дріт для підйому труб напування і годування. 7. Лінія годування. 8. Решітка статі. 9. Направляючий пруток для руху дверцята. 10. Дверцята передня (з замком). 11. Дверцята задня. 12. Стрічка помётоудаленія. Всі деталі з листової сталі і сітки мають якісне цинкове покриття.
Технічні характеристики клітин ТББ-В і схема кліткового обладнання для вирощування курчат-бройлерів