Вирощування персика в Сибіру. Укриття на зиму
Фото 1.Урожай укривних персиків
Про те, як це роблять в СФГ "Абрикос" (Хакасія), розповідає О.А. Плеханова.
Для отримання стабільного врожаю персик в умовах Сибіру на зиму необхідно вкривати. Плодові бруньки персика витримують мороз до -27С. Якщо температура опускається нижче, то нирки підмерзають і навесні цвітіння не буде. Деревина витримує до -35С, але все ж краще не ризикувати, адже укрити персик нескладно.
Перед укриттям персик необхідно пригнути до землі якнайнижче. Чим нижче ви прігнёте, чим менше матеріалів і сил ви витратите на укриття.
Пригинаємо персик після листопаду, при плюсовій температурі повітря. Якщо на вулиці вже мінус, то деревина стає крихкою.
На фото 2 кущ персика до пригинання. Він досить об'ємний, і гілки спрямовані в різні боки. Дивимося, куди зручніше пригинати кожну гілку.
Фото 2. Зовнішній вигляд куща персика до укриття. Дивимося, куди краще пригинати гілки.
Забиваємо кілочки і прив'язуємо до них шпагат. Акуратно пригинаємо гілки і прив'язуємо їх до кілочків цим шпагатом (фото 3). Так чинимо з усіма гілками (фото 4).
Дрібні гілочки потрібно зв'язати в пучок, щоб при укритті не зламати їх (на фото 3). Фото 3. пригнути гілки прив'язуємо шпагатом до кілочків
Старі гілки, які неможливо пригнути, вирізаємо. Також вирізаємо і випадково зламані гілки (фото 7). Ми залишаємо пеньки 8-10 см. Всі зрізи обов'язково замазуємо садовим варом.
Через рік на місці вирізаних гілок відросте нове, які швидко вступають у плодоношення (фото 8). Фактично, в цьому і полягає наш метод. Молоді пагони більш гнучкі, їх легше пригнути і вкрити.
Якщо снігу немає, то ми робимо сухе укриття. Насипаємо суха тирса в мішки і закриваємо ними гілки (фото 5). Коренева система зимостойка і в укритті не потребує.
Фото 4. Форма того ж куща персика після пригинання
Я детально описала технологію укриття персика у нас в господарстві. Цей спосіб укриття вироблений за багато років, і нам зручніше вкривати саме так. У вас можуть бути інші варіанти, які влаштують саме вас.
Фото 5. Персики, вкриті мішками з сухими тирсою
Під нетканим матеріалом персик за зиму висихає до стану дров, у нас був такий плачевний досвід. Якщо ви зважитеся використовувати нетканий матеріал, то зверху має бути непрозора укриття, інакше сонце висушує деревину.
Є ще багато варіантів укриття персика. Можна поставити на кущ велику картонну коробку і заповнити її сухим матеріалом. Деякі садівники роблять цілі будиночки з фанери і т.д. У нас в Сибіру персик вирощують навіть в теплицях разом з виноградом. Варіантів багато, і кожен вибирає свій. Так і у вас є вибір: садити або не садити персик на своїй ділянці.
Фото 6. Цей кущ буде ще засипаний снігом