Всі знають, що огіркам потрібен пухкий, родючий грунт. Для них набагато важливіший теплий грунт, ніж тепле повітря. Тому вирощування огірків в теплиці має свої нюанси: їх потрібно висівати так, щоб під шаром грунту 15-18 см знаходилося біопаливо, найкраще - гній. Але можна використовувати напівперепрілий компост, зелену траву, листя і навіть зім'яті газети.
Дуже добре мульчувати грунт перед посадкою огірків гранітним щебенем, керамзитом, камінчиками. За день така мульча нагрівається, а вночі віддає тепло.
Намагайтеся відкривати теплиці якомога раніше. Рано вранці різниця між температурою в теплиці без підігріву і на вулиці становить всього 1-2 °, а вже о 9 годині ця різниця доходить до 10-20 ° і починається різке падіння температури.
Догляд за посадками
Огірки протягом всього періоду вегетації потрібно добре поїти і годувати. Я поєдную полив зі слабким підживленням, один-два рази на тиждень слабким розчином мінерального добрива, золи або гною, пташиного посліду або зброджених бур'янів, чергуючи мінеральні та органічні підгодівлі.
При використанні мінеральних добрив розчиняю у воді по 0,5 ст. ложки сечовини, калійної селітри, одинарного суперфосфату (або 3 ст. ложки нітроамофоски або іншого добрива, що містить всі три основні живильні елементи) в 10 літрах води і рівномірно поливаю грунт під посадками з лійки.
Коли використовую попіл, то напередодні заливаю його окропом, настоюють ніч, а вранці доливаю водою з розрахунку 0,5 склянки золи на 10 л води. Якщо ж застосовую гній, то розбавляю його водою у співвідношенні 1:20, пташиний послід 1:40, настій бур'янів 1:10. Щоб ситечко лійки не засмічувати, бур'яни і гній попередньо набиваю в капронову панчоху і замочую її в воді: гній і послід на 3-4 дні, а бур'яни на 10-14 днів перед використанням.
Гній і бур'яни постійно додаю в бочки, а старі панчохи з бур'янами і гноєм закапую під деревами в канавки по периметру крони дерева на два багнети лопати. Це дуже непогана підгодівля для дерев.
Перед самим цвітінням огірки корисно злегка «підсушити», тобто не поливати 10-12 днів. Ця екстремальна ситуація стимулює рослину швидше зацвісти, причому збільшується кількість жіночих квіток на запилюють бджолами рослинам. Під час цвітіння повітря в теплиці не повинно нагріватися вище 35 °, інакше пилок стерилізується і запилення не відбудеться.
Багато, щоб залучити в теплицю бджіл, обприскують рослини слабким розчином меду у воді. Мої спостереження показали, що такий захід набагато більше приваблює мух і ос, ніж бджіл. Для залучення бджіл краще садити в теплиці з огірками одну-дві рослини-медоноси: огіркову траву, кріп тощо.
Огірки не рекомендується розпушувати і полоти. Бур'яни краще зрізати за рівнем грунту (крім мокриці - її можна видирати, виривати, бо коренева система у неї розташована на глибині 2-3 см).
Чому даються такі рекомендації? Справа в тому, що смокчуть волоски в коренях гарбузових рослин дуже слабкі, вони легко обриваються при найменших зсувів ґрунту і більше на цих корінцях не відновлюються, а тому розпушування та прополювання завдають шкоди огіркам. Якщо грунт ущільнюється після поливання або утворюється кірка, краще поливати через лійку, а грунт замульчувати.
Огіркам потрібен не тільки помірно зволожений грунт, а й вологе повітря. Якщо поливати огірки не по грунту, а через воронки, вологість повітря буде недостатньою, тому можна або вранці обприскувати по внутрішній поверхні плівку теплиці, або ставити в ній бочку з водою. Вода в ній нагрівається, випаровування достатню, а теплою водою ввечері ви поливаєте рослини.
Оскільки ємність велика, то маса води, поступово остигаючи, віддає тепло в теплицю, згладжуючи різке коливання температури між вночі і вдень. Наповнювати водою таку бочку можна тільки вранці. Отже, бочка з водою в теплиці виконує відразу кілька корисних функцій.
Чи не перезволожуйте огірки! Їх краще добре полити (5 л під рослину) лише один раз в тиждень, ніж щодня розпорошувати по грядці по 1-2 лійки. Такий полив нічого не дає, тому що волога не проникає на глибину, а змочує тільки верхній шар грунту, що призводить до перезволоження повітря в теплиці і швидкого зростання мокриці.
Обробка від хвороб і шкідників
Посадки кропу в огірках корисні ще й тому, що його запах відлякує павутинного клещика - мікроскопічне комаха, непомітну без лупи, що знаходиться з нижньої сторони листа. Перевірте з лупою листя огірків, особливо ті, на нижньому боці яких з'явився сріблястий наліт.
Якщо виявите кліщів, то обприскати нижні сторони листів настоєм цибульних і чеснічних стрілок (400 г на 10 л води: дрібно нарізати стрілки і настояти в закритому посуді 3-4 години, процідити і відразу ж використовувати. Або піввідра лука лушпиння залити 10 л гарячої води , накрити, настояти протягом доби, процідити, додати ще 10 л води і обприскати рослини. Залишки стрілок і лушпиння розкидати під посадками огірків.
Можна використовувати і відвар або настій тютюну, але тільки тоді, коли ще немає плодів: 400 г тютюнового пилу залити 10 л гарячої води, настояти добу, процідити, додати ще 10 л води і обприскати. Для кращого прилипання додають 40 г господарського мила.
Можна використовувати і чорнобривці - не тільки проти листогризучих комах, а й проти грибкових хвороб. Для цього піввідра чорнобривців заливають 10 л води, додають 40 г господарського мила і обприскують. Можна обприскати листя знизу просто концентрованим розчином господарського мила.
Перезволоження теплиць загрожує появою грізного захворювання огірків - несправжньої борошнистої роси (пероноспорозу), яке проявляється на верхній стороні листя у вигляді жовтувато-зелених плям. Іноді і молоде листя набуває музичного забарвлення. На нижньому боці листків утворюється сіро-фіолетовий наліт, що за сильного розвитку хвороби може стати майже чорним. Плями поступово збільшуються, зливаються і покривають всю поверхню аркуша. Вони буріють, засихають, стають ламкими, кришаться. Несправжня борошниста роса огірків поширюється дуже швидко і може знищити всі рослини в теплиці протягом трьох-чотирьох днів.
Як тільки з'являться перші ознаки цього грибкового захворювання, терміново припиніть полив днів на десять-дванадцять, добре провітрюйте теплиці (але пам'ятайте, що огірки бояться протягів), замульчируйте грунт сухим торфом або тирсою, сухою травою. Листя, особливо з нижньої сторони, вимийте рожевим розчином маргацевокіслого калію і по вологій поверхні розпорошите попіл. Перед цим обірвемо і спаліть всі хворі, ті, що засихають, листя, так як спори гриба розлітаються і заселяють здорові листя. Допомагає і обприскування 1% -ною бордоською рідиною, особливо нижніх сторін листя. Після обприскування три тижні не можна їсти огірки.
У перезволожених теплицях, де поливають щодня весь грунт, до того ж коштують бочки з водою, в холодну погоду поява несправжньої борошнистої роси практично неминуча. Є сорти, більш стійкі проти цієї хвороби, і менш стійкі. Перезволоження призведе до захворювання всіх сортів.
Інша грибкове захворювання огірків - борошниста роса. Воно починається з появи на верхній стороні листя округлих білих борошнистих плям, які, збільшуючись, переходять і на нижню сторону листя і стебла. Листя передчасно засихають. Хвороба розвивається в умовах високої (90%) вологості повітря і низької температури (нижче 20 °). При появі перших ознак захворювання потрібно провести обприскування колоїдної сіркою (60 г на 10 л) води або розчином золи з милом. Спробуйте обприскати рослини розчином йоду (5 мл на 10 л води).
На кущах смородини таке обприскування допомагає позбутися від борошнистої роси стовідсотково. Йод не отруйний, тому огірки можна їсти. Обприскування можна повторити через тиждень.
тонкощі запилення
Зазвичай, щоб отримати у бджолозапильних огірків велика кількість жіночих квіток, доцільно вжити таких додаткових заходів. По-перше, не користуватися свіжим, тобто торішніми насінням, а брати насіння двох-чотирирічної давності. По-друге, насіння перед посівом прогрівають протягом місяця на батареї при температурі 25-30 ° С або близько години замочують в термосі з гарячою (45-50 °) водою. Таке замочування ще й знезаражує насіння.
Щоб отримати смачні і солодкі огірки, я замочую його в молоці. Після цього злегка підсушують і відразу висівають. По-третє, у старших рослин над 3-4-м листом відщипую верхівку, щоб стимулювати зростання бічних пагонів, на яких з'являються переважно жіночі квітки (вони відразу ж мають маленькі огірочки, а у чоловічих квіток їх немає).
Стимулює появу жіночих квіток і вуглекислий газ, який виділяє, зокрема, гній і зброджені бур'яни. Посеред рослин огірків розставляють миски з водою, в якій розведено гній і зброджені бур'яни. Крім того, нестача води перед цвітінням також сприяє зав'язування жіночих квіток.
Для самозапильних партенокарпических огірків всі ці «хитрощі" не потрібні, тому що вони в основному цвітуть жіночими квітками. У цьому полягає одна з їх біологічних особливостей.
Огірки поливають перед закриттям теплиць, перш ніж почне знижуватися температура, обов'язково теплою водою (не нижче + 20-22 °). Варто лити воду під корінь рослин. щоб не розмивати грунт. Для поливу дуже зручно зробити воронку з дволітрових пластикових пляшок. Треба відкрутити кришку і зробити додатково кілька бічних отворів гарячим товстим цвяхом приблизно на одну третину верхньої частини пляшки.
Потім відрізати дно і поглибити пляшку в грунт на одну третину шийкою вниз. Воду можна лити струменем в цю ємність. Вода з неї разом з підживленням просочується в грунт на потрібну глибину. Такі ємності треба ставити по центру між чотирма рослинами, якщо огірки ростуть у два ряди. Коли ж вони ростуть в один ряд, то ставте пляшки через дві рослини. Корінь швидко витягується в бік поїлки.
Протягом двадцятирічної практики вирощування огірків я відчула десятки сортів і гібридів вітчизняної та зарубіжної селекції: китайський кімнатний-тепличний, універсальний, Шандунь, Данська ранній, болезнестойкостью, грунтово-тепличний Галлі, високотоварний німецький, салатово-засолювальний Сільвер, японський ранній грунтово-плівковий, урожайний Санрайз, англійська теплично-кімнатний, високоврожайний Дороті Грайв і багато інших.
Вирощую і інші, сучасні сорти.