сорти кавунів
Паннонія - ранньостиглий (від сходів насіння до повного дозрівання проходить 70-73 дня) і дуже врожайний сорт, стійкий до знижених температур, здатний зав'язувати плоди в несприятливих умовах, дуже слабо уражується хворобами. Рослина відрізняється інтенсивним розвитком бічних пагонів, тому в наших умовах вимагає постійної формування. Плоди темні, з ще більш темними зеленими смугами, масою від 3 до 5 кг. М'якоть яскраво-червона, соковита і надзвичайно солодка.
Шуга Бебі - ранньостиглий, відрізняється інтенсивним зростанням, стійкий до несприятливих погодних умов і хвороб. Від сходів насіння до повного дозрівання плодів проходить 65-75 днів. Плоди темні, масою від 4 до 4,5 кг. М'якоть яскраво-червона, соковита і дуже солодка.
В цьому році в продаж надійшли (принаймні в Москві) перші гібриди кавунів: Крісбі F1, Nun 7508 F1 і Nun 7510 F1, за описом дуже стійкі до несприятливих погодних факторів і відрізняються швидким формуванням врожаю. Хочеться сподіватися, що і нам вдасться на майбутній сезон посадити ці новинки.
Характеристику гібрида Крісбі F1 мені вдалося знайти.
Без розсади не обійтися!
Зрозуміло, що в наших умовах кавуни можна вирощувати тільки розсадним способом.
Про температуру для проростання насіння. При цьому слід знати, що оптимальною для проростання насіння кавунів вважається температура 25-30 ° С, в цих умовах вони можуть прорости протягом 48 годин. Однак більше підвищення температури небажано: насіння можуть прорости пізніше або взагалі загинути. При температурі повітря менше 15 ° С сходи кавунів практично не розвиваються, а при 10 ° С припиняються процеси фотосинтезу, і молоді рослини можуть просто загинути.
Тому на перших порах слід створити ідеальні для рослин температурні умови, інакше частина насіння може не зійти.
Після появи перших сходів потрібно присипати їх невеликим шаром біогумусу (0,5 см), трохи зволожити і поставити контейнер з маленькими рослинами на найсвітліше, тепле і захищене від протягів місце. Тижнів зо три сходи цілком можуть розвиватися в цьому контейнері.
Пересадка рослин в грунт
Потім маленькі "арбузики" слід розсадити звичайним чином в стаканчики з-під йогурту. Грунт в них ні в якому разі не ущільнюйте. В результаті через тиждень-два вона осяде, і звільниться місце для підсипки нових порцій ґрунту в горщики. Це досить корисна операція, що забезпечує формування більш сильної кореневої системи. Тільки проводити її потрібно вчасно, коли рослини зміцніють, а внизу стовбура біля самої землі з'являться перші ознаки майбутніх коренів (як маленькі наростікі). Зазвичай підсипання землі я проводжу тижні через три після посадки рослин в стаканчики.
склад грунту
Зверніть увагу на склад грунту для розсади. Грунт повинен бути дуже родючим і повітропроникним. Пам'ятайте, що розпушування грунту в стаканчиках вкрай утруднено, тому що легко можна пошкодити коріння рослин. А на найменший ущільнення грунту кавуни реагують вкрай негативно: завмирають на місці і в принципі відмовляються рости. Тому до складу грунту обов'язково повинні входити агровермікуліт і тирсу, які забезпечать рихлість, і біогумус (а ще краще Агровит-кор), які гарантують наявність у грунті достатньої дози поживних речовин.
Кавуни, як і дині, дуже вимогливі до світлових умов. Тому миски з розсадою ставте на саме освітлене місце. Крім того, ці рослини вимагають обов'язкового досвічування, тому що добре розвиватимуться тільки при 12-годинному світловому дні. Але, пам'ятаючи про те, що створити ідеальні світлові умови на наших підвіконнях практично неможливо, потрібно не забувати про щотижневі обприскування рослин стимулятором росту "Епін" (7 крапель на 200 мл води), щоб знизити їх негативний реакцію на недостатнє освітлення.
Про температуру на стадії розвитку розсади
Якщо під час проростання насіння потрібно обов'язково підтримувати температуру 25-30 ° С, то при появі сходів температуру поступово (протягом 6-9 днів) знижують. Бажано, щоб в період росту рослин денна температура була 20-25 ° С, а нічна - 16-18 ° С.
Про поливах і підгодівлі на стадії розсади
Звичайно ж, поливають розсаду тільки теплою водою. Що стосується підгодівлі, то на початковій стадії розвитку (до появи 3-4 справжніх листків), коли у рослин йде переважно формування кореневої системи, ніяких особливих підгодівлі не потрібно. Досить 1 раз в тиждень поливати кавуни розчинами біопрепаратів: Різоплан (1ст. Ложка на 1 літр води), триходерміну (1ч. Ложка на 1 літр води), чорних дріжджів (2ст. Ложки на 1 літр води).
Після появи 3-4 справжніх листків слід приступити до щотижневих підживлення рослин препаратами Кемира і Планта, чергуючи їх між собою. Таким чином, в перший тиждень ви поливаєте, припустимо, Плант, а на наступний тиждень - Кеміра і т.д.
А тепер про особливості "кавунової" агротехніки в грунті
Висаджують розсаду в теплицю на біопаливі зазвичай в кінці травня (природно, що всередині теплиці рослини повинні бути додатково укриті будь-яким покривним матеріалом або плівкою). Переважно установка всередині теплиці каркасів, які і покривають плівкою або покривним матеріалом. У разі укриття плівкою треба враховувати, що в сонячні дні під нею в теплиці температура може бути вище норми, а значить, плівкові полотнища на день потрібно відкидати, а на ніч закривати. З покривним матеріалом простіше, подібна операція зазвичай не потрібно.
На 1 кв. м зазвичай розміщують 5 кавунових рослин.
А тепер перерахую основні правила, про які при вирощуванні кавунів не слід забувати:
1. Кавунові рослини, як і всі інші баштанні, вважають за краще дуже родючі структуровані грунту. Хоч і вважається, що кавун менш вимогливий до родючості грунту, ніж диня, однак високі врожаї у нас він формує тільки на добре окультурених теплих аерованих грунтах з нейтральною реакцією. Вимагає глибокого кореневого шару (не менше 30 см). Мульчування посадок влежаного тирсою або листям також абсолютно необхідно, тому що воно не тільки перешкоджає утворенню ґрунтової кірки і тим самим сприяє кращій аерації ґрунту, а й покращує температурний режим.
2. Кавун - рослина дуже теплолюбива, він росте при температурі не нижче 20 ° С, а при температурі нижче 3 ° C взагалі може загинути. Особливо кавун, як і всі баштанні, вимогливий до температури грунту. Тому садити його можна в теплицях тільки на високих грядах, добре заправлених біопаливом. Кращий варіант біопалива - свіжий гній з тирсою, вапном і соломою або листям. Крім того, буде потрібно додаткові укриття поверхні гряд між рослинами плівкою або чорним покривним матеріалом. Поки можливі заморозки, непогано розкласти поруч з рослинами пластмасові пляшки з водою (минулого літа довелося протримати їх в теплиці протягом усього сезону). Краще брати для подібних цілей темні пляшки з під пива, які краще нагріваються на сонці.
3. Кавун відноситься до посухостійких рослин. Однак невеликі поливи приблизно 1 раз в 7-10 днів і тільки теплою водою зазвичай необхідні (хоча, природно, потрібно орієнтуватися по обстановці). Поливи припиняють в період дозрівання плодів. Це прискорює процес дозрівання і робить кавуни більш солодкими. При поливах потрібно обов'язково уникати попадання води на надземні частини рослин і в зону кореневої шийки, тому що це може привести до загибелі рослини від кореневих гнилей, а також до поширення грибних і бактеріальних хвороб. Для захисту від кореневих гнилей слід не заглиблювати кореневу шийку при висадці розсади, провести після висадки рослин полив розчинами біопрепаратів: Різоплан (1ст. Ложка на 1 літр води), триходерміну (1ч. Ложка на 1 літр води), чорних дріжджів (2ст. Ложки на 1 літр води). Під кожну рослину краще вилити до двох склянок даного розчину. Крім того, слід періодично присипати область кореневої шийки товченим вугіллям. Для захисту від грибних і бактеріальних хвороб необхідно проводити з моменту висадки розсади 1 раз в 2 тижні обприскування препаратом "Іммуноцітофіт" (1 таблетка на 2 літри води). І останнє, про що потрібно не забувати при вирощуванні всіх гарбузових, - це про шкоду конденсату. Ні в якому разі ваші рослини не повинні бути покриті його згубними краплями. Уникнути цього допоможуть і правильна конструкція теплиці, і регулярні провітрювання, і обмежені поливи, і закриття ґрунту навколо рослин покривним матеріалом.
4. Дуже серйозно слід поставитися до цвітіння кавунів. Так само як і у динь, першими розпускаються чоловічі квіти, а вже потім жіночі. Жіночі за розмірами значно перевершують чоловічі. Запилення доводиться проводити, природно, вручну, звичайним чином. Більш надійний варіант - це ранкове запилення, правда, слід зауважити, що квіти кавунів розкриваються значно пізніше, ніж, наприклад, квіти гарбузів і кабачків. Буває, тільки до 10-11 години ранку. Не слід брати пилок з чоловічих кольорів, що знаходяться в півтіні: вона зазвичай стерильна. З огляду на наявність цілого спектру несприятливих факторів, надійніше (незважаючи на те що нові сорти здатні, згідно з описом, запилюватися і в несприятливих умовах) в профілактичних цілях проводити регулярні (раз в 2-3 тижні) обприскування стимулятором плодоутворення "Зав'язь".
5. Так само як і дині, кавуни добре реагують на дробові підгодівлі. Іншими словами, краще підгодовувати 1 раз в тиждень, але потроху. В основному для підгодівлі кавунів я використовую "Ісполін овочевий" (слабкий розчин 1 раз в тиждень), золу і сульфат калію. Золу і сульфат калію зазвичай я чергую: тиждень "годую" одним, тиждень - іншим. При гарній погоді підгодовую рази три за сезон розчином коров'яку (в ці тижні "Ісполін" виключаю). Однак підгодівлі коров'яком слід припинити відразу після початку дозрівання плодів, щоб уникнути накопичення в них нітратів. Крім того, підгодівлі коров'яком в цей час негативно позначаться на смакових якостях плодів. Один раз в момент появи перших плодів посипаю грунт нітрофоскою. Двічі за весь період вегетації підгодовую добривом "Магбор" - на початку цвітіння і в момент інтенсивного плодоутворення. Позитивний ефект дає обприскування 1 раз в тиждень рослин препаратом "Новий ідеал", який служить додатковим позакореневого підживлення і стимулює захисні сили рослин.
6. Щоб отримати солодкі плоди, доведеться ще додатково постаратися. На смакових якостях кавунів позначається дуже багато чинників. По-перше, підгодівлі калієм, бором і магнієм автоматично ведуть до поліпшення хімічного складу плодів, сприяють накопиченню аскорбінової кислоти і цукрів. В значній мірі цукристість плодів може підвищитися при обприскуваннях добривом "Два врожаю", що на додачу підвищить врожайність рослин приблизно на 30% (я практикую два обприскування за сезон - для цього мірне відерце слід розвести на відро води). Поліпшується якість плодів і при обробці рослин стимуляторами росту. Найбільш відомі з цієї серії препарати "Епін" (1 ампула на 5 літрів води) і "Сілк" (1 ампула на 3 літри води). Негативно позначається на смакових якостях плодів загущення посадка рослин (потрібно звернути особливу увагу на розподіл кавунових батогів так, щоб світла вистачало всім) і надлишок азотних добрив. Погіршує смак плодів і затримує їх дозрівання і надлишок вологи (в момент дозрівання плодів поливи неприпустимі). Виняток поливів в цей момент може привести до деякого зниження врожаю, зате підвищенню його якості, але ж для кавунів немає нічого важливішого, ніж бути солодкими.
Особливості формування рослин
Основний урожай кавунів пристосованих до наших умов сортів формується на головному стеблі. Тому необхідно ретельне прищипивание бічних пагонів. На центральному стеблі, де формуються плоди, рекомендують залишати 3-4 зав'язі, а іншу частину стебла відщипнути, залишаючи після них 4-6 листочків.
Однак тут все залежить від погоди. Минулого літа (при катастрофічному браку тепла) мені довелося прищипнуть центральну батіг після другої розвивається зав'язі на шостому аркуші.
Прищіпка центрального стебла прискорює дозрівання плодів, але розміри кавунів при цьому зменшуються. Разом з тим давно помічено, що кавуни невеликого розміру дозрівають набагато швидше, а сорти з великими плодами вимагають досить тривалого періоду вегетації. Тому нам з вами за розміром краще не гнатися, а вибирати сорти з маленькими "Арбузик" і проводити прищіпку своєчасно. Адже і маленьких кавунів може бути досить багато, а це теж зовсім непогано.
Поспів чи ваш кавун?
І, нарешті, найважливіше питання - як визначити, що кавун стиглий?
Взагалі кавун вважається стиглим, коли кінчик батога пересихає. Але тут треба бути дуже уважним. Якщо кінчик кавуна, яким він приєднується до батоги, повністю пересох, то, як правило, кавун перезріло або взагалі зіпсувався. А ось якщо на кінчику тільки з'явилися незначні засихають ділянки (можливо, тоненька кільцева засихає смужка), значить, кавун можна знімати.
До речі, кавуни дуже вразливі. Навіть злегка подряпаний плід довго не протягне. Тому знімати їх, якщо ви не збираєтеся всю партію з'їсти за раз, потрібно дуже обережно. А зберігати при температурі близько 12oС. При більш низькій температурі (наприклад, в холодильнику) кавунова кірка починає гнити.
А взагалі, якщо раптом наступне літо виявиться небувало спекотним і вам вдасться виростити великий урожай кавунів, то майте на увазі, що стиглі плоди можна зберігати протягом декількох місяців в сухому прохолодному приміщенні (наприклад, в підвалі), підвісивши в сітці або уклавши в ящик з золою. Але найголовніше - було б що зберігати!
С.Шляхтіна, садівник, г. Екатеринбург