Диня - однорічна культура сімейства гарбузових. Походить з Африки, Середньої і Південної Азії. У Європі вона була відома з давніх часів, а в нашу країну потрапила в XVII столітті. У той час диню успішно вирощували в московських садах.
Коренева система дині поверхнева. Стебло ліановідний з численними бічними пагонами першого, другого і наступних порядків. Сорти дині поділяють на длінноплетістие (довжина понад 1,5 м), середньоплетиста (1-1,5 м), короткоплетістие (0,4-1 м), кущові (коротше 0,4 м). Листя округлі, серцеподібні, трикутні і п'ятикутні, черешкові.
У більшості сортів квітки двостатеві, проте зустрічаються сорти з роздільностатеві і гермафродитними квітками: часто в чоловічих квітках знаходяться зачатки маточки, а в жіночих - зачатки тичинок. Роздільностатеві чістопестічние квітки більше схильні до перехресного запилення, двостатеві - до самозапилення. Більшість сортів дині - перекрестноопиляющееся, але зустрічаються і самоопилітель (Колгоспниця 749/753).
Плід дині - багатонасінні ягода різноманітної форми: від сплюсненої і кулястої до веретеновидной і циліндричної. Поверхня плоду може бути гладкою, сегментированной, зморшкуватою, сітчастої, горбистої. Забарвлення кори варіює від білої і жовтої до зеленої різних відтінків, часто може бути простий або складний малюнок. Колір і товщина м'якоті, розмір насіннєвого гнізда теж служать сортовими ознаками. Через 20-40 діб після появи сходів настає фаза шатрики (освіта стебла і бічних пагонів), а через 30-60 діб - цвітіння. Спочатку розпускаються чоловічі квітки, потім жіночі. Через 55-120 діб після появи сходів настає біологічна фаза перших плодів.
Диня - теплолюбна культура. Вона більш вологолюбна, ніж кавун. Це пояснюється тим, що коренева система дині має невелику смокче силою, а інтенсивність випаровування у неї майже вдвічі більше, ніж у кавуна. Дорослі рослини споживають по декілька літрів води в день. Висока транспирация (випаровування води) забезпечує дині вищий рівень сахарообразованія, і на відміну від кавуна вона не знижує цукристість. У домашніх умовах вирощують диню ранньостиглих сортів і деякі гібриди.
сорти дині
Ґрунтова суміш повинна бути пухкою і складатися з дернової землі, перегною, торфу, піску (1: 1: 1: 1). На 10 кг суміші додають склянку золи, півсклянки вапна, столову ложку суперфосфату і чайну ложку сірчанокислого калію. Підготовлену суміш насипають в горщики діаметром 8-10 см або в молочні пакети, в низу яких роблять отвори, потім її поливають теплим розчином перманганату калію рожевого кольору. У кожен горщик висівають по два насіння на глибину 1-1,5 см. Зверху їх закривають плівкою і ставлять в ящики біля батарей.
Після появи сходів плівку знімають, а розсаду переставляють на підвіконня до світла. Слабкі сходи з потворними сім'ядолями видаляють. Спочатку рослини обережно поливають через день (з чайної ложки), потім - з лійки з ситечком.
На постійне місце рослини висаджують через місяць після появи сходів. Для цього необхідні вазони діаметром більше 20 см. На дно вазона кладуть дренаж з великих черепків і піску. Зверху насипають грунтову суміш (таку ж, як для розсади) і зволожують її. Рослини акуратно пересаджують в вазон, намагаючись не пошкодити коріння, і підв'язують до шпалери.
Диня дуже вимоглива до температури (вона повинна бути вище 20. 25 ° С). Для підтримки оптимального температурного режиму поверхню вазона закривають чорною плівкою.
До утворення зав'язей рослини підсушують, тобто обмежують поливи, оскільки надмірна волога викликає формування бічних пагонів на шкоду плодоношення. Після появи плодів диню поливають більш інтенсивно. Одночасно через кожні 10-12 діб проводять підживлення розчином коров'яку (1: 5) і нітроамофоски (1-3 г на 1 л води). Мінеральні підживлення чергують з органічними. При цьому треба пам'ятати, що диня поглинає в три-чотири рази менше поживних елементів, ніж огірок, а надлишок азотних добрив, особливо в умовах низької освітленості, може привести до накопичення нітратів.
Формують рослини зазвичай в одне стебло. Запилюють диню вручну, торкаючись тичинками чоловічих квіток до рильця жіночого квітки.
Після того як плоди досягнуть розміру яблука, на рослині їх залишають не більше двох-трьох. Залишені плоди поміщають в сітки і підв'язують до шпалери. Готовність дині до зніманню визначають по зміні забарвлення і появи аромату. Для підвищення врожайності та стійкості до хвороб диню прищеплюють на лагенарії або гарбуз.