Цибуля ріпчаста (Allium cepa L.) є типовим представником сімейства Цибулеві (Alliaceae). Дворічна рослина, що утворить на рік посіву цибулину, а на наступний рік - насіння.
Цибуля ріпчаста - холодостійка рослина. Насіння проростає при температурі 3-4 ° С, і можуть витримувати короткочасні заморозки до мінус 2-3 ° С. Температурний оптимум для проростання насіння знаходиться в межах 18-20 ° С, а для росту і розвитку листя - 18-24 ° С. Температура ніже10-15? С перешкоджає формуванню цибулин, а більше 30? С припиняє їх зростання.
Потреба у воді у цибулі невелика, але в той же час, рослина висуває підвищені вимоги до вологості повітря і грунту, така особливість визначається слабким розвитком кореневої системи, розташованої у верхньому шарі грунту. Найбільша потреба у волозі виникає в період проростання насіння і освіти цибулина, в той час як при дозріванні вологість повинна бути низькою.
Агротехніка вирощування ріпчастої цибулі
Лук може рости практично на всіх типах грунтів, за умови гарної аерації. Оптимальними попередниками є зернобобові, ранні зернові, огірок, рання картопля, пар. Важливе значення для вирощування культури має правильна високоякісна осіння підготовка грунту.
Насіння (чорнушки) сіють ранньою весною, як тільки з'являється можливість виходу в поле. Проривають цибулю, коли рослини сформують 1-2 справжніх листків, залишаючи між рослинами відстань 4-5 см. Насіння загортають на глибину 1,5-3,0 см, в залежності від умов вирощування і типу грунту. Оптимальна ширина міжрядь 25-30 см.
Під час основної підготовки грунту на кожні 10 м2 вносять 750 г нітроамофоски, а під час вегетації проводять підживлення калійної і аміачною селітрою, в концентраціях 300 г і 250 г на кожні 10 м2. Основна частина калійної селітри вноситься не пізніше, ніж за 3-4 тижні до дозрівання культури, щоб забезпечити краще зберігання врожаю.
Кількість поливів, що проводяться за вегетаційний період, має становити 8-12. Ефективно також разом з поливною водою проводити внесення водорозчинних добрив. Якщо планується тривале зберігання врожаю, то за 3 тижні до збирання полив необхідно припинити, оскільки це погіршить його лежкість.
Лук найчастіше пошкоджують трипси і цибулевий муха. Щоб уникнути їх появи, необхідно дотримуватися сівозміни, восени проводити глибоку обробку грунту, а також двічі з інтервалом в 10-12 днів обробляти рослини інсектицидами в період літа цибулевої мухи. Подібні обробки також будуть ефективні для профілактики і боротьби з іншими шкідниками (скритнохоботнік, журчалки, моль). Для боротьби з трипсами обробки проводять періодично під час усього періоду вегетації.
Серед хвороб найбільшої шкоди завдає пероноспороз (несправжня борошниста роса) цибулі. Для боротьби необхідно підтримувати високий рівень агрофону і проводити систематичні обробки фунгіцидами, чергуючи препарати з різним діючою речовиною, щоб уникнути звикання збудника захворювання. У робочий розчин необхідно додавати прилипачі, які значно підвищать ефективність обробок.
Ріпчасту цибулю можна вирощувати розсадним способом. Подібний метод застосовують, щоб отримати урожай на кілька тижнів раніше, ніж звичайно. Для вирощування подібним чином підходять гібриди раннього терміну дозрівання: Сьєрра Бланка F1, Екзакта F1, Кенді F1. Посів насіння на розсаду проводять за 55-60 днів до передбачуваної висадки у відкритий грунт. Розсада повинна мати на момент висадки 3-4 добре сформованих листа.
До появи сходів температура вирощування повинна становити 20 ° С, протягом декількох днів після появи сходів - 8-12 ° С, а потім 14-20 ° С вдень і 12-14 ° С вночі. Перед висадкою в грунт (за 10-12 днів) розсаду починають гартувати, практично повністю відкриваючи укриття.
Збирання ріпчастої цибулі починають, коли спостерігається 70% вилягання пера.
Лук реагує на довжину світлового дня, тому важливо дотримуватися термінів посіву, а також вибирати сорти і гібриди, районовані для даного регіону.