Вирощування буряків у відкритому грунті як бізнес

Буряк - це дуже корисний овоч, який використовують для приготування їжі і в промислових цілях. З нього роблять цукор, готують різні смачні страви, а також застосовують як корм для тварин. Цей коренеплід можна зберігати тривалий час в підвалі. Урожай, зібраний восени без проблем доживає до початку літа.







У наш час вирощуванням буряка в відкритому грунті, моркви. та інших овочів, займаються багато фермерських господарств і приватники. Для цієї культури не доведеться створювати тепличні умови, як наприклад для вирощування помідорів. оскільки вона відмінно розвивається навіть в північних районах. Рослина любить тепло, тому навесні з його посівом поспішати не потрібно. Занадто низька температура може спровокувати процес стрелкованія, в результаті чого може припинитися розвиток коренеплоду. Насіння проростає при температурі + 7-10 градусів. Якщо вас зацікавила буряк вирощування і догляд за якою не займає багато часу, можна сміливо спробувати себе в цьому бізнесі.

Вибір ділянки для посіву

Буряк дуже вимоглива до складу грунту, на відміну наприклад від спаржі. тому, щоб забезпечити високий урожай, необхідно внести легко засвоювані добрива. Для вирощування цієї культури підходить будь-який тип ґрунту, крім кислого і важкого ґрунту. Найідеальніший варіант - це супеси або суглинки, а також суглинний чорнозем.

Коренеплоди можна вирощувати після зернових культур, огірків, бобових, цибулі, помідорів, зелені. Після картоплі, капусти та інших видів буряку висаджувати столові сорти не рекомендується. Ця рослина прекрасно уживається на одному полі з морквою або цибулею.

підготовка насіння

Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням буряка на дачі, перед посівом необхідно правильно підготувати насіння:

  • Виконайте калібрування, щоб відібрати найбільші насіння;
  • Вимочіть посівний матеріал;
  • Проростете насіння;
  • Шліфування, знезараження і дражування виконувати необов'язково, але фахівці рекомендують не пропускати ці етапи підготовки.

Насіння замочують при температурі 20-22 градуси. Для цього їх потрібно пересипати в мішечок з бавовняної тканини і залишити у воді на 1-2 дня. Воду в ємкості міняйте через кожен 8 годин. При появі перших паростків насіння слід просушити до сипучого стану. Якщо ви правильно підготуєте посівний матеріал, перші сходи з'являться набагато швидше. Підготовлені насіння сходить на п'ятий день.

Посівний матеріал висівають в заздалегідь підготовлений грунт на глибину 4-5 см. Після посіву бажано виконати коткування. Ширина міжрядь становить 30-70 см. Для отримання ранньої продукції можна використовувати сверхранний або підзимовий посів, а також рассадний метод.

Як виростити буряк розсадою?

У північних регіонах, де рано настають холоди, технологія вирощування буряків істотно відрізняється. Тут цю корисну культуру вирощують через розсаду. Ефективність такого методу полягає в тому, що термін вегетації буряків скорочується на 2-3 тижні. Завдяки цьому урожай вдається прибрати до початку заморозків.

Під розсадник вибирають відкрите сонячне місце, захищене від вітру і протягів. Для цих цілей можна використовувати великий ящик або грядку з арочним укриттям з плівки. У спекотні дні розсадник трохи відкривають, щоб провітрити. Перед тим як висадити розсаду у відкритий грунт, землю в розсаднику слід добре полити. Саджанці викопують спеціальною лопаткою, після чого. частина кореня обрізають. Завдяки цьому вони швидше приживаються. Щоб буряк не переростала, відстань між коренеплодами не повинно перевищувати 8-10 см.






Вирощування буряків у відкритому грунті як бізнес

Схема: сорти буряка

Ця рослина сильно залежить від води. У той же час воно не загине без вологи, але і не дасть доброго врожаю. Буряк слід поливати в міру висихання грунту. Щоб вода не потрапляла на листя, бажано використовувати метод дощування. Після поливу землю потрібно подрихліть. Під час росту рослини вимагають рясного поливу 3 рази в тиждень. Після того як плід сформується, полив можна скоротити до 1 разу. Перед збиранням врожаю за 30 днів полив слід припинити. Такі умови вирощування буряка найсприятливіші.

Оскільки ця рослина любить поїсти, його необхідно удобрювати кожні 14 днів. В якості підгодівлі можна використовувати золу або органіку.

добрива грунту

Як вже говорилося вище, вирощування столового буряка буде високоврожайних і принесе гарний прибуток тільки в тому випадку, якщо ви забезпечите рослина достатньою кількістю поживних речовин. Коренеплоди витягають з грунту практично всі елементи живлення, тому після цієї культури вона сильно збіднюється і вимагає добрив. Під час розростання листя необхідно забезпечити азотне живлення грунту. Цим ви зможете істотно поліпшити якість продукції і її врожайність.

Найпопулярніші сорти

Столовий буряк може бути круглої, плоскою або циліндричної.

Серед найпопулярніших сортів буряка для вирощування слід виділити:

  • Червона куля. Це ультраскоростиглий сорт, вегетаційний період якого становить всього лише 72-78 днів;
  • Богема. Ранній сорт, дозріває через 70-80 днів;
  • Єгипетська плоска. Середній сорт. Період дозрівання 95-115 днів;
  • Детройт. Середня стиглість - 100-110 днів;
  • Циліндра. Пізній сорт - 120-130 днів.

кормовий буряк

Таку культуру зазвичай використовують як корм для тварин. З неї роблять корисні та поживні мішанки для домашньої худоби.

У наш час вирощуванням кормових буряків займаються практично всі жителі сільської місцевості, які тримають корів, свиней, птицю та інших тварин. Це невибаглива рослина, яка не вимагає особливого догляду. Найголовніше - забезпечити своєчасну прополку і знищити шкідників. У перший місяць паростки кореневої буряків розвиваються слабо, але не варто засмучуватися. Досить підгодувати рослини і вони стануть набирати силу.

Цукровий буряк

Зазвичай цей овоч вирощують в промислового землеробства. З нього отримують цукор. Цукрові буряки дуже смачна, тому вона не стане зайвою і на особистому городі. Технологія вирощування цукрових буряків практично нічим не відрізняється від інших видів цієї культури. Ця рослина холодостійка і невибаглива в догляді.

Збирання врожаю і зберігання

Урожай прибирають перед першими морозами, оскільки коренеплоди сильно виступають з землі і можуть підмерзнути. Для прибирання використовують бурякозбиральні комбайни та свеклопод'емнікі. Бувший комбайн коштує близько 500 тис. Рублів. На нову техніку доведеться витратити понад 2 млн рублів. Навантажувач обійдеться вам в 1,5 млн рублів.

На посів та догляд за буряком на 1 га ви витратите 35-45 тис. Рублів. Собівартість продукту багато в чому залежить від наявності техніки, погодних умов і рівня зарплати в вашому регіоні.

З одного гектара при сприятливих умовах можна прибрати 20-25 т продукції. Якщо регулярно виконувати полив і вносити добрива, врожайність збільшиться до 50 т.

Для зберігання буряків можна використовувати:

При температурі + 3-5 градусів коренеплоди можуть зберігатися до початку літа. Цей унікальний овоч буде радувати вас всю зиму, а лікувальні властивості буряка червоною дозволять назавжди забути про різні хвороби.

підводимо підсумок

Тепер ви знаєте, як правильно вирощувати буряк, тому можете сміливо братися за справу.

Щоб зібрати хороший урожай і отримати прибуток, потрібно:

  1. Правильно вибрати сорт;
  2. Підготувати ґрунт під посів;
  3. Збагатити грунт кальцієм і різними мікроелементами;
  4. Забезпечити хорошу освітленість грядок;
  5. Рихлити ґрунт;
  6. Проріджувати сходи;
  7. Боротися з хворобами і всілякими шкідниками.

Якщо дотримуватися цих простих правил, буряк порадує вас відмінною врожайністю. Якщо ідея заробітку на вирощуванні овочів вам сподобалася, сміливо приступайте до справи. І вже через короткий час ви зможете стати успішним фермером.

Оцініть статтю - (21 проголосувало. Оцінка: 4,90 з 5)







Схожі статті