Ніби як і енергія, але запасти як вуглеводні дуже, ДУЖЕ проблематично.
Особливо у великих масштабах.
Практично всі відомі глобальні способи "видобутку" електроенергії так влаштовані, що "кількість" виробленої енергії в кожну одиницю часу має бути саме в цей же час і спожито.
Наприклад реактор ВВЕР-1000 (АЕС) виробляє МІЛЬЙОН кілловат на годину.
І "приглушити" його якщо раптом немає споживачів дуже небезпечно, так як реактор, який працює нема на проектну потужність - дуже нестабільна "штука".
Перевантажується (паливом) раз на рік і зупиняється тільки в екстрених випадках.
На ГРЕС приблизно така ж ситуація.
Менше ніж запроектовано "відбирати" потужність з турбіни безглуздо.
Вода почне переливатися (перебільшено, насправді її пускають в обхід турбіни коли треба, що б турбіна не працювала).
Тобто картина приблизно така - в кожен момент часу є певна кількість електричної енергії.
Що б вся ця глобальна система працювала ефективно, електроенергія раціонально перерозподіляється.
При ситуації, коли споживачів в якийсь момент більше, ніж виробляє "система", деякі споживачі відключаються, тим самим запобігаючи "перевантаження" з подальшими збоями.
Так що це скоріше не економія, а раціональне (найбільш ефективне) використання те, що є.
На мій погляд, немає в цьому ніякої економії. Коли включають електрику, одночасно починають працювати всі холодильники, люди починають готувати, прати, заряджати свої мобільні пристрої. В результаті це тільки створює підвищене навантаження на електрообладнання, що може привести до його виходу з ладу. У кращому випадку це дозволяє забезпечити максимальний відбір потужності з генератора і тим самим максимально ефективно використовувати ту енергію, яка обертає генератор, але за таке підвищення ефективності доводиться розплачуватися в інших місцях: згорілими приладами споживачів, згорілими трансформаторами і т.д. Однак, у нас просто не звикли розглядати все в комплексі.