Дині можна в'ялити, сушити, варити з них варення, джем, мед. Диня - цінний дієтичний продукт, вона легко засвоюється організмом. Диня підвищує життєвий тонус, благотворно діє при недокрів'ї і позитивно впливає на виснажений і старечий організми.
Ну і, відповідно, не любить диня кислі і навіть слабокислі, щільні грунту, вологий, застійний повітря, холодну погоду, надмірні дози органічних і мінеральних добрив, свіжий гній і полив холодною водою (нижче 20 - 22 ° С).
вибір сорту
Ростити потрібно ранні, невеликі диньки, вагою до 1 - 2 кг. Вони не підлягають зберіганню, а також якщо їх зняти незрілим, то вони не дозрівають в кімнаті. Оскільки дині середнього терміну зберігаються близько місяця, вони можуть дозріти в кімнаті. Великі азіатські дині в подібних регіонах не ростуть, але їх можна прищепити на гарбуза - в результаті можна виростити великі і довго зберігаються азіатські дині.
Невеликі дині вагою близько 1 кг можна вирощувати на лоджії або балконі таким же чином, як і в теплиці. Необхідно лише надати їм достатню площу живлення. Для цього цілком вистачить ємності не менше 5 - 6 л, наприклад пластмасове відро.
терміни посіву
Можна вирощувати і через розсаду, що дозволить зібрати урожай на 2 - 3 тижні раніше. Для цього рослина висівають в горщики за 30 - 35 днів до пересадки в грунт.
підготовка насіння
Щоб насіння швидше зійшли, перед посівом їх можна замочити і висівати в грунт, як тільки вони проклюнулися. Якщо відразу посіяти сухе насіння у вологий грунт, то сходи затримаються на 2 - 3 дні. У зв'язку з тим, що диню, як і всі гарбузові, не можна пікірувати, її необхідно відразу сіяти в ємності діаметром не менше 10 см. Насіння будуть проростати при температурі 15 - 30 ° С, а сходи з'являться через 10 - 14 днів. Однак, замочені насіння при температурі 25 ° С можуть зійти на четвертий день.
особливості вирощування
Коли у розсади буде 5 - 6 справжніх листків її потрібно висаджувати на постійне місце. Перед посадкою зробіть лунки, внесіть в них по 1 столовій ложці золи, полийте грунт слабким розчином марганцево-кислого калію, щоб запобігти появі цвілі, потім повністю залийте лунку теплою водою, і як тільки вона вбереться, висадіть розсаду з горщика в лунку. За добу до пересадки розсаду також поливають теплою водою. Рослини в грунт над заглиблюють.
У теплицях дині підв'язують, як і огірки. Але так як диня НЕ завивається і не чіпляється за шпагат, її потрібно в міру зростання обкручувати навколо шпагату самостійно. Відстань між посадками повинно бути 40 - 50 см.
Якщо у вас росте сорт, то його центральний стебло слід прищипнути над 5 - 6 листом, щоб викликати швидке зростання бічних пагонів з жіночими квітками. Бічний пагін, який заміщає головний стебло, підв'язують до шпалери.
У гібридів все навпаки. Жіночі квітки розташовуються на центральному пагоні, тому їх прищипують. Але після 2 - 3-го листка прищипують бічні пагони, щоб уникнути зайвого загущення. Диня запилюється завдяки комахою, але в дощову чи холодну погоду, коли комахи не літають, доведеться робити це самостійно. На одній рослині потрібно залишати не більше 2 - 3 плодів, які розташовуються не підряд, а на деякій відстані один від одного. Коли плід дині досягне розміру тенісного м'яча, його необхідно буде підвісити в сітці на горизонтальну шпалеру, де розташовується сама рослина, щоб плід не оборвался.В зв'язку з тим, що диня відбувається з посухостійких і жарких країн, в одній теплиці її найкраще садити з перцями і томатами, але не варто садити її разом з огірками.
Підживлення і полив
З моменту цвітіння поливають тільки фосфорно - калійної підгодівлею (2 столових ложки сульфату калію і 1 столова ложка суперфосфату).
Однак можна під час посадки внести в кожну лунку по 4 гранули добрива AVA і більше рослина не підгодовувати. Але якщо раптом рослина буде розвиватися погано, то перед початком цвітіння потрібно дати підгодівлю настоєм бур'янів.
Під час росту диня може захворіти борошнистою росою, фузаріозом або антракнозом. Для попередження таких захворювань грунт перед посадкою і рослини до цвітіння потрібно обприскати Хомом, бордоською рідиною або використовувати біопрепарат Фітоспорін.
Непоганий результат дає профілактичне обприскування Цітовітом, Епін - екстрим і Цирконій. Для цього потрібно взяти по 2 краплі кожного препарату і все разом розчинити в 1 л води. Дане обприскування потрібно провести, коли диня матиме 3 - 4 справжніх листків, а потім повторити при появі бутонів.
В принципі, у дині шкідників багато: підгризаючі совки, баштанна попелиця, білокрилка, павутинний кліщ. При боротьбі з ними найбезпечнішим засобом є Іскра - біо або Фітоферм.
Диня протипоказана при диспепсії і цукровому діабеті!