Господарі початківці часто запитують, вирощування яких качок вигідніше? Однозначної відповіді немає. Все залежить від того, що плануєте отримати. У нас поширено багато видів птиці.
різновиди качок
Досить відомі представники згаданого напряму - білі пекінські качки. Виведено вони в Китаї понад 300 років тому. Це скоростиглі особини з білим оперенням жовтувато-кремового відтінку. Мають міцні крила, довге піднесений тулуб, широку і глибоку груди. Такі пернаті відрізняються значною масою тіла. При правильному догляді 60-70-денний молодняк буде важити 2-2,5 кг, чого достатньо для забою. Ще ж самки непогано несуться. Протягом сезону отримаєте 100-120 яєць (по 80-90 г кожне).
Результатом схрещування «пекінок» з качками хакі-Кемпбелл отримано білу московську породу, яка характеризується високою продуктивністю. Малюки інтенсивно ростуть, досягаючи в 50-55-добовому віці 2-2,4 кг. Середня вага дорослої особини приблизно 3-3,4 кг, селезня - 4 кг. Тушки відрізняються білою шкірою і тонким кістяком. Щорічно будете мати 115-130 яєць (по 90 г).
Качки бувають різних кольорів (зокрема, сірої, глинистої). Але оскільки темне оперення погіршує якість м'яса, частіше розводять біле поголів'я.
Маса селезнів - 3,5 кг, самок - 2,5-3 кг. Це особини з добре розвиненим тулубом, широкою опуклою грудьми. Вони невибагливі, чудово використовують дармові корми водойм.
Жовторотики швидко розвиваються - в двомісячному віці важать більше 2 кг.
Чорні білогруді качки мають кілька піднесений тулуб, глибокі груди. Така скоростигла птах добре підходить для відгодівлі. Вага селезня - 3,5-4 кг, самки - 3-3,5 кг. Тушки з білою шкірою і смачним м'ясом. Порода досить яйценосного (110-140 штук на рік).
Якісне нежирне м'ясо дадуть мускусні качки. Їхня батьківщина - Південна Америка. Свою назву отримали через своєрідного запаху шкіри і оперення. Ці масивні особини бувають білої, чорної або синього забарвлення. Передня частина голови покрита червоною шкірою, а біля основи дзьоба помітите рожеві нарости (як в індика). На м'ясо вигідніше тримати селезнів, жива вага яких 6 кг, тоді як самок - всього 3 кг. До речі, про які йдеться екзотам не потрібен ставок. Цілком достатньо корита чи іншої ємності, наповненою водою.
Недолік «латиноамериканців» в тому, що вони кілька повільно ростуть (яйцекладка починається на 8-9-му місяці життя). Тому мускусних селезнів доречно схрещувати з безпородними качками. Отримане потомство поєднує хороші м'ясні якості (по батьківській лінії) і скоростиглість (по материнській).
М'ясо-яєчні качки. Яскравий представник виду - хакі-Кемпбелл. виведений англійцями. Птах має коричнево-зелене оперення, довгий тулуб, широкі груди, короткий хвіст. Вона рухлива, прекрасно фуражири на водоймах або пасовищах.
Маса селезнів - 2,5-3 кг, самок - 2-2,5 кг. М'ясо хакі-Кемпбелл ніжніше, ніж інших пернатих. До того ж протягом року буде 150-200 яєць (60-100 г кожне). У качок дзеркальної породи міцне тулуб, велика голова, короткий вузький хвіст. Забарвлення біле, але на крилах зустрічаються темні пір'я, утворюючи так зване дзеркало. Середня вага самця 3-3,5 кг, жіночих особин - 2,8-3 кг. Несучість -115-130 штук в рік.
Яєчні породи. Найбільш продуктивна порода - індійські бігуни. які протягом сезону дадуть більше 200 яєць масою 75 г. Птах відзначається незвичайною формою: вертикальний тулуб з довгою тонкою шиєю і високими ногами. Назву отримала за надзвичайну рухливість.
Особи цього типу значно легше своїх родичів (1,7-1,8 кг). Правда, вони швидко дорослішають. Статева зрілість настає вже в 5-місячному віці.
