Вибираючи електричну плиту, важливо приділити увагу конфорок. Якщо не хочете дивуватися великим рахунках за електроенергію, то звертайте увагу на матеріал, з якого виготовлені деталі плити. У цій статті ви дізнаєтеся про види конфорок, різниці між ними, про основні функції електроплит і про чистку варильні поверхні.
Для звичайних емальованих плит можливе використання одного з трьох типів чавунних конфорок:
Експрес-конфорки з підвищеною потужністю
Стандартні конфорки, які володіють середньою потужністю
І автоматичні конфорки
1. Експрес-конфорки. Позначаються експрес-конфорки в середині червоним кольором. Рекомендується їх використання при необхідності швидкого нагріву. Досить порівняти статистику - у випадку з установкою ручки перемикача на максимум розігрівається експрес-конфорка за сім хвилин, стандартним конфоркам для цього потрібно десять хвилин.
2. Стандартні конфорки. Мають середньою потужністю
3. Автоматичні конфорки. Для позначення автоматичних конфорок в середині передбачено біла пляма. У центрі передбачений вбудований датчик, який дозволяє визначити температуру посуду. Перевагою даної конфорки є відсутність необхідності включення її на максимальну потужність, далі перемикання на більш низькі температури - наприклад, для кип'ятіння води. Конфорка зможе самостійно це визначити, коли буде кипіти вода, щоб скинути потужність. Крім цього, коли забирається з даної конфорки посуд, вона не буде перегріватися і не виходить з ладу.
Вибрати плиту з чавунними конфорками в інтернет-магазині Техностудія
Чавун часто використовується для виготовлення конфорок з кількох причин: цей матеріал твердий і довговічний, але при цьому недорогий. На підтвердження цього можна згадати про бабусиних чавунних сковородах, які деякі господині досі використовують. Незважаючи на велику кількість сучасних матеріалів, конфорки продовжують робити з чавуну. Цей матеріал вже перевірений часом.
Будь-яка господиня, яка працювала з електроплитою, знає, що «млинці» нагріваються і остигають дуже довго. Саме тому багато хто вже відмовилися від класичних електроплит. Зараз покупці все частіше вибирають склокераміки або індукційні варильні поверхні. Переваги очевидні: економічна витрата електроенергії, швидке нагрівання та охолодження поверхні, поверхня чистити набагато простіше, та й матеріали набагато привабливіше.
Ще один момент - обмежена площа поверхні конфорки. Якщо ви задумали готувати страву в утятніце, то на звичайному «млинці» цей посуд не поміститься. Велика каструля може раптово перевернутися. А в разі склокераміки це питання відпадає. Справа в тому, що сучасні виробники роблять одну конфорку для декількох типів посуду в залежності від її діаметра. На вручений поверхні є кілька кіл, які і позначають розмір ємності для приготування посуду. Це дозволяє розподіляти тепло рівномірно і економно. Варіть каву в турці - ставте на маленький коло в центр конфорки, смажите яєчню - ставте на середній, готуєте борщ у великій каструлі - вибирайте максимальний діаметр.
Для плит із склокерамічною поверхнею можливе використання рапідних, галогенних, Hi-Light і індукційних конфорок:
1. рапідних конфорки. Працюють завдяки розжарюється вбудованої спіралі. Нагрівається за 10-12 секунд
2. Галогенні конфорки. Галогенові конфорки на додаток до спіралі оснащені галогеновими елементам. Галогеновий елемент-це кварцова трубка, наповнена газом. Робота галогенового елемента починається після включення. Розігріваються приблизно за 1 секунду.
3. Hi-light конфорки. Працюють за допомогою нагрівального елементу стрічкового типу. Надшвидкий разогрев.Надежность у використанні, простота в догляді. Великого поширення даного типу.
4. Індукційні конфорки. Працюють завдяки принципу індукції. Індукційні конфорки розігрівають дно посуду, при цьому робоча поверхня не нагрівається. Правда не можна використовувати посуд з міді, алюмінію і жаростійкого скла.
Принцип роботи звичайної електричної плити: нагрівальний елемент передає своє тепло конфорці, а вже потім воно доходить і до каструлі. Індукційні варильні поверхні акумулюють тепло за допомогою магнітного поля, яке безпосередньо надходить до посуду. До речі, індукційні плити нагрівають воду в 2 рази швидше, ніж газові. В аутсайдерах залишаються чавунні електроплити - на них вода нагрівається найповільніше.
Очистити конфорки електричної плити можна спеціальними сучасними засобами для чищення електричних плит і духовок. Потрібно дочекатися повного охолодження плити. Потім нанести на поверхню засіб для чищення та чекати близько 10 хвилин. Після цього слід протерти насухо всю поверхню. Бажано використовувати паперові рушники - вони допоможуть повністю видалити вологу. Але можна обійтися і без дорогої хімії і використовувати цукор рафінад. Шматочок цукру злегка намочити водою і потерти конфорки. Склокераміку чистять звичайним миючим засобом або спеціальної побутовою хімією. Взагалі, склокераміку легше очистити, ніж класичну електроплиту з чавунними «млинцями». Наприклад, соус буде важко відмити з чавуну, а ось на склокерамічною плиті його можна легко видалити вологою серветкою.
Звичайній людині важко розібратися у великій кількості функцій, які присутні в технічному описі товару. Саме тому потрібно знати основні терміни, які використовують виробники.
Захист від випадкового включення - блокування випадкового включення варильної поверхні. Ця функція буде актуальна для сімей з маленькими дітьми. Вони не зможуть включити електроплиту.
Індикатор залишкового тепла - в разі, якщо робоча поверхня (склокераміка) ще не охолола, то ви побачите індикатор «H» (англ. «Hot» - гарячий). Як правило, індикатор горить, якщо температура конфорки вище 50 ° С. При охолодженні буква зникає.
Автофокус (AutoFocus) - для економного витрачання електроенергії спеціальні датчики контролюють зону нагріву. Ця функція і називається автофокус, тобто тепло «фокусується» на конкретній площі поверхні, де знаходиться посуд. Ця функція використовується в склокерамічних панелях.
Функція закипання - ця функція часто винесена у вигляді окремої піктограми на конфорка. Якщо ви її активуєте, то конфорка працюватиме на максимальній потужності. Найчастіше ця функція використовується для швидкого закипання води, звідси і назва. Через якийсь час частина потужності буде автоматично відключена.
Датчик температури - на конфорці завжди підтримується одна температура, яку вибрав користувач. Саме завдяки датчику температури нагрівання завжди однаковий.
Вибрати стеклокерамическую плиту в інтернет-магазині Техностудія