Гранат звичайний являє собою невисоке дерево або чагарник. досягає до 5 м у висоту. Батьківщиною рослини є Північна Африка. Чагарник широко поширений в Закавказзі, Дагестані, Гімалаях, Ірані та Малої Азії. Володіє тонкими, гладкими гілками жовто-коричневого відтінку. Стовбур нерівний, покритий дрібними шипами.
Листя широкі, округлі, продовгуваті, глянцеві, супротивні, довжиною 2-8 см, шириною 2-3 см, зібрані в пучки. Тримаються на коротких черешках.
гранат звичайний
Плоди граната звичайного містять цукор, вітамін С, лимонну, яблучну, щавлеву кислоту, мікро і макроелементи. Використовуються в свіжому вигляді, служать для виготовлення соків, сиропів та інших напоїв. У шкірці і перегородках плода містяться вітаміни, дубильні речовини, вуглеводи, стероїди.
Гранат звичайний є лікувальним засобом. Сік цього фрукта корисний в післяопераційний період, при лікуванні цинги, шлунково-кишкових розладах. З шкірки роблять відвари, що застосовуються при колітах, гастритах, діареї. Настоянка з висушеної кори використовується для лікування відкритих опіків.
Гранат звичайний представлений нижче на фото в фотогалереї.
Гранат звичайний «Помаранчевий майстер»
Гранат звичайний «Помаранчевий майстер» призначений для кімнатної посадки. Рослина досягає максимальної висоти 45 см. Володіє світло-зеленим листям і декоративними квітками.
Красиво виглядає в груповий композиції. Дана культура світлолюбна, тому для гарного росту необхідно помістити його на освітлене сонцем місце. Догляд полягає в регулярному і рясному поливі. Після опадання листя полив скорочують. Під час спокою обрізають зайві і пошкоджені гілки. Розмножують гранат звичайний «Помаранчевий майстер» насінням. Посадка насіння проводиться навесні або восени в об'ємні ємності з піщаним ґрунтом. Глибина посіву - 0.5 см. Посадкову ємність накривають поліетиленовою плівкою або склом і ставлять на тепле місце. Підрощені сіянці розсаджують в окремі горщики по одному.
Фрукт жовтий гранат
Гранат жовтий має незвичайний вигляд і створює враження недостиглого граната. Його плоди відрізняються солодким смаком і майже не містять кислоти. Зерна світло-рожеві. Шкірка плодів досить тонка.
Насіння плодів використовуються в свіжому вигляді і як приправа до різних страв. З соку жовтого граната роблять сиропи, солодкі напої, готують густі соуси. З його коренів отримують особливий вид цукру гранадін, що володіє приємним ароматом. Гранадін застосовується для виготовлення кондитерських виробів та халви. Сік плодів використовується для маринадів, так як містить ензими, які роблять м'ясо ніжнішим і приємним на смак.
При покупці жовтого граната слід звернути увагу на його шкірку. Вона не повинна мати пошкоджень і коричневих плям. Жовтий фрукт гранат можна заморозити на тривалий час. Для цього його поміщають в щільний пакет і зберігають у морозильній камері.
гранат сокотранскій
Гранат сокотранскій - невисоке дерево, що досягає 3-4.5 м. Листя овальне або округлі. Квітки дрібні, рожеві, підняті на квітконіжках. Плід невеликий, на смак гіркуватий.
Гранат сокотранскій в дикій формі виростає на територій Єменської Республіки. Селиться на вапняних, кам'янистих грунтах і височинах. Чи не культивується. У природі зустрічається досить рідко.
Існують і інші різновиди фрукта гранат. Фото деяких видів граната можна побачити в галереї нижче.
Фотогалерея: види граната (натисніть на картинку для збільшення):
