В останні роки картопляне виробництво України характеризується надлишком власної продукції при низькому рівні її експорту. Результатом цього стає підвищений попит і на картоплю високоякісних сортів, і на матеріал для його вирощування.
При виборі сорту картоплі потрібно враховувати не тільки встановлюються ринком ціни на посадковий матеріал, а й те, наскільки успішно можна буде виростити дійсно якісну продукцію притому в потрібних обсягах. Що ж стосується цінової політики, то тут немає прямої залежності якості товару від його невисоку вартість. Іншими словами, за низьку вартість можна придбати насіннєвий матеріал картоплі недостатньо високої репродукції, адже візуальний огляд бульб не може гарантувати якість.
Ранні сорти картоплі в Україні
Вибираючи сорт картоплі, потрібно враховувати ще два важливі чинники. Йдеться про грунті і кліматі, а також про те, в які терміни передбачається збирати урожай. Так якщо планується вирощувати ранню картоплю, то потрібно вибирати відповідні сорти - ранній або надранньої стиглості (Ероу, Рів'єра, Аріеллу, Імпала, Амороза). Деякі сорти картоплі Імпала, картопля Рів'єра дозволяють отримати навіть подвійний урожай в умовах вирощування в південних регіонах країни.
- Рів'єра відноситься до найбільш раннім сортамкартофеля для Півдня України. Дає великий урожай, поки не проявиться фітофтороз. Плоди з ясно-жовтою шкіркою мають овальну форму, залучають гарним товарним виглядом.
- Імпала - ранній сорт, що характеризується бульбами подовжено-овальної форми не темніє в результаті термічної обробки жовтою м'якоттю, хорошим товарним виглядом. Такий картопля буде смачний і в смаженому, і в вареному вигляді. Імпала дає ранній урожай не тільки в південних регіонах країни, але і в центральній зоні. Сорт добре переносить високі температури в період вегетації.
- Ероу - ранньостиглий сорт, що дозволяє отримати високий урожай. Картопля має м'якоть білого кольору і світло-жовту шкірку.
Пізні сорти картоплі в Україні
Сорти картоплі середньо- та пізньостиглої груп дозволяють отримати урожай в більш пізні терміни. Найбільший урожай дають Марфона, Романо, Санте, Рокко, Пікассо, Алладін.
Столовий картопля сорту Марфона - красиві бульби, мають очі середньої глибини, округло-овальної форми. М'якоть і шкірка мають відповідно світло-жовтий і жовтий колір. Цей сорт відрізняє хороша лежкість, йому не страшні механічні пошкодження і високі температури ґрунту і повітря.
Середньоранній сорт Романо найбільш сприятливо сприймає практично будь-які кліматичні і грунтові умови, дає стабільно високий урожай і добре зберігається. Ця картопля має бульби подовжено-овальної форми, які не проростають. М'якоть біла, шкірка - блідо-рожевого кольору.
сорт Алладін
сорт Мустанг
сорт Рокко
сорт Санте
Відноситься до столових високоврожайних, має бульби округло-овальної форми. Шкірка має жовтий колір, м'якоть - світло-жовта. Картопля цього сорту добре зберігається і дуже смачний. Сорт картоплі Санте рекомендується вирощувати при виробництві органічної продукції, це можливо без зайвого застосування засобів хімзахисту і доступно при високій фітопатологичеськой навантаженні.
Сорт картоплі Рокко відноситься до столових пізньостиглі сортам, які не бояться посухи. Бульби мають червоний колір і білу м'якоть, добре зберігаються. Такий картопля дуже смачний.
У східних регіонах країни поширений сорт Пікассо, який також дає хороший урожай. Бульби мають гарний товарний вигляд і незвичайне забарвлення - поєднання жовтого і рожевого кольорів з кремовою м'якоттю. Цей сорт не боїться навіть дуже високих температур в період вегетації і крім того таку картоплю дуже смачний.
Відрізняється наявністю неглибокими вічками, має шкірку червоного кольору і білу м'якоть. Сорт картоплі Алладін добре зберігається, не боїться механічних пошкоджень, які може отримати в процесі збирання врожаю і його транспортування.
Якщо розглядати ситуацію з вітчизняними сортами картоплі, то серед них можна вибрати відповідний як для вирощування продукції на власній ділянці, так і для господарства в промислових масштабах. Фермерам варто брати до уваги якість посадкового матеріалу, в якому обов'язково мають бути відсутні патогенні різної природи. Також в процесі вирощування потрібно дотримуватися технологічні моменти на всіх етапах, аж до послеуборочного зберігання.