Довго я мріяла про ветчінніце від Тіллотами.Наконец стала її щасливою обладательніцей.Но "щасливою володаркою" я була тільки до вчорашнього вечора! (Далі почалася боротьба, яку я з ганьбою програла ((
Вирішила приготувати шинку з індички і курки. Індичку порізала на середні шматочки, а курку прокрутила в фарш. Зібрала ветчінніцу за інструкцією, поклала пакет і набила його мяском.І далі на мене чекав перший сюрприз-коли я стала затягувати пружини-пакет лопнув, фарш почав зрадницьки вилазити в усі щілини. ОК-все переклала в 2 пакети, затягла пружіни..а вона не увійшла в мульти !!
Але і це мене не засмутило-виклала мяско в мульти, думаю, воно приготується, а потім я перекласти готове м'ясо в ветчінніцу і воно під пресом застигне в вкуусную шинку. При цьому треба враховувати, що запахи стоять умопомрочітельние-вона ж з оливками і часником !!
Далі було більше-під час готування вийшло трохи більше рідини, ніж я очікувала-я все мяско склала в 2 пакети (пам'ятаючи про те, що вони рвуцца), налила трохи соку, що вийшов під час гасіння-он же з желатином, і коли я стала натягувати пружини-пакети знову все полопалися, рідина майже вся витекла.Уж я і 4 пакет робила, і фольгою закривала все прорезі..нічего НЕ помогало.все одно лопалися і м'ясо вилазили в прорізи, а соус витекал..Короче боролася я з нею до 23-30..потом зламалася і пішла спати.
Ось що я робила не правильно? Дівчатка допомагайте, а то раптом вона мене знову переможе. (((
А в більшу мульти на 4,5 літра вона влазить?
А тепер я почала думати. я робила без →
Дайте відгуків про ветчінніце. Ось відчуваю потрібна вона мені :) Але тільки не зрозумію як її Я дуже задоволена. Використовую пакети для випікання-відмивається на раз. Зараз як нова.
Ветчінніца яка краще? Я різниці по фото не впізнала, взяла з пристроя у Тіллотамкі білобокого (чотири роки зріла до цього кроку), побачу на слід тижня тільки.
відгук про ветчінніце. коли читала про рецепти для дієти натрапила на опис приготування домашньої шинки в пакеті від соку.
Пакет засовуєш в ветчінніцу, на дно шар м'яса шматками, потім шар фаршу і т.д.Хорошо, якщо фарш буде "провалюватися" між шматками мяса.Дошла шарами до краю.
Розділ: Обговорення СП-товарів. ветчінніца Б-елобока. Дівчата, хто брав, підкажіть Були складнощі з фольгою - щоб не рвалася і обережність потрібна, щоб не обрізатися.
посінелкі - зло :)) прочитала пост про ветчінніце і задумалась. треба воно мені чи читала про рецепти для дієти натрапила на опис приготування домашньої шинки в пакеті від соку.
в герметичний пакет ветчінніцу видавав повітря з нього, на дно рукав для запікання щоб не подряпати.