Давайте подивимося, які ж національні страви запропонувати шеф повар своєї держави. Проведемо екскурсію по планеті, заглянемо в країни світу, і подивимося, які частування на весільному застіллі у них є. Яке ж частування, є обов'язковим на весільному столі того і чи іншого держави?
На весільному столі у народів Африки присутня безліч делікатесів, це устриці, смажене м'ясо крокодила, зебри, а також яйця страусів. Безліч різних овочів, фруктів, грибів, які збираються у термітників. І традиційне яловиче в'ялене м'ясо.
У татарських народів весільна страва називається - Губад. Це солодкий з безліччю коржів пиріг, начинений фруктами, ягодами - малиною, смородиною, а ще родзинками. Також на татарською столі можна зустріти частування чак-чак, це обсмажені у фритюрі кульки, або палички з солодкого тіста, вони викладаються на блюдо гіркою, і поливають все це солодкої масою, приготованою з меду. Після застигання додають сухофрукти. Ще можна зустріти запеченого гусака з овочами.
Непередбачувана і дуже оригінальна весілля в Празі, там, на весільному столі стоять пироги, різні бутерброди і спиртне. У чехів не прийнято хвалитися багатою весіллям, там все скромно. Застілля тривати не довго, там присутній тільки перше, наречений і наречена годують один одного, потім новоспечене подружжя збирають все подарунки і відлітають у весільну подорож. А гості торжествують далі і вже самі. Чеське пиво - це традиційний напій цієї країни, заради нього приїжджають туристи з усього світу. Кожен мандрівник не пройде повз пивного бару або кафе, що б не спробувати цей чудовий чеський напій.
У арабських народів святкування весілля саме марнотратне триває більше 5 тижнів, святкують всі, і сусіди, і друзі, і знайомі. На столі традиційно присутній блюдо з баранини і рису, під білим пряним соусом.
На корейської весіллі прийнято готувати півня. Він варитися в воді з перцем в дзьобі, і обмотаний різнобарвними нитками.
Російське весільне блюдо називається - курник. Це пиріг з начинкою з курячого м'яса. Ця страва символ початку нового життя, першої шлюбної ночі у російських народів. Пиріг загортали, і відносили молодятам в кімнату.
В країні Вірменії, традиційною стравою на весіллі вважається бульйон з шматочками м'яса, разом з супом подаються маленькі рулетики в клярі з яєць. Товщина рулетиков, де то по 0,5 см.
На торжестві в Англії подається спеціальне блюдо з солодкого тіста, з родзинок, яєць і додаванням безлічі спецій і жиру. Потім перед подачею на стіл блюдо поливають спиртним напоєм і підпалюють. Палаючим блюдом пригощають гостей.
На весільний стіл в Греції подають голубці, загорнутий у виноградне листя.
У Америки на столі стоять два маленьких торта, перший від чоловіка прикрашений машинками, м'ячиками для гри в баскетбол. Другий від дружини, прикрашений квіточками, листочками з цукрової глазурі.
Традиційно на будь-якому весільному столі, у всіх народів світу присутній весільний коровай! Розміри і форми короваю у кожного народу свої. За російським традиціям весільний коровай випікався один раз - при першому шлюбі. Якщо жінка або чоловік створювали другу сім'ю, то коровай вже не пекли. В випічки короваю брали участь близько 5 жінок. Серед них обов'язково повинна бути хрещена мати або нареченого або нареченої. Не можна було запрошувати піч весільний хліб вдів, розлучених жінок, вважали, що їх лиха доля може погано відіб'ється на майбутнє нової сім'ї.
Всі традиції світу з випікання короваю об'єднує лише один елемент, весільний коровай, є символів щастя, достатку, благополуччя, вірності, і звичайно ж любові в новій відбулася сім'ї!