Вже пішли в минуле часи, коли 16 років для нареченої і 19 - для нареченого вважалися мало не обов'язковим віком для вступу в шлюб. Перестало здаватися неприпустимим спільне проживання молодих людей разом до весілля, та й їхнє життя в будинку тих чи інших батьків після, поки вони не обзаведуться своїм, уже не є неодмінною умовою. Дотримуватися цих правил в сучасному світі досить складно, та й хто тепер наважиться обмежити прагнення молодої сім'ї до самостійності і незавімості! І все ж є звичаї, якими молоді португальці не схильні нехтувати.
У дні минулі в Португалії було прийнято «засилати сватів»: наречений відправляв одного або старшого родича просити у батька дівчини руки його дочки. Тільки якщо згода була отримана, молода людина і дівчина вважалися нареченим і нареченою, і їх сім'ї могли починати підготовку до весілля. Як і раніше, в наші дні всед за згодою батьків нареченої традиційно слід меса в соборі і організовується маленький прийом для родичів і найближчих друзів, на якому наречена вибирає собі «madrinha» - фрейліна, а наречений - «рadrinho» - боярина.
З тими чи іншими варіаціями на сучасну тему, закохані португальські чоловіки і жінки і зараз йдуть до свого весілля, дотримуючись подібні традиції. Женихи організовують неодмінний парубочий, однак, віддаючи данину суворим релігійним нормам, відносно скромний. У вечір прорщанія з холостяцьким життям португальському нареченому не бачити ні стриптизу, ні дівчата з торта, зате його чекає багато смачної їжі, вина, веселих друзів і обов'язково суспільство чоловіків-патріархів з обох сімей з їх мудрими і жартівливими побажаннями.
А ось ще одну стару народну традицію - прикинутися коровою, кото новий власник - наречений, повинен визнати своєї - португальські дівчата відкинули зовсім. І їх неважко зрозуміти: кому ж із сучасних підтягнутих і елегантних красунь захочеться постати в очах майбутнього чоловіка вгодованості рогатої корівкою, нехай навіть шалено улюбленої!
У колишні часи передвесільному тижні наречені удвох ходили до друзів і сусідів із запрошенням на весільну церемонію
Наречена носила кошик - обов'язково нову. Кошик була накрита хусткою і наповнена хлібцями, які грали роль запрошень на весілля. Єдиною поважною причиною відмови вважалася хвороба, але і в цьому випадку запрошений повинен був зробити весільний подарунок: білизну, скатертину, рушник, простирадло, покривало або просто штуку полотна.
Роль родичів, сусідів і друзів в підготовці португальської весілля взагалі дуже велика. По-перше, з самого першого дня всі, хто може, включаються в організаційні клопоти. Вони ж відповідають за шумове оформлення процесії - за крики, шум і стрльбу, які супроводжують наречену на шляху до церкви.
І за все традиційні затримки в дорозі весільного кортежу, особливо за квіткові арки, відповідають вони ж. В отворі арки, через яку повинні пройти молоді, підвішують лимон і яблуко.
Наречена доложно зняти лимон - символ майбутньої «смачної» сімейного життя, а наречений - яблуко, як нагадування нареченій, що вона не повинна піддаватися спокусам
Потім вони обмінюються фруктами, і вважається, що тим самим кожен дав ясно зрозуміти дорогоцінної половинці, чого чекає від неї в майбутньому сімейному житті.
По-друге, часто саме родичі, друзі і сусіди забезпечують і рясний весільний стіл. У всякому разі, в португальських селах і маленьких містечках, де прийом влаштовують в будинку тих батьків, у яких збиралася жити молода пара, так до сих і відбувається. Так уже склалося, що не прийнято чекати багатого пишного застілля, що вимагає величезних витрат. Раніше, в залежності від достатку сім'ї, гостей могло чекати і цілком скромне частування з вина, солодощів і легких закусок, так звана «суха весілля». А ось «ситому», зі змінами м'ясних і рибних страв, включаючи неодмінний португальська делікатес - тріску, вона ставала, коли гості приходили зі своєю їжею. З раннього ранку в будинок, де будуть вітати молодих, несуть вино козлятину, курчат, хліб та інше, відповідно до прислів'я «Хто йде на весілля, сам приносить їжу». Головне для батьків - запасти якомога більше вина: ось якщо не вистачить його, то ця ганьба ще довго буде пригадувати сусідами. Зрозуміло, сучасний весільна вечеря, а в ресторан не передбачає приходу в вечірніх туалетах, але з каструльки! Втім, навряд чи когось може серйозно засмутити такий відступ від традицій.
Ось кого справді може засмутити і навіть позбавити заробітку португальська весілля, так це власників транспортних фірм - постачальників «карет для Попелюшок». У Португалії досі прийнято йти пішки і на церемонію до церкви і з церемонії додому.
Неважко уявити звичайне раннє суботній ранок - традиційно «щасливий» день для весілля: по всій країні до Церква рухаються процесії веселих, галасливих людей, пішки супроводжуючих ошатну наречену в білому. Колись дівчина одягала на весілля щось на кшталт білої туніки в китайському стилі, білий шарф на голову і все сімейне золото. Тепер прикрас набагато менше, зате весільні сукні від кращих модельєрів світу - розкішні. У церкві її нетерпляче чекає наречений в темному костюмі, білій сорочці і дуже часто в елегантному темному циліндрі.
Молоді зустрічаються біля вівтаря, і далі церемонія йде по католицьким канонам, а коли в кінці наречені обмінюються обручками, священик накриває їх руки рукавом стихаря, як би кажучи їм, що вони тепер - родина під божеською захистом
На виході з храму щасливі молодята потрапляють під зливу з льодяників і мигдалю, які в Португалії виконують ту ж роль, що зерна рису і пшеніцви у інших народів. Причому, кидати їх потрібно по ходу руху пари, щоб вказати їм шлях до щасливого і заможного життя ... Так і рухається процесія до дому, до святкового столу через лад друзів, родичів, сусідів і просто доброзичливих перехожих, які викрикували вітання і бажаючих їм щасливого сімейного життя .
Не чекайте від португальської весілля ні заздалегідь обумовленого сценарію, ні суворого меню весільного вечері з вивіреним до хвилини ритмом змін блюд. Зате майже завжди на ній буває багато вина, тостів, танців і забавних історій з життя молодят.
Є, однак, традиції, які дотримуються свято. Перш за все, це неодмінний «грошовий танець», коли молоді і не дуже чоловіки за право потанцювати з нареченою кладуть гроші в її туфельку, пущену по колу. Так збираються гроші на медовий місяць і на перші місяці сімейного життя.
Є ще й інша важлива весільна традиція «сopo d'Аgua» - чашка води: молоді йдуть від столу до столу, обходять всіх гостей
Скрізь їх вітають тостами, побажаннями щастя, а вони, у відповідь, повинні поцікавитися, чи добре гостям, весело вони проводять час і випити з кожним! Гостей багато, тостів теж, ось і не дивно, що з часом народна мудрість замінила вино в келихах молодят водою.
Нарешті, з першим шматком весільного торта, який, знову ж таки за традицією, перепадає від нареченого його найближчого холостому одного, всі п'ють шампанське, потім наречена кидає букет у натовп незаміжніх дівчат і ... тут саме час молодим покинути весільний бенкет! О, це не так просто! Безневинні жарти гостей можуть серйозно ускладнити молодятам шлях не тільки в аеропорт, а й в спальню, і перетворити їх першу шлюбну ніч в ніч пригод. Тут і приховані валізи, і викрадений автомобіль, і прожектор, світив прямо в вікно ...
Весільна вечеря, тим часом, може тривати всю ніч, плавно перетікаючи в сніданок. Але рано чи пізно навіть найстійкіші гості розходяться по домівках, де кожного з них на наступний день відвідають молоді, щоб особисто подякувати за те, що розділили з ними день початку їх довгого і щасливого сімейного життя.
Текст: Тетяна Анікіна