Сучасні багатоквартирні будинки часто дають своїм мешканцям привід ознайомитися з меню сусідів, відчути приємні і не дуже запахи, що доносяться з їх кухонь. Це пояснюється тим, що вентиляція в квартирі на кухні виконана неправильно або зовсім відсутній.
Те ж саме стосується будь-якої квартири. Повітря разом з запахами їжі, використовуваних дезодорантів та інших ароматичних речовин потрапляють до сусідів, на сходовий майданчик і за вікно.
Все це призводить до необхідності організувати в квартирі вентиляцію, оскільки природний повітрообмін (провітрювання) не справляється ефективно з видаленням зайвих запахів і відпрацьованого повітря.
Рух повітря багатоквартирного будинку
Загальні відомості про вентиляцію
В першу чергу необхідно усвідомити, що повний обмін повітряної маси квартири повинен здійснюватися раз на дві години. Це стосується старих квартир. У нових або нещодавно відремонтованих квартирах обмін повітря повинен відбуватися в повній мірі один раз на годину. Це допоможе вивести не тільки будівельний запах, але пил, бруд і залишкову вологість.
Існує кілька ознак визначення достатньої кратності обміну повітряних мас:
- Збереження свіжого повітря;
- Висока швидкість висихання приміщень;
- Сухість вікон і стін в осінньо-зимовий період;
- Свіжість повітря в санвузлах.
Природно, не варто згадувати про те, що достатній рівень вентиляції в приміщеннях сприяє здоров'ю, гарному настрою, нормалізації працездатності проживають в ній людей.
механічна вентиляція
Мабуть, єдиним способом забезпечити достатній рівень і швидкість обміну повітря в квартирі, є механічна вентиляція. Це пояснюється особливостями сучасного житлового будівництва. Також впливають такі фактори, як кліматичні умови, роза вітрів регіону, температурний режим, природне вологість повітря в місці проживання і вологостійкість самого приміщення.
Перевагами механічної вентиляції в порівнянні з природною є:
- Відсутність необхідності відкривати вікна в осінньо-зимовий період, марно витрачаючи теплову та електричну енергію;
- Запобігання попадання в приміщення пилу і бруду з вулиці;
- Ізоляція вуличних шумів.
Пристрій кухонної вентиляції
В сучасних умовах при будівництві квартири або будинку, проведенні капітального ремонту популярною є установка очищає і вентиляційного устаткування над робочою (нагрівальної) поверхнею кухні. Іншими словами, встановлюється витяжка.
Вона потрібна не тільки для очищення повітря, в якому внаслідок готування міститься кіптява, краплі жиру, але також і для видалення запахів, чадних газів і інших шкідливих повітряних компонентів.
Витяжки стають просто незамінними, якщо в квартирі кухня об'єднана з вітальнею. Правильно підібрана витяжка здатна видалити близько 96 відсотків усіх забруднюючих речовин і запахів за декілька хвилин.
Витяжної кухонну шафу
конструкції витяжки
Витяжка являє собою конструкцію з двох (іноді одного) двигунів з крильчатками або лопатями, доповненими декількома фільтрами. Все це зібрано в один корпус, який також виконує і декоративну функцію.
Функціонал витяжної кухонної вентиляції
Витяжки розрізняються по потужності, матеріалу виконання і ціною. Однак всі вони мають стандартний набір функцій.
продуктивність пристрою
Основна характеристика - це пропускна здатність витяжної шафи. Іншими словами, продуктивність, яка обчислюється в кубічних метрах на годину. Кухонні витяжні шафи, як правило, представлені в діапазоні від 100 до 750 кубічних метрів на годину.
Типи кухонних витяжок
При виборі оптимальної витяжки для планованої або вже існуючої кухні необхідно знати її обсяг. Обчисливши його, з огляду на необхідність обміну повітря рівного 5-10 обсягами на годину, можна легко прорахувати потрібну продуктивність обладнання.
Продуктивність також залежить від правильності монтажу витяжної шафи. Слід пам'ятати, що оптимальною відстанню від нього до робочої поверхні є 65-90 см. При цьому сам шафа повинен бути з'єднаний з вентиляційним отвором димоходом. Від його якості і матеріалу виконання також багато залежить. Адже по трубі воздуховода буде рухатися брудний, жирний, насичений повітря.
Розташування витяжки на кухні
Останнім чинником, що впливає на ефективність роботи витяжної шафи, є потужність мотора вентилятора, його конфігурація, кілька режимів роботи. Відмінним рішенням стане витяжка з режимом циркуляції повітря, в якому працюватимуть фільтри, очищаючи відпрацьоване повітря.
В цілому для 15 метрової кухні з висотою стелі в три метри підійде обладнання потужністю 250-500 кубічних метрів на годину.
шумове забруднення
Важливим фактором роботи витяжного кухонного обладнання є рівень шуму. Шафа витяжна повинен працювати максимально безшумно. Оптимальним варіантом має бути його оснащення звукоізоляцією і безшумними моторами вентиляторів. Цей ефект досягається за допомогою встановлення спеціальних підшипників, ізоляції корпусу і відсіку двигунів. Шумовий рівень обладнання не повинен перевищувати 35 децибел.
Не менш важливим компонентів вентиляційного кухонного обладнання є фільтри. Вони являють собою сталеві або алюмінієві касети, які легко знімаються, миються із засобом для миття посуду і також легко встановлюються назад. Як правило, виробники використовують вугільний жироулавливающий фільтр. Вони вимагають регулярної заміни та технічного обслуговування. Уважно слід ставитися до покупки витяжної шафи. Адже зустрічаються моделі взагалі без фільтрів.
Вугільний фільтр для витяжки
Поширені помилки монтажу
В процесі монтажу часто припускаються помилок, які згодом призводять до неефективної роботи або ж до відсутності функціональності вентиляції на кухні. Серед них можна перерахувати:
- Відсутність Жіроулавлівающие фільтра, яке призводить до утворення жирного нальоту на робочих поверхнях і в самому витяжній шафі;
- З'єднання витяжки з вентиляційною шахтою без воздуховода, що знижує ефективність роботи системи повітрообміну;
- Установка шафи без зворотного клапана призводить до припинення роботи витяжки, а також відкриває шлях всьому відпрацьованому «сусідському» повітрю.
Оборудуя кухню системою вентиляції, необхідно пам'ятати і дотримуватися зазначені вище правила і поради. Це допоможе організувати правильну, ефективну і функціональну вентиляцію вашої кухні, забезпечить приплив свіжого повітря в вашу квартиру, виведе всі зайві неприємні запахи і чадні гази.
Організація витяжки на кухні
Майстер-класи:
