Для багатьох южноуральцев паски «Блискавки» вже давно стали маркою якості і смаку.
Щовесни християни всього світу відзначають Світле Воскресіння Христове. Великдень на Русі здавна була найпочеснішим святом. Цей день завжди наповнював людську душу особливою щедрістю, доброзичливістю, світлими і благородними почуттями.
З Великоднем пов'язано багато звичаїв і повір'їв. У це свято прийнято ходити один до одного в гості, запрошувати близьких і друзів до великоднього столу. За приймете, яким столом зустрінеш Великдень, таке життя і далі піде, саме тому великодній стіл завжди намагаються накрити повкуснее і багатший.
Звичайно, для того щоб стіл, а разом з ним і свято вдалося, потрібно добре підготуватися. Але далеко не у кожної господині сьогодні є вільний час на кулінарні шедеври. Як встигнути все без зайвої суєти? На це питання вам готові відповісти фахівці торгової мережі «Блискавка», яка вже не перший рік радує челябінців різною продукцією свого власного виробництва.
- У наш час, як ніколи раніше, доречна фраза «Час - гроші», і я б ще додала: «Час - найбільший дефіцит», - говорить директор з виробництва торгової мережі «Блискавка» Надія Олександрівна Швець. - Навколо стільки можливостей для самореалізації, розвитку, відпочинку та розваги, що просто шкода щодня витрачати час на приготування їжі, тим більше що смачні, свіжі, домашні, а головне, повністю готові до вживання страви можна придбати за доступними цінами в «Блискавки» кожного району міста. Я і сама волію більше часу приділяти своїй родині, дітям, ніж проводити його біля плити.
Крім того, порівнюючи ціну страви, купленого у нас, і страви, приготованого вдома, не забудьте додати свої витрати на воду, газ, електроенергію, миючі та чистячі засоби, кухонне приладдя, і тоді у вас не залишиться питань про вигоду такої покупки.
«Царський» паску - головне пригощання
Фото: На чолі столу паску «Царський».
У торгових залах магазинів «Блискавка» в передсвятковий тиждень накриті великодні столи, де можна вибрати все необхідне для зустрічі Світлого Воскресіння - від дизайнерських прикрас на пасхальну тематику до фарбованих готових яєць і традиційної випічки.
Так, наприклад, набір з п'яти варених різнобарвних яєць на святковій підкладці - спеціальна пропозиція для тих, хто з якоїсь причини не встиг їх пофарбувати.
Паски же в «Блискавки» - це вже свого роду марка якості та смаку, перевірена часом. Традиційна рецептура пасок, заснована на використанні лише натуральних продуктів, незмінна ось уже шість років з моменту запуску власного виробництва в «Блискавки». Будь-яка господиня тільки позаздрить такому пасці. Навіть якщо ви візьмете за основу рецептуру і такі ж інгредієнти, як і пекарі «Блискавки», смак приготованого вами в домашніх умовах паски буде все одно відмінний від смаку паски, купленого в магазинах цієї торговельної мережі. Весь секрет тут не тільки у використанні сучасного професійного обладнання від кращих європейських виробників, встановленого в виробничих цехах «Блискавки», а й в професіоналізмі і досвіді технологів і пекарів, їх умінні готувати з душею - так, немов вони роблять це для своїх близьких.
- В цьому році ми пропонуємо покупцям чотири види пасок, - розповідає Наталія Георгіївна Мясоєдова. головний технолог хлібобулочного виробництва торгової мережі «Блискавка». - «Маленький» паску вагою 170 г стане смачним доповненням будь-якого пасхального столу. Традиційний «Великий» паску вагою 380 г - відмінний варіант для частування великої кількості гостей. Новинка, запущена у виробництво в цьому році, - паску «Царський» вагою 460 г, в святковій упаковці з красивою яскраво-жовтою застібкою у вигляді верби, сподобається покупцям, які цінують вишуканий смак і ошатну упаковку, а також буде незамінний для тих челябінців, які традиційно ходять у гості до друзів і родичів зі своїм паскою. Діти ж будуть у захваті від набору маленьких «Великодніх» кексів з глазур'ю і різнобарвною крихтою.
Для приготування всіх наших пасок використовуються високоякісні натуральні компоненти. У кожного з них свій насичений смак. Традиційно вони виготовляються зі здобного дріжджового тіста з додаванням добірної кураги та родзинок. Особливо я хочу підкреслити, що в процесі приготування ми ніколи не використовуємо штучні барвники та консерванти, не ставимо під нашу продукцію заморожуванні. Це наше правило. Правило, за яку покупці люблять і вибирають нашу продукцію.
Для мене, наприклад, найбільш приємним підтвердженням якості та відмінного смаку наших пасок є ті випадки, коли я йду на Великдень в гості з фірмовими пасками «Блискавки» і вони завжди з'їдаються першими.
До речі, відкрию секрет любителям пасок - з травня в «Блискавки» запускається постійне виробництво Кулічное здоби. Паска тепер можна буде покуштувати не тільки раз на рік, на Великдень, а й в будь-який інший час. Прикрашена така здоба буде, звичайно, інакше, але смак залишиться незмінним.
Тим, хто любить солодша
Ні для кого не секрет, що традиційні паски мають свій особливий смак. У них немає солодощі, властивою кулінарних виробів, саме тому ласуни, як правило, байдужі до цього святкового частування. Для того щоб порадувати на Великдень гурманів і ласунів, в «Блискавки», як напередодні цього свята, так і в будь-який інший день, випускається широкий асортимент солодких рулетів, пирогів, кексів і печива.
Наші рулети абсолютно різні, але в цьому різноманітті їх єдність. Будь-який з них може стати розкішним ласощами на святковому столі. Всі бісквіти приготовлені виключно на натуральному яйці і цукрі без застосування штучних добавок і хімічних розпушувачів, і тому мають натуральним смаком і йдуть вліт. Ми нічого не готуємо запас - все, що спечено вранці, до вечора вже продається.
Говорячи про хлібобулочних виробах власного виробництва «Блискавки», не можна обійти увагою і кекси, різноманітний асортимент яких може запросто скласти конкуренцію кулінарії. Так, наприклад, кекс «Столичний» - це класичний кекс з пісочного тіста з додаванням родзинок. «Сирний» кекс - натуральний ніжний сир з характерною кислинкою, кекс «Ювілейний» - своєрідна альтернатива пасці, такий же за формою, але покритий помадкою і прикрашений цукатами. «Шаховий» ж кекс тут має той же смак, який ми пам'ятаємо з дитинства. Кексик «Масяня» з начинкою з абрикосового конфітюру з серії кексів на один раз - взяв і з'їв з чаєм, як цукерку. Вага такого «малюка» всього 40 грамів!
Любителям пити чай з печивом «Блискавка» також може зробити пропозицію: три види солодкого пісочного печива з горіхами, родзинками або глазур'ю, а також новинку - розсипчасте ніжне печиво «Бабусин рецепт», з пікантним поєднанням солоного тіста та солодкої цукрової посипки, не залишать байдужими тих, хто цінує в виробі делікатний смак і якість.
Як правильно розрізати паску?
Не замислюючись, ми розрізаємо паску так, як вийде, і, як правило, вертикально. Насправді форма паски не випадково саме така, яка вона є. У ній є свій маленький секрет. Ошатна капелюшок паски з глазурі потрібна йому не тільки для краси. Спочатку капелюшок у паски зрізають, а потім надрізають паску по колу. Частину паски накривають капелюшком, яка в даному випадку виконує функцію надійної кришки-захисту, не дозволяючи пасці черствіти.
Гіпермаркети «Блискавка»: вул. Молодогвардійців, 7; вул. Праці, 166; вул. Бр. Каширін. 133; вул. Енергетиків, 21б.
Супермаркети «Блискавка»: вул. Сталеварів, 5; вул. Російська, 194; вул. Кірова. 27.
Супермаркет «Блискавка»: пр. Слави, 8.
Супермаркет «Блискавка»: Тургоякское шосе, 4/3.
Супермаркет «Блискавка»: вул. Транспортна, 35.