Якщо ви збираєтеся провести весільний банкет в орендованому ресторані, то це зніме всі проблеми з сервіровкою столу, так як цим займуться професіонали. Після того як ви визначилися з приміщенням для проведення торжества, необхідно звернути увагу на колірну гаму, в якій воно виконано. Сервіровка столу повинна бути виконана в кольоровій гамі, яка підходить пори року, в яке у вас проводиться весілля. так само вона повинна поєднуватися із загальною ідеєю весілля.
Навесні. Варто виконати сервіровку столу в дуже ніжних і романтичних тонах. Для цього підійдуть весняні живі квіти. Це можуть бути нарциси, гілочки і зеленим листям. Посуд має бути круглої і дуже ніжних світлих кольорів. Найкраще вибирати скатертини ніжно-зеленого, жовтого або білого кольорів.
Влітку найкраще оформити весільний стіл використовуючи кілька квітів, щоб він був радісним. Влітку необхідно поставити на столи якомога більше живих квітів. Кольори скатертин та серветок можуть бути бірюзового або оранжевого кольору. Подавайте на стіл тільки легкі страви.
Восени сервіровка і колір скатертин повинен заспокоювати людей, не потрібно використовувати велику кількість кольорів як влітку. Для прикраси столу використовують скатертини темно-жовтого або коричневого кольору. На столі обов'язково повинні бути композиції з осінніх квітів або листя.
Взимку оформлення столу необхідно приділити якомога більше уваги. Кольори для прикраси столу - пурпурний або червоний. Стіл можна прикрасити свічками, гілками ялини з червоними ягодами горобини. Трояндами та іншими урочистими квітами.
ошатний вигляд столу надають скатертини, серветки та рушники, приділіть їх вибору особливу увагу. Найкраще вибирати скатертини і серветки, зроблені з льону. Вони міцніші і важкі і виглядають більш урочисто, ніж бавовняні або паперові серветки.
Весільні столи прийнято накривати білими скатертинами, під них необхідно покласти якусь м'яку тканину. Це потрібно для того, щоб скатертина не ковзала по столу, лежала рівно і щоб приглушити стук столових приладів і келихів з напоями. Прийнято вибирати білі скатертини, це данина традиції, але ви можете використовувати будь-який колір для скатертини столу, вона може бути так само з малюнком. Але при цьому малюнок краще вибирати невеликий і не нав'язливий. Якщо ви проводите вечерю за скляними столами, то їх взагалі прийнято не накривати скатертинами, можна покласти під кожну тарілку лляну серветку. Якщо у вас немає великої скатертини, то ви можете використовувати кілька скатертин невеликого розміру. Вони можуть бути різними за кольором, це тільки додасть більш святкового вигляду накритого столу.
Скатертини, якщо їх декілька, потрібно починати розстеляти з боку столу, яка знаходиться далі від дверей. Кінці скатертин повинні звисати на однакову довжину по кожній стороні столу. Оптимальна довжина для кінців скатертин, які звисають зі столу - 25 см. Але вони не повинні бути нижче сидіння стільців.
Серветки - обов'язковий елемент сервірування
Найкраще використовувати серветки, виготовлення з лляної тканини, вони більш ошатні. Їх прийнято класти на коліна. Але крім тканинних серветок на столі обов'язково повинні бути і паперові, якими гості будуть користуватися під час їжі. Зараз дуже легко купити паперові серветки необхідного кольору, їх вибір в магазині просто величезний. Лляні серветки можна скласти будь-яким способом, який вам сподобається. Але слід дотримуватися ряду правил при складанні серветок. Тканина повинна бути добре накрохмалена, при складанні серветки її необхідно якомога менше торкатися руками. Необхідно вибирати таку форму, щоб гості могли з легкістю розгорнути серветку. Всі серветки на столі повинні бути складені однаково.
Квіти на весільному столі
для того, щоб прикрасити весільний стіл квітами, необхідно знати кілька правил. Але квіти обов'язково повинні бути на весільному столі. Вибір квітів залежить від пори року, кольори скатертини. Наряду нареченої, загальної ідеї весілля. Тому тут ми не можемо дати вам конкретних прикладів прикраси весільного столу квітковими композиціями.
але існує кілька загальних правил, про які ми вам розповімо. Необхідно враховувати букет нареченої, який дарується їй вранці в день весілля. Він обов'язково ставиться на стіл перед молодятами. Так само на столі необхідно розмістити ще кілька високих букетів по діагоналі. Якщо в букеті нареченої присутні такі елементи прикраси як мереживо або стрічки, вони повинні бути використані і при оздобленні весільного столу. Тільки необхідно прикрашати букети так, щоб тканина не намокла від води. Дуже красиво виглядають запалені свічки. Встановлені на столі. Іноді букет нареченої використовують для прикраси стіни, яка розташована за молодятами.
Для прикраси столу можна використовувати абсолютно будь-які квіти, які подобаються нареченому і нареченій. Головне, щоб вони поєднувалися між собою, з сервіровкою столу і з весільним букетом нареченої. Постарайтеся вибирати квіти, які не мають сильного аромату, краще всього відмовитися від лілій, їх запах дуже сильний і у багатьох від нього починає боліти голова. Не варто використовувати так само ті квіти, які стоять дуже недовго, їх пелюстки будуть обсипатися, можуть потрапити в їжу і при цьому вигляд у столу буде вже не таким святковим. Букети, які ви встановите посередині столу, повинні бути низькими, для того, щоб не заважати гостям спілкуватися один з одним, найкраще щоб їх висота була не більше 20 см. На головному найдовшому святковому столі необхідно встановити кілька букетів з квітами по всій його довжині, це може бути ряд низьких ваз, розташованих близько одна від одної. Для того, щоб квіти більш гармонійно виглядали, замість ваз ви можете використовувати столовий посуд, квіти можна розміщувати в склянках, келихах, глибоких тарілках, салатниці і глечиках. Для кожної жінки поруч з її приладом необхідно покласти невеличкий букетик або поставити квітка в склянці. Ви можете так само запропонувати свої гостям невеликі букетики, які вони зможуть приколоти до одягу, для цих цілей добре підходять фіалки або братки.
Якщо ви влаштовуєте весільний банкет за круглим столом, то все квіткові композиції ставляться по його центру. Якщо стіл овальний, то букетів може бути кілька і вони будуть встановлені в середині на всю довжину столу. Якщо у вас кілька столів, то на них необхідно розмістити однакові композиції з квітів. Ви можете в простір, утворене між столами, розмістити великі підлогові вази з квітами.
Ви можете прикрасити столи не просто букетами, а вінками, сплетеними з гілок і прикрашеними дрібними квітами. Ви можете все салатниці або торти помістити всередину таких вінків. Або ви можете покласти на середину столу гірлянду, виконану з гілок т квітів. Або підвісити її над столом.
Ви так само для того, щоб надати особливої урочистості весільного столу, можете його прикрасити свічниками з запаленими свічками. Дуже популярні срібні або металево канделябри на багато свічок. Такі свічники необхідно ставити на відстані один від одного і поміщати в них тільки високі рівні свічки. Світло не буде зліпити очі гостей і не буде заважати їм спілкуватися, світло свічок дуже романтичний і урочистий.
Якщо на вашому весіллі присутні більше двадцяти гостей, то вам необхідно підготувати гостьові картки, які ви розмістите на столі, щоб кожен з присутніх зміг знайти своє місце за столом. Такі картки кладуть поруч з кожним столовим прибором. Якщо вони виконані на хорошому папері і красивим шрифтом, то вони можуть служити додатковим прикрасою столу.