Покроковий рецепт приготування Тушкована кабачкова ікра з фото
Отже, приступимо до справи:
Для початку підготуйте кабачки, помийте і видаліть плодоніжки.
Тепер наріжте овочі у вигляді кубиків.
Надішліть порізані кабачки в чисту ємність, посоліть, овочі повинні пустити сік.
Тепер вам знадобиться чавунець, змастіть його, використовуйте соняшникова олія. Поставте на вогонь, перекладіть в нього кабачки, нехай гасяться. Почистіть моркву і потріть, використовуйте тертку з дрібними отворами.
Ось і все тушкована кабачкова ікра готова!
Проста кабачкова ікра
Також можна приготувати просту кабачкову ікру. Ці ласощі вийде не менш ніжне, смачне і ароматне!
Для того щоб приготувати ікру за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
кабачки - 3 штуки;
ріпчаста цибуля - 2 головки;
томат - 2 столові ложки;
сіль, чорний мелений перець - за своїм смаком;
рослинне масло - 50 мілілітрів.
Отже, почнемо готувати:
- Спочатку потрібно почистити цибулю і подрібнити його.
Приємного вам апетиту!