Туризм створює нову матеріальну цінність і реалізує її у формі послуг, а також виконує і реалізує нематеріальні послуги по обслуговуванню туристів, тому має виробничі і невиробничі функції.
Господарський процес, що протікає в галузі туризму, є виробничо-обслуговуючим процесом.
2.Економіческіе основи туристської діяльності
Відповідно до Федерального закону Про основи туристської діяльності в Російській Федерації туризм - це тимчасові виїзди (подорожі) громадян Російської Федерації, іноземних громадян та осіб без громадянства з постійного місця проживання в оздоровчих, пізнавальних, професійно-ділових, спортивних, релігійних та інших цілях без зайняття оплачуваною діяльністю в країні (місці) тимчасового перебування.
Туризм як товар реалізується у формі послуг. Послуга туризму, як і послуга взагалі, є дія певної споживчої вартості, що виражається в корисному ефекті, який задовольняє ту чи іншу людську потребу. При цьому послуга може бути надана або річчю, тобто. Е. За допомогою товару, або в процесі функціонування самого живого праці. Зазначені два способи виробництва послуг обумовлюють і два види самих послуг: матеріальні (виробничі), опосередковані річчю, і нематеріальні (невиробничі), не пов'язані з матеріальними продуктами, виробництво яких невіддільне від їх споживання.
Тур представляє собою комплекс різних послуг (розміщення, харчування, транспортні послуги, побутові, туристські, екскурсійні та ін.), Об'єднаних на основі головної мети подорожі і надаються на певному маршруті у визначений термін.
Крім послуг, туристи можуть купувати товари туристського призначення. Сукупність послуг і товарів туристського призначення утворює поняття туристський продукт. Турпродукт включає:
тури, об'єднані за цілеспрямованості (пізнавальні, оздоровчі і т. п.);
туристично-екскурсійні послуги різних видів (розміщення, харчування, транспортні послуги і т. д.);
товари туристично-сувенірного призначення (карти, листівки, сувеніри та ін.).
Туризм можна імпортувати в країну і експортувати з неї. Витрати туристів з інших регіонів представляють собою вклади в економіку даного приймаючого регіону. Так, туристи з Японії, подорожуючи по Росії, отримують свої доходи переважно на батьківщині. І витрачаючи гроші в Росії, вони вкладають їх в економіку нашої країни. Таким чином, витрати іноземців в країні в туристичних цілях представляють собою для Росії туристський експорт. В'їжджаючи в дану країну, туристи набувають туристський досвід і забирають із собою незабутні враження від поїздки.
Отже, туристський експорт - це вивезення з країни туристських вражень, який супроводжується одночасним ввозом туристом грошей в дану країну. Туристський імпорт - це ввезення в країну туристських вражень, який супроводжується одночасним вивозом туристом грошей з даної країни. Коли туристи з Росії здійснюють подорож до Японії, це стає турімпортом в економіку Росії. Гроші японських туристів, витрачені в Росії, є турімпортом для японської економіки.
При туристському експорті напрямок грошового потоку збігається з напрямком потоку туристів, тоді як при експорті товарів дані потоки спрямовані протилежно. Коли потік платежів йде в Росію, значить, щось було експортовано: туристський досвід або товари. Грошові потоки в обох випадках йдуть в одному напрямку.
Туристська індустрія - це сукупність готелів і інших засобів розміщення, засобів транспорту, підприємств громадського харчування, засобів розваги, об'єктів пізнавального, ділового, оздоровчого та іншого призначення, організацій, що здійснюють туроператорську і турагентську діяльність, а також установ, що надають екскурсійні послуги і послуги гідів- перекладачів.
Необхідно забезпечити надання турис.