Всім привіт! Сьогодні розповім вам про Пельменниці Tupperware.
Це така штука, точніше як формочка чи що. З дірочками. Виготовлена з дуже якісного пластика. Купували ми її багато років тому, але якось відразу перший раз випробувавши відклали і довго вона лежала без діла. Тепер я про неї згадала і вирішила ще раз спробувати на ділі.
Зробила як зазвичай тісто на пельмені, розкотила великий аркуш і поклала зверху на Пельменниці. Потім розклала в осередку фарш чайною ложкою. Наступним етапом було накрити ще одним листом тесту все це. Можна відразу розкачати довгий лист, щоб вистачило його обернути, у мене не вийшло так, тому я розкотила два листа.
Коли тісто повністю вкрило фарш потрібно взяти качалку і прямо зверху добре натискаючи розгортати все це, тоді зі зворотного боку пельмені будуть просуватися в осередках, а зовні буде видно контури. Зайве тісто прибрати і видавлювати пельмені. Вони випадають вниз. Але мені не було чим видавлювати, тому я пальцями це робила і виймала їх зі зворотного боку. вони просто не дуже гарні вийшли.
Що сказати, по часу звичайно швидше виходить, відразу 40 штук. Маленькі опуклі пельмені виходять. За формою не такі, як ви б вручну ліпили. Мені чисто естетично все-таки більше подобаються зліплені вручну, але коли треба наліпити багато і заморозити в морозилці для подальшого приготування на кілька днів, то звичайно така економія часу і сил дуже виручає. Смак у них буде залежати від фаршу, як тісто приготуєте, в загальному, за смак пельменниця не відповідає. її функція просто швидко наліпити велика кількість пельменів.
Пельмені не рвуться, добре тримають форму.