Як вибрати трав'яний чай, як його приготувати, скільки приймати і які існують протипоказання
Трав'яний чай сьогодні дуже популярний. З кожним днем збільшується його асортимент: очищаючі, чаї для печінки, нирок, сечового і навіть від депресії, та й придбати такий чай не складе ніяких проблем, в наш час його продають не тільки в аптеці, але і в будь-якому супермаркеті і навіть на ринку . Більшість покупців впевнені, що трав'яні чаї корисні, але не обізнані про те, що такі оздоровчі напої не так вже нешкідливі, як здається - і тут потрібно знати який чай пити. Про те, як правильно вибрати трав'яний чай, щоб він приніс користь або як мінімум не нашкодив далі в статті.
Що таке трав'яні чаї?
Трав'яний чай це настій з однієї або декількох лікарських трав. Тому, як і будь-який інший лікарський засіб, кожен трав'яний чай має свій склад, своє призначення, протипоказання і терміни придатності.
Трав'яні чаї мають такі різновиди:
Моночай - це трав'яний чай, який складається тільки з одного лікарської рослини (наприклад, липового цвіту).
Трав'яний чай на основі зеленого або чорного чаю (наприклад зелений чай з м'ятою).
Трав'яний збір - це поєднання двох і більше лікарських трав. Чаї з трав'яних зборів часто мають комерційні назви і, як правило, використовуються в фітотерапії для профілактики різних недуг.
Трав'яний чай, як вибрати?
Перед покупкою трав'яного чаю в незалежності, від того де ви його купуєте в аптеці або супермаркеті, обов'язково дивіться на те, що написано на упаковці, багато хто зазвичай не дивляться на склад, і це досить логічно адже чай з трав, а значить він натуральний, але , на жаль, тут не все так однозначно. Крім лікарських трав у складі деяких трав'яних чаїв можна зустріти різні ароматизатори наприклад ароматизатор «Чорниця», «Малина», «ароматизатор, ідентичний натуральному» і т.д. Якщо вашою метою є зміцнення здоров'я, то від покупки чаїв з подібними інгредієнтами краще відмовитися.
Обов'язково дивіться на термін придатності, у трав'яного чаю він може становити від 1 до 2 років (в середньому 18 місяців), тобто два сезони, не залежно від того, чи входять до його складу ароматизатори, зелений або чорний чай, моночай це або трав'яний збір. Заготівля лікарських рослин зазвичай відбувається в теплу пору року. Тому якщо Вам попадеться чай торішнього збору, нічого поганого в цьому немає, але все ж краще вибирати свіжий чай.
У трав'яному чаї з вичерпаним терміном придатності можуть мати місце, наприклад зростання грибків, які нерідко стають причиною алергії. Не кажучи вже про те, що прострочений чай має поганий смак, запах або майже не заварюється.
Найбільш універсальними є фруктово-ягідні чаї, їх можна приймати тривалий час не боячись алергії та інших побічних ефектів. Такі чаї сприяють зміцненню імунітету, живлять організм вітамінами і мінералами. Крім того, у них приємний смак.
Приготування трав'яного чаю
Трав'яний чай є прекрасним засобом підтримки здоров'я за рахунок отримання з рослин корисних речовин. Для нього беруть пелюстки, квітки, траву, а також подрібнені коріння і стебла. Під час приготування слід використовувати очищену фільтровану воду, без шкідливих домішок. Добре підійде і тала вода. Її можна отримати в результаті заморозки з подальшим видаленням непрозорого шару льоду. Це допоможе очистити воду від нерозчинних солей.
Готується чай так: спочатку доводиться до кипіння вода, потім обдається окропом посуд для заварювання. Далі кладуть в теплий заварник подрібнене листя і заливають склад трохи остиглим окропом. Чай повинен настоюватися 5-7 хвилин. Напій слід пити теплим. Це найпоширеніший спосіб приготування, але в залежності від складу чаю і показань до вживання тут можуть бути варіації.
Як пити трав'яний чай
Якщо на упаковці відсутня інша інструкція, трав'яний чай п'ють по 1 чашці (150-200 мл) 2-3 рази на день за 15-20 хвилин до їжі. В чай можна додати трохи цукру або меду.
Трав'яні чаї з адаптогенами і імуностимуляторами (материнка, ехінацея, елеутерокок, і ін.) А також чаї, чия назва говорить про їх дії (для зміцнення імунітету, проти застуди і т. Д.), Не можна приймати більше 3 тижнів поспіль.
Будь-фіто-чай не можна приймати довго (більше трьох тижнів), більш тривалий прийом може призначити тільки лікар. При появі будь-яких побічних ефектів (біль в животі, запор, пронос, запаморочення, головний біль і т. Д.) Слід негайно припинити прийом будь-якого трав'яного чаю.
Трав'яний чай: протипоказання
Найпоширеніші чаї - це чорний і зелений вони також є трав'яними. Ці чаї протипоказані при гіпертонії, запорах, підвищеній збудливості і деяких психічних захворюваннях. Особливо це стосується міцного чаю.
Валеріана, пижмо, мати-й-мачуха, деревій, чистотіл і хміль відносяться до сильнодіючих травам, тому пити трав'яні чаї з цими рослинами без рекомендацій лікаря не варто.
Трав'яні чаї з кропивою, чебрецем і материнкою протипоказані при вагітності, так, як ці трави підвищують загрозу викидня. Чай з м'ятою знижує потенцію у чоловіків і також не рекомендований при вагітності.
Солодка і звіробій в складі трав'яного чаю підвищують артеріальний тиск, а також можуть призвести до зниження потенції, тому чоловікам взагалі слід уникати чаїв з цими травами.
Трав'яний чай з листям берези і чебрецем протипоказаний при гострих захворюваннях нирок.
Людям з гіпертонією, гемороєм і тромбофлебітом не можна вживати трав'яний чай з безсмертник.
Плоди шипшини. Незважаючи на те, що шипшина - джерело вітамінів, в його плодах є тоненькі волокна, які проникають в слизову оболонку горла і стравоходу. Організм приймає їх як чужорідну речовину, яке нерідко викликає роздратування і навіть підвищує ризик заробити серйозні запалення. Якщо ви відчуваєте легке першіння після вживання такого напою, значить волокна потрапили на м'які тканини горла. До того ж при тривалому прийомі шипшина руйнує зубну емаль, тому після кожного прийому такого чаю слід полоскати рот водою.
Трава звіробою. Прийом цього ароматного чаю допомагає позбутися від гострого гастриту. Але не варто забувати, що звіробій виробляє отруйні речовини. Якщо його вживати занадто довго, він може порушити мікрофлору кишечника, знизити потенцію, викликати атрофічні процеси шлунково-кишкового тракту, негативно вплинути на роботу органів виділення. Також тривале вживання цього чаю може спровокувати маткові кровотечі. Якщо напій пити в спеку, він може підвищити ризик сонячного удару.
Колір або листя груші, яблуні, абрикоса, сливи, персика, вишні містять речовину, яка несприятливо відбивається на роботі нирок. Такі чаї мають сечогінну дію, але на тлі зниження ваги вони позбавляють організм багатьох корисних речовин.
Крушина, щавель, жостер містять антраглікозіди, які надають проносне дію. При одноразовому використанні допомагають позбутися від запору. Надмірне захоплення цими травами призводить до порушень роботи нирок і печінки, негативно впливає на клітини кишечника. Першою ознакою порушень кишечника є характерний цегляний забарвлення сечі.
Хвощ, спориш сприяють виведенню зайвих солей з організму. Якщо їх вживати тривалий час, вони можуть викликати анемію, подразнення нирок і печінки. Вони також можуть стати причиною загострення хронічного простатиту у чоловіків і циститу - у жінок.
Маловідомі або невідомі рослини в чаї теж слід обходити стороною.
Трав'яний чай і алергія
Практично будь-які трав'яні чаї можуть викликати алергію. Перш за все, це чаї містять інгредієнти, на які у людини алергія. Припустимо якщо у вас алергія на череду, то пити чай, в складі якого є низка вам, звичайно ж, не можна. Тому, перед тим як заварювати чашку ароматного чаю обов'язково прочитайте етикетку.
Якщо в складі обраного вами чаю присутні рослинні компоненти, які ви раніше ніколи не вживали, то перші 2-3 рази заварюйте половину «дози»: 1 пакетик на 2 чашки і поділіться ним з кимось. До того ж перший час «невідомий чай» слід пити з перервою в 1 день. Це потрібно для того, щоб встигнути визначити, чи є у вас алергія на цей трав'яний чай чи ні.
Зазвичай алергічна реакція на трав'яний чай це сухість шкіри і появи дрібної зудить. Рідше виникає важка форма алергії, вона може супроводжуватися появою набряків, втратою свідомості, порушенням дихання. Останнє зустрічається в основному у людей мають алергічні захворювання (наприклад, бронхіальну астму).
Якщо у вас з'явилася алергія після вживання трав'яного чаю, то слід негайно припинити його пити і прийняти один з протиалергічних препаратів (супрастин, тавегіл, кларитин, еріус, кетотифен або ін.) Якщо через 4-5 годин алергічна реакція буде посилюватися, слід звернутися до лікаря. І головне ви повинні запам'ятати на все життя, на що у вас була алергія.
