Представляємо вашій увазі останню добірку здорових сніданків різних країн. Сьогодні ми розповімо про традиційний сніданок по-іспанськи, про те, що таке правильний сніданок для мексиканців і про самому корисному сніданку по-італійськи.
Як ми вже говорили раніше, сьогодні більшістю вчених доведено користь ранкового прийому їжі - сніданку. Відомо, що ті, хто не пропускає сніданок, набагато менше страждають від стресів. Крім цього, повноцінний сніданок забезпечує організм всіма необхідними речовинами, покращує роботу мозку, підвищує уважність, надає силу і витривалість для занять спортом.
За словами дієтологів, норма сніданку становить 25% від норми всіх живильних речовин, які надходять в організм протягом всього дня. Раніше проведені дослідження показали, що відмовляючись від сніданку, ви позбавляєте свій організм багатьох необхідних поживних речовин, які практично неможливо буде компенсувати протягом дня. Якщо відмова від сніданку для вас став нормою життя, то пам'ятайте, що це неодмінно матиме негативні наслідки для вашого здоров'я.
Якщо вам складно почати сніданок з прийому їжі, випийте склянку води або соку - овочевого або фруктового. Це допоможе «запустити» шлунок, а організм швидше прокинеться і буде готовий до прийому їжі. Складаючи меню здорового сніданку, включіть в нього такі корисні продукти, як сир або сир, а булочку або білий хліб замініть чорним хлібом.
У країнах Європи основними продуктами здорового сніданку вважаються сир, яйця і вершкове масло. А ось в Іспанії і Мексиці сніданок має свої особливості. З них і почнемо.
Сніданок по-іспанськи
Найпоширеніший, завдяки простоті, і улюблений багатьма іспанцями сніданок складається з свежезапечённих (в тостері або духовці) шматочків хліба, оливкової олії, пасти з помідорів, кава або апельсинового соку. Варто відзначити, що іспанська хліб, хоча і проводиться сьогодні в високотехнологічних міських пекарнях, але на смак - він самий справжній домашній хліб, ароматний і дуже корисний.
Сніданок по-іспанськи - тортилья - картопляна запіканка з овочами або рибою. Фото: skyscanner.ru
За сніданком шматочки хліба натирають часником, умочують в пасту з помідорів і поливають зверху ароматним оливковою олією, запиваючи чорною кавою. Відомо, що оливкова олія є найпотужнішим антиоксидантом і важливою складовою середземноморської дієти - однієї з найбільш корисних і збалансованих систем харчування.
Іспанці дуже цінують овочі, особливо, солодкий перець і томати. Ці овочі - обов'язкова складова більшості іспанських страв.
Другий варіант сніданку по-іспанськи - тортилья - картопляна запіканка з овочами або рибою. Така коржик, щось середнє між запіканкою і омлетом, - досить щільний сніданок в поданні іспанців.
Іспанці дуже цінують овочі, особливо, солодкий перець і томати. Вони - обов'язкова складова більшості іспанських страв. Фото: Mario Tama / Getty Images
Сніданок по-мексиканськи
На сніданок мексиканці також вважають за краще тортилью, однак, на відміну від іспанців, готують її з кукурудзи. Традиційний мексиканський сніданок - це кукурудзяні коржі, квасоля з перцем чилі або гострим соусом. Також на сніданок готують яєчню і пюре з смажених бобів. До сніданку можуть подаватися сальса - соус і начос - кукурудзяні чіпси. Сальса - традиційний мексиканський соус, готується з відварених і подрібнених томатів або томатільо (вид фізалісу). У соус додають перець чилі, чорний перець, коріандр, цибуля, часник.
Як і американці, мексиканці впевнені, що одним з найбільш поживних і корисних сніданків є яєчня. Тут її подають з гострим соусом, бобами, тієї ж тортилії і перцем чилі.
Сніданок по-мексиканськи: тортильяс. Фото: OMAR TORRES / AFP / Getty Images
Крім цих ситних страв, для сніданку мексиканці вибирають кукурудзяні коржі з чорними бобами, сир, шинку і яйця. Завдяки такому сніданку, організм отримує всі необхідні поживні речовини, а ви - відчуваєте прилив енергії протягом всього дня.
Незважаючи на таке різноманіття сніданків, в кожному регіоні Мексиці є свої особливості в їх приготуванні. Але обов'язковою складовою десертній частини сніданку є тропічні фрукти або свіжий сік. А ось чай - як один з найпоширеніших ранкових напоїв - в Мексиці чомусь не прижився: тут замість листя чаю заварюють ромашку.
Різноманітність мексиканських соусів чилі. Фото: OMAR TORRES / AFP / Getty Images
Сніданок по-італійськи
Для сніданку італійці вибирають найлегшу їжу - кава з молоком і підсмажений тост з шматочком сиру. До такого скромного сніданку може додаватися вівсянка і йогурт, а на десерт - фрукти.
Однак такий прийом їжі влаштовує не всіх італійців. Ті з них, хто по-справжньому дбає про своє здоров'я, все ж вважають за краще дотримуватися середземноморської дієти, основними складовими якої є:
- велика частка плодів, овочів, картоплі, бобів, горіхів, насіння, хліба та інших хлібних злаків в споживаної їжі.
- оливкова олія холодної вичавки.
- помірна кількість риби і невелика кількість м'яса.
- сири з низьким відсотком жирності.
Більшість італійців все ж вважають за краще дотримуватися середземноморської дієти. Фото: David Silverman / Getty Images
Ми розповіли про найпоширеніші сніданках жителів різних країн. Сподіваємося, що це було не тільки цікаво, а й корисно: адже деякі варіанти ранкового меню можна використовувати і для свого сніданку, щоб зробити його різноманітніше і набагато корисніше. Складіть свій варіант здорового сніданку, який би заряджав вас енергією на весь день і кожен день дарував чудовий настрій!