Арсенал побутової техніки та кухонних гаджетів невблаганно поповнюється в усьому домі. Сучасну господиню звільняють від все більшого числа потрібних ручних маніпуляцій, впритул до приготування тіста. Цю функцію з тріумфом виконує тістомішалка для будинку. Дізнайтеся нарешті, що представляє собою електрична машина для замісу тіста, які типи цієї техніки випускаються. Уточніть, скільки коштують тістомісильники знаменитих виробників.
Види тістомісильних машин для будинку
Тістомісилка побутова - це не надто сильний апарат, приготовлені для замісу рідкого, дріжджового, крутого, листкового тіста. Зовнішньо машина схожа на міксер і погружной блендер «в одному флаконі». Нерідко пристрій укомплектовано додатковими насадками для замішування тіста і збивання соусів, кремів, мусів і інших кондитерських мас. З технічних колляціям тістомісильники побутові для дому систематизуються на машини:
- з періодичним або постійним функціонуванням;
- з горизонтальними, вертикальними, похилими осями;
- з механічним, вібраційним, ультразвуковим типом впливу;
- з обертається чашею, важелем або змішаним тезою роботи;
- тістомісильні машини загального обертання;
- з Z-образними і S-образними лопатями.
Тістоміс спіральний
Спіральний тістоміс для будинку стане найуспішнішим отриманням, якщо ви збираєтеся робити хліб, пироги та іншу дріжджову випічку. Вважається що тільки такий апарат (не рахуючи рук!) В змозі впоратися з тестом на дріжджах. Апарат чудово замішує інші види крутого тіста: прісного, листкового, пісочного, тому що в процесі роботи обертається чаша, а не спиралевидная мешалка. Це допомагає провертати густу масу без праці для лопаті. Його переваги:
- велика продуктивність при замісі тесту різкий консистенції;
- велика ефективність - одна чаша предуготовлена для тесту різного об'єму;
- можливість контролювати температуру тесту.
планетарний
Даний тип апаратів отримав найменування за методом роботи - планетарного обертання. У процесі змішування насадка обертається і навколо власної осі, і по колу внутрішнього простору чаші. Машина для замішування тіста планетарного типу актуальна внаслідок широкої сфері використання. У стандартній комплектації тестомесителя є віночок, лопатка, гак. Багато моделей вдосконалені додатковими насадками для:
- збивання крему або картопляного пюре;
- приготування суфле, фаршу;
- замішування дріжджового, рідкого, заварного, листкового, білкового тіста.
Як віддати перевагу тістомісильник для будинку
Збираючись купити тестомесітель для будинку, оціните всі переваги і недоліки наявних моделей. Ця техніка не відноситься до дешевих покупок. Щоб вкладення було оптимальним, необхідно вибирати апарат, розглядаючи наступні фактори:
На 5 літрів
П'ятилітровий обсяг - типовий розмір чаші більшості побутових спіральних тестомесітеля. З знаменитих моделей цього типу варто помітити продукцію наступних брендів:
- Clatronic KM 3323 (чаша 5 л, мощность 1000 Вт, таймер, система програмування);
- KitchenAid 5KSM150PSE (чаша 4,8 л, потужність 1600 Вт, таймер, 12 насадок в комплекті);
- Olimpic Multifunzione (чаша 5 л, мощность 1000 Вт, 6 швидкостей);
- Gastrorag QF-3470 (чаша 4,5 л, потужність 650 Вт, 6 швидкостей).
Побутовий тістомісильник для крутого тіста
На індустріальному виробництві з замісом крутого тіста справляються апарати горизонтального типу. У домашніх умовах ця техніка буде масивною, та й коштує вона дюже дорого. Слідчо оптимальна тестомесильная машина для крутого тіста для будинку - це спіральний тістоміс з двома Z-подібними лопатями, здатний за один раз замісити від 800 г до 1,6 кг тіста. Деякі знамениті тістомісильники, наявні в продажу:
- Marcato Regina (механічний тістомісильник, працює з підтримкою ручного приводу);
- Marcato Pasta Mixer (електричний горизонтальний міксер-тістоміс з ємністю в комплекті);
- Reber (електричний спіральний тістоміс, розрахований на 1,6 кг тіста).
Кухонний комбайн з тістомісом
Додаткова функція замісу передбачена в багатьох моделях хлібопічок та кухонних комбайнів:
- Clatronic KM 2718 (чаша 5 л, мощность 1000 Вт, 6 режимів замісу, Німеччина);
- Olimpic Multifunzione (чаша 5 л, мощность 1000 Вт, 6 швидкостей, Італія);
- Profi Cook PC-KM 1025 (чаша 1,5 л, потужністю 1200 Вт, додаткові насадки, Китай);
- Redmond RFP-3903 (чаша 0,8 л, мощность 1000 Вт, додаткові насадки, Україна).
Міксери-тістомісильники - найвідоміший тип машин, здатний змішувати декілька видів тесту, фарші, кондитерські маси. Дані моделі забезпечені трьома швидкісними режимами, укомплектовані додатковими лопатями:
- Kenwood MX271 (чаша 4 л, 400 Вт, стандартна комплектація);
- Bosch MFQ 4020 (міні-міксер для тесту 5 швидкостей, 450 Вт);
- KitchenAid 5KSM150PSE (чаша 4,8 л, 12 додатковий насадок);
- Sirman MARTE LT 5 (чаша 5 л, 500 Вт, стандартна комплектація);
- GAM GM5 (міксер-тістоміс з чашею 4,6 л, 750 Вт, стандартна комплектація).
Ціни на тістомішалки для домашнього використання
Діапазон цін на техніку італійських, китайських, німецьких, українських виробників широкий. Вартість апарату визначається його типом, комплектацією, технічними колляціямі, розкрученістю бренду, країною (техніка з Китаю коштує недорого). Машина для замісу тіста з середніми показниками обійдеться приблизно 1000 доларів. У рублевому еквіваленті ціни варіюються від 3 до 40 тисяч. Ціновий Топ-5 знаменитих виробників тестомешалок для будинку (в доларах):
- Kenwood - 1000;
- Pizza Group - 1200;
- Bosh - 1300;
- Fimar - 1300;
- Electrolux - 1500.
Відгуки про тестомесілках
Олена, 35 років: Користуюся німецьким міксером Clatronic тісніше п'ять років. Я в ньому замішую бісквітне, опарне дріжджове, заварне, пісочне тісто і для піци. У ньому ж збиваю масляні і сметанні креми, вершки. Дюже задоволена, так як машина набагато економить час і звільняє руки.
Марина, 27 років: Не розумію, яка потреба в такий дорогоцінний техніці, якщо тісто легко замісити руками. Вважаю, що для будинку Скасувати придбати хлібопічку «Бош», в якій є функція замішування. Збираючись відкрити невеликий бізнес з випікання, я купила напівпромислову горизонтальну тістомішалку.
Ніна, 57 років: Печу все своє свідоме життя. В останні роки почали хворіти руки - артроз, замішувати тісто, виключно різке, стало важко. Відмовити ж собі в цьому задоволенні не могла. Діти з чоловіком подарували мені на пенсійний ювілей двошвидкісну планетарну тістомішалку для будинку «Кенвуд». Вже два роки не знаю горя з цією чудовою машинкою. Дюже задоволена!
Читайте також
- рак гортані
- Ідеї скрапбукінгу для початківців
- Класифікація інгібіторів АПФ - перелік лікарських засобів нового покоління з описом і цінами
- Як замаринувати огірки на зиму в банках або швидко на кожен день - покрокові рецепти з фото
