саттвической їжа
- Саттвической їжа та, що очищає тіло і заспокоює розум.
- Саттвической харчування складається з чистої їжі, легкоусваеваемие і багатою праной (життєвою енергією).
- Саттвической харчування покращує якість розуму і його енергію і, таким чином, покращує стан свідомості.
- Вона допомагає зберігати гармонію і баланс в тілі і розумі, формує і перестрівает тканини тіла, покращуючи їх.
- Легке харчування - саттвической.
- Саттвической їжа на смак рівна без різких перепадів
- Приготована їжа, з'їдена протягом 3-4 годин може вважатися саттвической.
Саттвической їжа включає:
- Свіжі зелені листові овочі (шпинат, і т.д.).
- Свіжі або парені овочі, овочеві соки. Овочі, приготовлені з помірною кількістю спецій.
- Крупи - рис, раги, пшениця, ячмінь, кукурудза, інші
- Сирі або злегка підсмажені насіння і горіхи.
- Свіже молоко, свіжий сир, масло, ги. Свіже молоко саттвической, але пастеризоване стає трохи тамастіческім.
- Спеції - імбир, кардамон, кориця, фенхель, коріандр і куркума.
- Помірно солодкий смак сатвіческій - мед, пальмовий цукор-сирець, цукор-сирець.
Раджастіческая їжа
- Ця їжа стимулює тіло і розум на дію.
- В надлишку така їжа може привести до гіперактивності, неспокійності, - злості, дратівливості і безсонні.
- Вона також збільшує рівень токсинів в крові.
- Зайве смачна їжа - раджастичне.
Раджастіческая їжа включає:
- Надмірно гостру, солону і кислу їжу.
- Гострі овочі, смажена їжа, печена і солона їжа, чилі, часник, цибуля, маринад, оцет, вина, алкогольні напої, кола і кава.
- М'ясо і риба раджастичне по природі.
- Надлишок капусти, броколі, цвітної капусти і гірчиці може також стати раджастичним.
тамасічной їжа
-Тамасічной їжа та, яка робить розум дурним і приносить млявість, замішання і дезорієнтацію.
- Тамасічной їжа також може збільшувати агресивне якість Раджаса до насильства.
Тамасічной їжа включає:
- Консерви, консервовану їжу, м'ясо і рибу.
- Занадто холодне або пастеризоване молоко, сир і сир.
- Надлишок жирів, масел, цукру і мучного.
- Білий (рафінований) цукор і біле борошно.
- Всі продукти харчування, вироблені з нанесенням шкоди живим істотам (такі, як м'ясо та риба), pаджастічни або тамасічной по природі і повинні бути виключені з раціону.
- Саттвічні продукти, приготовлені в тамасічной і токсичною обстановці стають тамасічной.