Режим PULS призначений для подрібнення горіхів, спецій, сухарів, насіння, кунжуту, сухого бісквіта. Найзручніше подрібнювати обсяги від 50 г і більше. Для подрібнення 2-3 ст. л. продукту в чашу блендера варто вставити фільтр. Сухарі, чорний перець, гвоздика і навіть кави будуть змолоті ідеально рівно і дрібно. При будь-якій кількості продукту рахунок йде на секунди.
Режим ICE ідеальний для приготування фруктових сорбетів, граніт і морозива. Подрібнити в ньому можна хоч 4-5 кубиків льоду. За п'ять циклів помел буде великий, а в імпульсному режимі виходить дрібна крижана крихта. Бананове морозиво стало моїм фаворитом. Очистивши 4-5 бананів від шкірки, порізавши шматочками і окропивши соком лайма (щоб не потемніли), я складала їх в контейнер з кришкою. Ставила в морозильник на 2 години, а потім перекладала в чашу блендера і робила 2 циклу в режимі ICE, а потім Пюріровать на високій швидкості. Додавши в процесі 20 мл лімончелло і кілька листя м'яти.
У режимі Smoothie комфортно готувати коктейлі. Давно я не пила такого кількість фруктових і молочних коктейлів, смузі і ласси! Рецепти прості: 2 банана і питний йогурт; 1 банан, яблуко, трохи меду і кефір; 1 банан, часточки 4-5 мандаринів і апельсиновий сік; 1 склянка полуниці, трохи малини, сік лайма, листя м'яти, трохи води і 2 кубики льоду - на приготування йшло менше хвилини.
Якщо встановити в блендер сітчастий фільтр, скласти в нього фрукти, порізані шматочками, включити максимальну швидкість, вийде свіжовичавлений сік. З 150 г м'якоті (1 середній апельсин) виходить 100 мл соку. Не скажу, що це найзручніший спосіб вичавити сік (через невеликої кількості), проте він виходить однорідний, без плівок і м'якоті.
резюме:
Блендер Philips HR 2094 дійсно прискорює процес приготування: потужний двигун, об'ємна чаша з мірними ризиками (на 1500 мл) з товстого скла, додатковий сітчастий фільтр (плюс фільтр в кришці) - все продумано до дрібниць. Такий блендер здатний поєднувати функції ступки, міксера, м'ясорубки, невеликий соковижималки і навіть кавомолки.
Продовжуємо тестувати блендери: