Теплий салат з помідорами чері, стручкової квасолею і селерою
Вітаю вас, друзі! На ваші прохання я відкриваю рубрику «Моє харчування». в якій буду ділитися з вами своїм раціоном і рецептами дієтичних страв. Дуже багатьох цікавить, як я сама харчуюся, що я їм. Адже саме харчування дозволяє мені в мої 52 роки мати здоров'я і організм 30-річної жінки.
Отже, з ранку у мене був смузі із зелені і банана. Цей напій чудово чистить організм, в тому числі і кишечник. А так же, насичує величезною кількістю корисних вітамінів і мікроелементів.
Потім був другий сніданок - лляна каша з насінням гарбуза, соняшнику і кунжуту. Смакота!
На обід у мене був теплий салат з помідорів-чері. селери, і стручкової квасолі. І звичайно - як завжди - тарілка зеленого салату.
Перекушувала двома зеленими яблуками.
А на вечерю - порція «Грецького» салату з сербської бринзою.
Рецепт теплого салату з помідорами чері:
(Варіантів рецепта теплого салату з помідорами в інтернеті багато, я ж привожу свій рецепт)
1 Помідори черрі
2. Стручкова квасоля
3. Червоний цибулю
4. Стебла селери
5. Насіння кунжуту
6. Рослинна олія, сіль
Стручкову квасолю і цибулю пригасити на сковороді 7-10 хвилин (я брала заморожену квасолю). Додати селеру, помідори (розрізані навпіл), перемішати і поставити в гарячу духовку ще на 7-10 хвилин. Готовий салат посолити, додати насіння кунжуту і ваші улюблені приправи, перець та інше.
Теплий салат з помідорами чері. стручкової квасолею і селерою чудово підходить для дієтичного харчування, а так само для бажаючих знизити вагу.
До речі, помідори корисніше, якщо вони термічно оброблені, а не сирі. Якщо помідори хоча б протягом 2-х хвилин нагрівати (в духовці або на сковороді), в них утворюється велика кількість лікопіну. Ця речовина є дуже сильним антиоксидантом. У поєднанні з рослинним маслом цей лікопін краще засвоюється.
Є такий салат можна і теплим, і холодним, все одно він буде смачним.
І ось ще цікаво:
- Смачний овочевий вечеря за 10 хвилин
- З якої тарілки ви їсте?
- Здорове харчування на кожен день
- Продукти здорового харчування
- Вживання цукру: чим воно небезпечне?
