В Україні найбільші площі під цибулею знаходяться в Степових районах. Основна біологічна особливість культури на відміну від інших овочевих - в фазі 4-5-ти листків при несприятливих умовах може сформувати цибулину і перейти в стан спокою. При вирощуванні цибулі з насіння ріст і розвиток рослини перший період (45-50 днів) відбувається дуже повільно. Перші листки дуже маленькі. Лише через місяць після сходів асимілюючий апарат досягає декількох квадратних сантиметрів. Інтенсивне зростання рослин починається після утворення 4-5-ти листків. Після закінчення формування цибулини шийка стає м'якою, тонкою і перо вилягає, що є ознакою технічної зрілості.
При вирощуванні цибулі з сіянки вже через місяць після його посадки виходить листовий апарат близько 120 см 2. що сприяє швидкому дозріванню лука і забезпечує високу врожайність (400-500 ц / га).
Цибуля ріпчаста-холодостійка рослина. Насіння проростає при температурі 3-5 ° С. У фазі 1-2-ох листків сходи переносять заморозки до мінус 3-5 ° С. Оптимальною для росту рослин температура 20-25 ° С. максимальна - 30-35 ° С.
У теплу погоду інтенсивно розвивається надземна частина рослин, в прохолодну-коренева. Цибуля ріпчаста дуже вимоглива до вологості грунту культура, тому її краще розміщувати на зрошуваних землях. В Степу і Лівобережного Лісостепу України цибулю систематично поливають, забезпечуючи вологість грунту на глибині 40-50 см (зона розміщення основної маси коренів) не нижче 80% НВ. Зниження вологості грунту в період дозрівання прискорює цей процес, позитивно впливає на лежкість цибулин і запобігає ураженню їх сіркою і шейковой гнилями.
Лук необхідно сіяти по кращих попередниках, в залежності від зони вирощують. Зяблеву оранку проводять на 22 см ярусним плугом. Культура дуже вибаглива до родючості грунтів. Краще розміщувати її по удобренному попереднику, тоді вносять тільки мінеральні добрива локально N60 P90 K60. При основний підготовці грунтів під цибулю особливу увагу приділяють боротьбі з бур'янами. З осені грунт готують за типом напівпару (1-2 культивації зябу).
Навесні цибуля сіють якомога раніше, на глибину 3-4 см сівалкою СО-4,2 з міжряддям 70 см. Ширина смуги - 10-15 см, норма посіву - 7-8 кг насіння на 1 га, що забезпечує густоту 700-800 тис. рослин. Допустима і схема 40 + 40 і 60 см з шириною смуги 6-8 см. Після посіву поле накочують котками.
Науково обгрунтована чергу рослин в сівозміні сприяє зниженню засміченості полів, наприклад, в посівах цибулі в 1,1-3,6 рази. Застосування гербіциду знищує їх ще на 70-98%.
Міжряддя розпушують на глибину 8-10 см культиватором КОР-4,2, при появі 2-3 справжніх листків застосовують односторонні лапи-леза на глибину 3-4 см. Наступні розпушування здійснюють при появі бур'янів в міжряддях, або при наявності кірки на поверхні грунту . Поливають цибулю з таким розрахунком, щоб від сходів до початку утворення цибулини вологість грунту становила 75-80, з початком формування цибулини - 65-70% НВ.
Збирають урожай в фазу початку вилягання листків. Понад 60% витрат в технології вирощування цибулі доводиться па збирання врожаю. Іноді перед викладанням лука у валки листки обріжуть, використовуючи роторний обрізувач КІР-1.5Б. Після скошування листків цибулю скачують у валки цибульним копачів ЛКГ-1,4. У валках цибуля лежить 7-10 днів для просушування, після чого її підбирають, сортують, реалізують або закладають на зберігання.