Птахівництво - найбільш механізована галузь тваринництва. Його структура включає такі типи підприємств: птахофабрики, птахорадгосп і птахоферми.
Спеціалізовані птахорадгосп мають менший обсяг виробництва (50-200 тис. Курей-несучок або до 1 млн. Бройлерів на рік). Для них також характерна наявність всіх підрозділів для закінченого циклу виробництва, але вони мають у своєму розпорядженні своєю власною кормовою базою і лише частково забезпечуються комбікормами державою.
Спеціалізовані птахоферми радгоспів і колгоспів відрізняє ще менший обсяг виробництва (16, 20, 50 тис. Курей-несучок або вирощування до 500тис. Бройлерів на рік).
Вони використовують корми власного виробництва і не розраховані на повний виробничий цикл. Отримують все більш широкий розвиток спеціалізовані ферми по вирощуванню і змістом індиків, качок, гусей та інших видів птиці.
У птахівництві розрізняють інтенсивну, вигульний і комбіновану системи утримання птахів; способи утримання - клітинне і підлогове.
Комбінована система передбачає вирощування курчат в клітинах (курчат - до 60 днів; каченят, гусенят - до 20 днів; індиків - до 45 днів), а потім в таборах або пташниках з вигулами (акліматизатор). Інтенсифікація птахівництва сприяла удосконаленню технології. Молодняк містять в клітинах від 1 до 140 днів (без пересадки), т. Е. До перекладу його в промислове стадо курей-несучок.
Інтенсивна система змісту застосовується на птахофабриках і в спеціалізованих господарствах, вигульна - в племінних господарствах і в цехах маточного стада (репродукторах), а також на птахофабриках.
При розробці генеральних планів птахофабрик застосовується принцип функціонального зонування території, що враховує біологічні особливості птиці на різних фазах розвитку. Виходячи з цього передбачаються наступні зони: маточного батьківського стада; промислового стада; вирощування ремонтного молодняку; підсобних виробництв і служб. Кожна зона ізолюється санітарними розривами і насадженнями. У кожному пташнику утримується птиця одного віку, комплектування його виробляється циклічно.
На птахофермах основну зону складають приміщення для вирощування та утримання птиці, при цьому виділяються окремих-ні майданчика для дорослої птиці і молодняка з відстанню між ними не менше 300 м.
Щільність посадки птиці всередині спеціалізованих примі-щень регламентується загальносоюзних нормами технологи-чеського проектування (ОНТП 5-80). Наприклад, для курей-несучок промислового стада при клітинному змісті пліт-ність посадки встановлена 5 голів на 1 м; фронт годівлі вологими кормами 10-15 см і сухими - 4-5 см на голову; фронт напування 2 см на голову.
Системи машин і конструкцію виробничих будівель вибирають в залежності від способу утримання (підлогове або клітинне), тієї чи іншої вікової групи птиці, а також від прийнятого способу годування (сухими кормами або вологими мешанками).
Вузькоспеціалізовані пташники будують для утримання маточного стада, ремонтного молодняка (акліматизатор), курчат першого або другого періоду (окремі будівлі), курей-несучок промислового стада, селекційно-племінного стада.
Інтенсифікація птахівництва, переклад його на промислову основу знаходить своє конкретне вираження в послідовній реалізації нової Системи машин. Відповідно до неї основною технологією утримання дорослої птиці і вирощування молодняка стає клітинна. Передбачаються багатоярусні автоматизовані клітинні батареї, що забезпечують закінчений технологічний цикл клітинного вирощування молодняка і утримання дорослої птиці. Для ремонтного молодняку передбачені клітинні батареї, що забезпечують безпересадкове вирощування його з добового віку до перекладу у доросле стадо (140 150 днів).
У птахівництві застосовують, як правило, групові клітки, з'єднані в клітинні батареї, які в залежності від конкретного призначення мають різні розміри і пристрій.
Клітинні батареї застосовуються для вирощування ремонтного молодняку курей у віці від 1 до 140 днів без пересадки (батареї типу КБУ-3, КБА), утримання курей-несучок (КБН, ОБН і ін.), Відгодівлі півників на м'ясо (КБМ-2), вирощування бройлерів (КБО-1, КБУ-3).
Кожна клітина батареї КБН-4 площею 0,318 м 2 розрахована на шість курей яйценосного породи. Вона являє собою відокремлений агрегат, що складається з кормораздатчика, який зблокований з яйцесборніком, і трососкреперного навозоуборочного транспортера. Між ярусами батареї зроблені пометной настили з армованого скла. За ним рухаються ножі скрепера. У кожному ярусі встановлено желобкові поїлки, що живляться від водопровідної мережі. Роздача корму, очищення клітин від посліду і збір яєць здійснюються за один цикл руху кормороздавача. При русі вперед він відкриває обмежують рамки-козирки, і яйця з клітин вільно скачується в яйцесборние лотки, вистелені гумою. Заповнені яйцями лотки 4 рази на день виймають і укладають на спеціальний візок для відправки на яйцесклад. Послід з кожного ярусу забирається скребками, скидання його виробляється в кінці батареї на поперечний транспортер, розташований в торці пташника.
Для підлогового утримання курчат м'ясних порід-бройлеров- для пташників на 10 і 20 тис. Голів використовують відповідно комплекти обладнання ЦБК-ЮВ і ЦБК-20В.
Перед розміщенням чергової партії курчат підлогу пташника посипають гашеним вапном (0,5-1 кг / м2), а потім розстеляють підстилку (торф, стружку, подрібнені стрижні кукурудзи, солому) шаром товщиною 100-150 мм. Витрата підстилки складає близько 2 кг на курчати за весь період відгодівлі. Розвішують брудери і обігрівають приміщення, встановлюючи температуру під парасолькою на висоті 200 мм від підлоги 305. 308 К для курчат у віці від 1 до 10 днів. При віці курчат 11-20 днів брудер піднімають, знижуючи температуру під ним до 295. 297 К. Навколо брудери на відстані 0,6-0,7 м від краю парасольки встановлюють огорожу висотою 0,4 м, а також інвентар для курчат першого періоду вирощування: лоткові і желобкові годівниці, вакуумні поїлки. Огородження (ширми) прибирають через 5-9 днів після посадки добових курчат, але все ра боти, пов'язані з їх вирощуванням до 20 днів, виконують вручну з використанням лоткові годівниць. Механізм роздачі кормів з бункерами-годівницями починають застосовувати при досягненні курчатами 20-денного віку.
Комплект обладнання ЦБК-ЮВ і ЦБК-20В складається із зовнішнього бункера-сховища БСК-Ю, ланцюговий-шайбовая кормораздатчика з бункерних годівницями, системи напування з чашковими поїлками і електроустаткування. Підвісна система дозволяє регулювати по мірі росту курчат положення технологічного обладнання по висоті, швидко і без великих витрат праці виробляти підготовку пташника при зміні партій.
У комплекти обладнання входять приймальний бункер для зберігання концентрованих кормів з пристроєм для завантаження їх у бункера кормороздавачів місткістю 10 або 25 м3; поперечний яйцесборний транспортер; транспортер для прибирання посліду з-під короба; автоматичний укладальник яєць; електричний брудер БП-1; інкубатор У-55 місткістю 55 тис. або ІКП-90 місткістю 100 тис. курячих яєць; комплект автоматизованого обладнання для інкубаційній обробки яєць; комплект автоматизованого обладнання для переробки посліду в суху речовину і упаковки його в тару (конвеєр ОПП-2); технологічна лінія Лоя-7,2 з обробкою 7,2 тис. яєць в годину або Лоя-14 з обробкою 14 тис. яєць в годину для автоматичної мийки, овоскопирования, дезінфекції, сортування яєць з ручним укладанням в порожнисту тару; яйцемоечная установка ЯМУ; комплект для забою птиці і обробки тушок; спеціальні транспортні засоби - автокормовози, автофургони для перевезення яєць і курчат; автомобіль для перевезення живої птиці в контейнерах; автоматична система централізованого управління світловим режимом на птахівницьких підприємствах (ПРУС) та інше обладнання.