Тефтелі з гречкою - смачний, ситний обід на кожен день. Для їх приготування можна використовувати фарш з курки, свинини, яловичини. З курячим фаршем тефтелі виходять низькокалорійними, і вони ідеально підійдуть для правильного харчування. Про користь гречки все знають, вона містить велику кількість вітамінів: В1, В2, В6, Р, РР. Гречка - складний вуглевод, вона довго перетравлюється в організмі, і тому ви довго відчуваєте почуття ситості. Обов'язково приготуйте це просте і смачне блюдо, і ваші рідні залишаться ситі і задоволені.
складові
- Курячий фарш - 600 г
- Гречка - 0,5 ст.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Сіль за смаком
- Перець - за смаком
- Рослинна олія - 1 ст.л.
інформація
Друга страва
Порцій - 3
Час приготування - 0 год 40 хв
Тефтелі з гречкою: як приготувати
Переберія крупу, якщо це необхідно, гарненько промийте в декількох водах і перекладіть в миску з фаршем.
Цибулю і часник очистіть, дрібно порубати ножем. Якщо ви не любите, коли трапляються шматочки цибулі в їжі, то можна подрібнити його за допомогою блендера або натерти на дрібній тертці. Посоліть і поперчіть за смаком, перемішайте руками, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Змочіть руки у воді і з підготовленого фаршу зліпити тефтелі потрібного розміру.
Сковороду (латку) з високими бортиками змастіть рослинною олією, щоб під час приготування наші тефтелі не пригоріли. Викладіть їх в неї.
Залийте тефтелі крутим окропом так, щоб вони були в воді наполовину. Поставте сковороду (латку) на плиту, доведіть до кипіння на сильному вогні. Після закипання зменшіть вогонь на мінімум, прикрийте кришкою і варіть близько 30-40 хвилин. За цей час тефтелі з гречкою повинні увібрати в себе більшу частину рідини.
Смачні та низькокалорійні тефтелі з додаванням гречки готові. Подавати їх потрібно в гарячому вигляді з соусом на ваш смак. Смачного!
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
