Салати в тарталетках - неймовірно смачна і зручна закуска для святкового столу. Адже є її можна просто руками.
1. Тарталетки закусочні
2. Тарталетки з картоплі з курячим філе під часниково-сирним соусом.
Незважаючи на довгу назву, ці тарталетки прості в приготуванні і при цьому дуже красиві і смачні!
240 градусів) на 20-25 хвилин.
6. Поки тарталетки сидять в духовку, трьом сир на тертці і ріжемо зелений лук. Сир і цибулю перемішуємо.
7. Після закінчення 20-25 хвилин дістаємо тарталетки з духовки і посипаємо їх зверху сиром з цибулею.
8. Ще раз відправляємо їх в духовку, хвилин на 5-10.
3. Закриті тарталетки з куркою, грибами і шпинатом
500 г борошна
250 г слів.масла
2 яйця
2-3 ст.л. води
0,5 ч.л. солі
250 г лісових грибів
1 велика цибулина
2 зубчики часнику
40 г слів.масла
300 г курячого філе
200 г шпинату
1 жовток
Борошно перетерти з слів.масла, вбити яйця, додати воду і замісити пісочне тісто
Сформувати з тіста диск, загорнути його в плівку і залишити в холодильнику на 2 години.
Гриби, цибулю і часник дрібно нарізати і 5 хвилин обсмажувати в 1ст.л.слівочного масла.
Так само в 1ст.л вершкового масла окремо обсмажити нарізані соломкою куряче філе і шпинат
З'єднати курку з грибами і цибулею, посолити начинку за смаком.
Тісто розкачати в пласт товщиною 5мм, вирізати з нього 24кружка, половину гуртків помістити
в формочки для кексів, попередньо змащених маслом, притиснути тісто до дна і стінок,
на нього викласти начинку
і накрити рештою гуртками тесту, скріпити краєчки, наколоти виделкою, змастити збитим жовтком
і поставити форму в розігріту духовку до 180 градусів на 40 хвилин.
4. Сирні кульки для ледачих господарок
Блюдо готується за п'ять хвилин і здатне урізноманітнити ваш стіл, якщо несподівано нагрянули гості. Смачно і просто. Я вже облизувати.
5. Салат з креветками в тарталетках
Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування салату з креветками в тарталетках. Смачне, ситне блюдо можна подавати як закуску, або як салат. При цьому він може стати гідною прикрасою вашого святкового столу.
1. Насамперед ставимо варити на середній вогонь круто яйця (приблизно хвилин на 7). Після чого ставимо їх під холодну проточну воду, а потім очищаємо від шкаралупи.
Креветки також відправляємо варитися на середньому вогні в підсоленій воді. Варимо близько 10 хвилин, після чого остуджують їх і очищаємо від панцира і голови.
3. Тарталетки наповнюємо декількома ложками салату і прикрашаємо червоною ікрою.
Подавати разом з білим напівсолодких вином.
6. Жюльєн в тарталетках
Грудка куряча (варена) - 400 г
Печериці (свіжі) - 400 г
Цибуля ріпчаста - 2 шт
Сир (вершковий, не надто твердий) - 300 г
Сливки (20%) - 500 мл
Борошно пшеничне - 2 ст. л.
1.Гріби, цибуля, грудку дрібно нарізати - і обсмажити до випарювання зайвої рідини.
2.Додати вершки і повільно вводити борошно - щоб загусло
3.Разложіть по тарталетки
4.Посипать зверху тертим сиром і запікати в духовці до утворення кірки (хвилин 10 - 15)
7. Тарталетки з крабовими паличками і яйцем.
Смачна закуска готова.