Різдво представляє фінським ласунам широкий вибір солодощів від цукерок і шоколаду до гарячих напоїв і солодкої випічки.
Воно буває лише раз на рік, що, безсумнівно, рятує фінські талії. Різдвяний сезон супроводжується нескінченним напливом традиційних ласощів, і думки про схуднення відкладаються на наступний рік, тому включайтеся в святковий настрій Гельсінкі, знайомлячись з фінськими різдвяними солодощами.
Глінтвейн, або по-фінськи Глёгі, це - сутність фінського Різдва: аромат гвоздики і кориці з гарячого соку або вина з мигдалем і родзинками. Фото: Тім Берд
Саморобний варення, конфітюр і гірчиця на різдвяному ярмарку в Гельсінкі. Фото: Тім Берд
В останні роки частиною фінського Різдва став аромат смажених каштанів. Фото: Тім Берд
Святкові різдвяні столи фінів часто прикрашають посипані цукром мармеладки «Зелені кульки» (Vihreät kuulat). Фото: Тім Берд
Карамель на різдвяному ринку «Туомаан марккінат» на Сенатській площі в Гельсінкі. Святкові різдвяні столи фінів часто прикрашають посипані цукром мармеладки «Зелені кульки» (Vihreät kuulat).
Рисова каша, посипана корицею, - улюблене святкове блюдо, особливо серед дітвори. Діти гадають, кому дістанеться «мигдальний горіх, що приносить успіх», захований на дні каструлі. Рисову кашу за традицією подають на сніданок в Святвечір. Фото: Тім Берд
Різдвяний пиріжок-зірочку зі сливовим джемом (joulutorttu) готують з листкового тіста і посипають цукровою пудрою. Фото: Тім Берд
Різдвяна булочка (joulupulla) прикрашена зірочкою з пряникового тесту і приправлена кардамоном. Фото: Тім Берд
Фінляндія, як всі знають, - батьківщина справжнього Санта Клауса, тому присутність цього казкового героя також в шоколадному вигляді цілком виправдано. Фото: Тім Берд
Над «шоколадним містечком» на щорічній різдвяної вітрині універмагу «Стокманн» паморочиться «цукровий сніг». Правда, «шоколад» неїстівний. Фото: Тім Берд
Імбирне печиво - невід'ємна частина Різдва. Багато фінів з радістю печуть це печиво до свята, в тому числі і тому, що не можуть відмовити собі в задоволенні поласувати смачним пряниковим тестом. Фото: Тім Берд
У Музеї фінської архітектури спроектували «Пряничне Гельсінкі 1850-х років», створений дошкільнятами. Фото: Тім Берд
Вітальні листівки у вигляді шоколадних компакт-дисків на Старому критому ринку в Гельсінкі. Чи не вставляти в плеєр! Фото: Тім Берд
На кожній з цих шоколадок ручної роботи привітання з Різдвом: Hyvää joulua! Фото: Тім Берд
Полуничний і журавлинний сік для гарячих різдвяних напоїв на Ринковій площі Гельсінкі. Фото: Тім Берд