Найважливіше - подбати про свій імунітет. Це насправді не так вже й складно, адже існує безліч простих і навіть смачних способів для його підтримки. Як варіант пропонуємо вам приготувати ароматну пасту з горіхів, сухофруктів і меду, яку любили ще наші бабусі. Її користь гідно оцінили навіть лікарі, а готувати і зберігати її легко і просто.
Інгредієнти: 500 г родзинок, 500 г кураги, 500 г інжиру, 500 г чорносливу без кісточок, 500 г мëда, 2 склянки волоських горіхів, 2 лимона з шкіркою.
Увага! Сухофрукти перед приготуванням треба замочити на ніч в чистій прохолодній кип'яченій воді. Вранці воду злити, а сухофрукти добре промити проточною водою і висушити, поклавши на чистий рушник без ворсинок.
Така ретельна обробка необхідна тому, що в процесі транспортування на сухофруктах осідає багато пилу, до того ж переважна більшість ягід і фруктів обробляють хімікатами, щоб вони краще зберігалися. А зайва хімія нам не потрібна.
1. Підготовлені сухофрукти перемолоти в м'ясорубці або в кухонному комбайні, додати подрібнені горіхи.
2. Лимони добре вимити, видалити кісточки і теж пропустити через м'ясорубку разом з шкіркою.
3. З'єднати дві суміші, додати мед і добре перемішати. Вітамінна паста готова, її треба розкласти по банках і зберігати в прохолодному місці, краще всього - в холодильнику.
Приймати по 1 столовій ложці 2-3 рази на день за 30 хвилин до їди.
Ви можете приготувати і половину порції цієї пасти. Головне, що така «вітамінна бомба» багата корисними речовинами і мікроелементами, ідеально підходить для зміцнення імунітету і сподобається як дорослим, так і дітям.
Спробуйте, вам обов'язково сподобається! І не забудьте поділитися з друзями цим чудовим рецептом!