Вітаміни - це ті ж самі речовини. І вони можуть взаємодіяти один з одним. При прийомі всіх вітамінів за один раз одна речовина може зруйнувати інше. Але буває, що вітаміни і позитивно впливають один на одного: захищають одне одного від окислення, підсилюють властивості і допомагають засвоїтися.
Теорія сумісності вітамінів
Сумісність вітамінів - це позитивне їх вплив один на одного. Існують такі пари вітамінів, які переважно вживати разом. Нижче представлена таблиця, по якій ти можеш визначити, які вітаміни сумісні між собою, тобто, надають один на одного позитивно вплив, або не реагують зовсім, не заважаючи один одному робити в організмі людини свою справу.
Якщо раніше всі вітаміни в аптеці продавали окремо, то сьогодні дуже популярними стали вітамінно-мінеральні комплекси. Вони, як кажуть виробники, хороші тим, що в добу досить випити 1 таблетку або капсулу, щоб забезпечити себе всіма необхідними речовинами. Але на практиці все виявилося не так. Хто ж перевіряв сумісність вітамінів перш, ніж засунути з в одну капсулу?
Сьогодні ситуація змінилася. Почали з'являтися такі комплекси вітамінів, які містять в собі різні таблетки. Зазвичай їх фарбують в різні кольори. У кожній таблетці знаходяться тільки сумісні між собою вітаміни і мікроелементи. Але разом різні таблетки пити не можна: тільки окремо. Це сприяє кращому засвоєнню вітамінів в організмі людини.
Таблиця сумісності вітамінів
Нижче представлена таблиця сумісності вітамінів. Як нею користуватися? Якщо ви хочете дізнатися, з якими вітамінами суміщений вітамін А, то знайдіть його в крайньому лівому стовпчику. Тепер зверніть увагу на рядок, де з вітаміном А перетинаються інші вітаміни. Місця перетинів можуть мати такі позначення:
- «Н» - нейтральний. Це означає, що вітаміни на місці перетину ніяк не впливають один на одного, їх можна приймати разом;
- «+». Цей знак показує, що при спільному вживанні вітамінів на перетині в рядку вони підсилюють дію один одного. Тому їх бажано вживати тільки в парі один з одним;
- «-«. Цей знак показує, що один вітамін руйнує інший, або вони взаємно впливають один на одного, пригнічуючи свої властивості. Їх не можна приймати разом.
З таблиці видно, що вітамін А нейтрально ставиться до вітамінів В1, В2, В5, В6, В9, С і Д. Вітамін дуже добре впливає на вітамін Е, і несумісний він з вітамінів В12.
