Фото: Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru
Корисні властивості сухофруктів відомі давно. Багато з них відрізняються підвищеною кількістю калію, а він благотворно впливає на роботу серця і судин, це медичний факт. Сухофрукти містять багато вітамінів і мінеральних солей. Концентрація цих корисних речовин в рази вище, ніж у свіжих фруктів.
Те ж саме можна віднести до горіхів. Про користь меду сказано вже стільки, що не варто повторюватися.
Сподіваюся, тепер зрозуміло, чому сухофрукти. горіхи і мед роблять настільки благотворний вплив на роботу всього нашого організму.
Мало того, що вона виключно корисна, так вона ще й дуже смачна! Ви можете використовувати її замість солодощів - цукерок, тортів, тістечок. Вона не містить сахарозу, в ній є лише глюкоза і корисні натуральні фруктові цукру. А значить, її можна вживати навіть тим людям, які злагодити за своєю фігурою і піклуються про те, щоб їх вага залишався в нормі.
Про те, як приготувати суміш, як її зберігати і приймати, розказано нижче. А зараз ми більш детально дізнаємося про корисні властивості її компонентів.
Про незвичайною користь кураги відомо з давніх-давен. У Пакистані, в важкодоступній гімалайської долині живе плем'я хунза. Середня тривалість життя представників цього народу - більше 100 років. Жителі племені не знають, що таке лікування, їх зуби залишаються міцними і здоровими аж до глибокої старості. Навіть столітні старі виглядають бадьорими, стрункими, життєрадісними.
У племені мало родючої землі. Тому всю зиму і весну, аж до періоду дозрівання фруктів, жителі харчуються сушеними абрикосами і п'ють приготовлений з них напій. Абрикоси - головний фрукт цього племені, в них полягає секрет феноменального здоров'я жителів. У них навіть є приказка - «Наречена не піде за хлопцем туди, де не ростуть абрикоси».
Курага містить підвищену кількість калію, тому вона виключно корисна для серцево-судинної системи. Лікарі призначають її людям, які перенесли операції на серці та судинах. Вона є прекрасною профілактикою проти атеросклерозу і гіпертонії. Зменшує набряки нижніх кінцівок. Протидіє анемії. Ще одна важлива якість: курага налагоджує бездоганну роботу кишечника, позбавляє від закрепів.
Як і всі сухофрукти, є прекрасною профілактикою серцево-судинних захворювань, нормалізує тиск і обмін речовин.
Налагоджує бездоганну роботу шлунково-кишкового тракту, позбавляє від закрепів. Володіє антибактеріальними властивостями, зупиняє ріст бактерій, що викликають захворювання порожнини рота. Допомагає роботі нирок і жовчного міхура. Корисний для зору. Завдяки входять до його складу антиоксидантам підвищує імунітет і опірність організму.
Нормалізує роботу серця. Заспокоює нервову систему, позбавляє від дратівливості і депресії. Благотворно діє на судини і легені. Виліковує від анемії. Корисний для шлунково-кишкового тракту і нирок. Зміцнює кістки, є дієвою профілактикою остеопорозу.
Корисний для порожнини рота, містить антиоксиданти, що пригнічують ріст бактерій, що є причиною стоматологічних захворювань.
Благотворно діє на бронхи і легені.
У жарких країнах фініки називають «хлібом пустелі». У Китаї є довгожителі, основою харчування яких є виключно фініки.
Як все сухофрукти, фініки корисні для серцево-судинної системи. Перешкоджають анемії, знижують артеріальний тиск. Надають корисну дію при лікуванні туберкульозу та пухлинних захворювань.
Фініки містять велику кількість глюкози і корисного фруктового цукру, тому благотворно діють на мозок, активізують його діяльність. Також вони підвищують витривалість організму. Очищають кишечник, налагоджують роботу травної системи. Допомагають відновлювати сили після хвороби.
Він також містить підвищену кількість калію, тому корисний для роботи серця. Розслабляє кровоносні судини, знімає з них напруження. Корисний при гіпертонії і венозної недостатності, сприяє розсмоктуванню судинних тромбів.
Благотворно діє на шлунково-кишковий тракт. має послаблюючу дію, покращує роботу нирок. Є дієвим засобом для профілактики хвороб легенів, бронхів, дихальних шляхів.
Найпопулярніші і доступні сорти горіхів - це волоські, фундук, мигдаль, кеш'ю, фісташки.
Горіхи корисні в першу чергу тим, що містять велику кількість вітаміну Е. Він є потужним антиоксидантом (антиокислювачем), тому запобігає старінню клітин організму і розвиток в них ракових клітин. Завдяки великому вмісту вітаміну Е горіхи володіють омолоджуючу дію. Також вони підвищують імунітет.
Вітамін Е. міститься в горіхах, захищає судини від утворення тромбів. А ще він благотворно впливає на статеву систему: активізує процес вироблення сперматозоїдів у чоловіків, збільшує лібідо і нормалізує менструальний цикл у жінок. Також він підвищує силу і витривалість.
Вітаміни і мікроелементи, що містяться в горіхах, сприяють зниженню артеріального тиску, позбавляють від анемії. Також вони знижують рівень холестерину і запобігають появі атеросклерозу. Горіхи підтримують функцію щитовидної залози і активізують розумову діяльність.
Кориця, як і багато прянощі, володіє масою корисних якостей. Вона має протизапальну, сечогінну, протипухлинну дію. Активізує роботу жовчного міхура, нирок, печінки, травлення. Підвищує працездатність і настрій, стимулює нервову систему, знижує тиск.
Також вона володіє антибактеріальними властивостями і знезаражує шкідливі бактерії, що потрапили в кишечник.
Але головне цілющу властивість кориці полягає в тому, що вона знижує рівень цукру в крові, це теж медичний факт. А значить, є дієвою профілактикою діабету. При вже наявному захворюванні, вона допомагає нормалізувати рівень цукру в крові.
Мед має в своєму складі величезний спектр вітамінів і мікроелементів. У ньому міститься майже вся таблиця Менделєєва. Його можна назвати сонячним екстрактом, недарма його називають нектаром богів.
Мед має безліч корисних якостей. Він покращує склад крові, підвищує імунітет, омолоджує клітини організму, має бактерицидні і протизапальні властивості, тонізує, відновлює сили.
Мед надає благотворну дію на роботу серцево-судинної системи, нирок, печінки, жовчних шляхів, шлунково-кишкового тракту. Поліпшує склад крові і обмін речовин.
Розсмоктує запальні процеси в товстому кишечнику, допомагає при геморої. Надає профілактичну дію проти виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки.
Як приготувати суміш
Візьміть різні сухофрукти, наприклад, кожного сорту по 200 г. Промийте їх. Якщо всередині є кісточки, видаліть.
Орєхов має бути в 3-4 рази менше, ніж сухофруктів. Очистіть їх від шкаралупи.
Наріжте сухофрукти і горіхи маленькими шматочками, щоб їх було зручно жувати.
Потім покладіть нарізані сухофрукти і горіхи в миску. Додайте туди 1-1,5 чайних ложки кориці. Влийте таку кількість меду, щоб маса вийшла не рідкої, а досить густий. Налаштуйте щільність маси на свій смак. Перемішайте все гарненько. У вас вийде густа суміш, схожа на «замазку».
Перекладіть її в скляну банку і закрийте поліетиленовою кришкою.
Зберігайте в холодильнику.
Скільки потрібно приймати
Таке корисне і цілющий «ласощі» є прекрасною заміною звичайним солодощів, позбавляє від тяги до цукерок, тістечок, тортів.
Як довго приймати
Суміш можна приймати постійно. Але можна робити перерви, наприклад, три місяці ви її їсте, потім три місяці перерву, потім відновлюєте прийом і т.д.
Налаштуйте прийом суміші по своєму смаку, як підказує ваш організм. Головне, щоб денний прийом не перевищував норму: 3-4 ст. ложок в день буде цілком достатньо.