Саме такі складні кліматичні умови змусили звернути увагу на дійсно стійкі сорти винограду.
Останнім часом одним із найпопулярніших способів поливу овочів і плодово-ягідної продукції є крапельне зрошення. Крапельне зрошення - це спосіб поливу, при якому вода невеликими порціями подається в корінь рослини з крапельниць стрічки, прокладеної в грунті або на його поверхні. Саме такій техніці поливу були присвячені доповіді генерального директора та головного спеціаліста з маркетингу ТОВ "Техносервіс" (Мелітополь) Мотина і Філіппова. Під час виступу вони висвітлили основні переваги крапельного зрошення, серед яких:- Економія водних і енергоресурсів у порівнянні з традиційними системами поливу
- Можливість регулювання глибини зволоження, кількості, якості та періодичності зрошення
- Зниження засміченості посівів
- Зниження витрат ручної роботи
- Зменшення уплотненности грунту
- Зниження залежності одержуваного врожаю від стану ґрунту і погодних умов
- Підвищення врожайності та ін.
Учасників конференції дуже зацікавив виступ доцента кафедри загального землеробства Мелітопольської сільськогосподарської академії Лариси Падалко, присвячене технології ефективних мікроорганізмів. Ця технологія дозволяє оздоровити грунт і значно підвищити його родючість без застосування мінеральних добрив, що особливо важливо при виробництві органічної продукції. За словами Л. Падалко, через відсутність в українських фермерів коштів на добрива, склалася ситуація, коли грунт самоочищається (відбувається самоочищення грунту).
Динамічний розвиток промисловості та сільського господарства в країні обумовлюється інвестиціями американського і європейського капіталу, злиттям підприємств, заміною керівників господарств.
Доцент кафедри плодівництва Кримського агротехнологічного університету Володимир Шевченко ознайомив учасників конференції з особливостями інтенсивних вітчизняних технологій обробки зерняткових культур. У своїй доповіді Шевченко вказав на недоліки в обробці зерняткових культур в Україні. Один з них - використання для вирощування зерняткових великих площ. Ще одним недоліком є низький рівень різноманіття сортів. За словами Шевченка, дуже важливо сьогодні розвивати нові сорти, а також налагоджувати переробку плодів зерняткових культур.
Доповідь Тетяни Лацко, співробітника Нікітського ботанічного саду, був присвячений новим морозостійким сортам персика, які вирощуються в умовах степового Криму. Останній виступ було особливо актуальним на тлі збитку, який завдали ранні морози персиковим садам Криму в цьому році. За словами Лацко, провідною кісточкової плодовою культурою в Криму є персик. І, не дивлячись на загальну тенденцію скорочення садівництва, інтерес до даної культури не зник. Раніше оптимальним для вирощування персика вважався Південний берег Криму. Просуванню культури персика в більш північні регіони заважала її чутливість до низьких температур (-22 і нижче). Тому однією з селекційних завдань було створення зимостійких сортів. Як зазначила Т. Лацко, зимостійкість є комплексним поняттям, яке об'єднує в собі морозостійкість і стійкість до весняних поворотним заморозків. Сьогодні виробництво персика просунулося в Херсонську область і західні регіони України. З'явилися нові сорти, такі як Гармонія, Кримська осінь, Кримський феєрверк і ін.
Як відомо, важливе місце в будь-якій справі займає практика. Тому особливий інтерес у присутніх на конференції викликала доповідь фермерів Ю. Калина, С. Ілюхіна і Н. Чорогіти. Фермери поділилися досвідом вирощування надранніх і ранніх столових сортів винограду. За їхніми спостереженнями, такі сильнорослі сорти винограду, як Елегант, Лора, Аркадія, є найбільш стійкими до морозів, шкідників і хвороб. До того ж, ці сорти мають високу врожайність і довго зберігають товарний вигляд.
Підсумок в роботі конференції своїм виступом підвів доцент кафедри технології виробництва, зберігання і ППП Володимир Волков. У своєму досить ексцентричному доповіді він акцентував увагу на тому, що будь-яке виробництво може бути "безпроблемним". Як вважає Волков, у вирощуванні фруктів і овочів українські фермери використовують занадто велика кількість хімічних добрив, які лише негативно впливають на врожай. Він підкреслив, що для "безпроблемного" садівництва в природі є всі передумови. Людині необхідно лише вміти правильно користуватися ресурсами природи. Найбільш "безпроблемними" садовими культурами Волков вважає фундук і кизил, які останнім часом користуються великим попитом на ринку. Ці рослини є досить невибагливими і не вимагають обробки пестицидами. До речі, на конференції всі бажаючі мали можливість спробувати плоди цих рослин, вирощені без використання хімічних добрив.
Підсумовуючи, слід зазначити, що під час роботи конференції були налагоджені ділові контакти між деякими компаніями і фермерами. В кінці конференції представники ПАМ пообіцяли проводити подібні заходи якомога частіше.